實驗是化學教學中的一大重要教學手段,幾乎貫穿了化學教學的每一課時。為之,人們把教學中的化學實驗稱謂化學實驗教學。毫無疑問,化學實驗教學的開展與改革,同樣是實施化學新課程的重要組成部分,也是落實化學素質教育的重要途徑。然而,由于種種原因,化學實驗的開展與改革,在當今的一些農村中學依然是個薄弱環節。作為農村中學化學教師的筆者,現結合自己的教學實踐,就此談幾點粗略的認識,以期與同行們共勉。
一、轉變思想、提高認識是積極開展實驗教學的根本前提
一些農村中學的辦學條件因資金、設備等因素,影響著化學實驗教學更好地開展。再則,多少年來,由于應試教育的積弊,部分教師對化學實驗教學的重要性的認識還較欠缺。一些農村中學的化學教師習慣于“畫實驗,講實驗”,學生“聽實驗,背實驗”,這不可避免地影響著化學實驗以其生動、直觀的視覺效應、定性定量的操作規程、新奇變幻的化學反應等,對學生化學學習的興趣所具有的無可替代的巨大吸引力,從而影響了學生對化學概念、化學原理、化學知識的學習和掌握;還極大地影響學生化學實驗技能、化學變化的觀察思維能力的形成;更不利于學生實事求是、嚴肅認真的科學態度和科學的學習方法的培養。故而,轉變思想認識,想方設法地、有序有效地開展好化學實驗教學是一些農村中學提高化學教學水平和教學質量極其重要的關鍵措施。我校領導及化學教師較為重視化學實驗教學的開展,在人手并不充裕的情況下,還配備了一名化學實驗員,以保障新課程教學中化學實驗的順利開展。
二、做好演示實驗,提高課堂教學效果
化學教材中的演示實驗看似是教師為學生形象生動地闡述化學知識,介紹物質的化學特性的個人付出。其實,它是師生之間的一種積極有效的雙邊活動。演示實驗極大地吸引了學生的注意力,調動了學生的學習積極性,形成一種良好的課堂教學氛圍,極大地提增了課堂教學效益。為使演示實驗獲得如期的良好效果,化學教師應做到以下幾點:
1.明確演示實驗的目的
每個演示實驗,教師必須明確向學生展示實驗要解決的問題、明朗操作規范及實驗過程中的注意事項,思考如何更好地啟發學生積極思維。杜絕在課堂演示實驗中顧此失彼,或重點不突出、難點不明確。否則學生就會把實驗當魔術,憑興趣湊熱鬧,其收效必然甚微,甚至一無所獲。
2.嚴格演示實驗操作,發揮示范作用
教師的演示操作是學生學習、模仿的榜樣,演示實驗中教師必須操作規范、步驟正確,藥品取用、試劑滴加、儀器放置合理得當,切勿粗枝大葉,草率了事。
3.注意演示實驗的改進,增強實驗直觀性
對于一些現象不明顯、可見度小或成功率不高的實驗,最好選擇變通的實驗方法,提高實驗效果。例如,新教材上冊關于面粉爆炸的實驗,教材上提供的方法由于對紙盒的大小、蠟燭的長短、面粉的干燥程度以及口吹氣流量的大小都有較高的要求,而且所使用的紙盒往往又是不透明的,實驗現象不易觀察,而極大影響著實驗的效果。因此可以這樣改進:取一個易拉罐,在一端打上幾個小孔,放上適量面粉,另一端也打一孔與腳踩的氣筒相連,在易拉罐旁邊點上一枝蠟燭,再在外面罩一個帶橡皮塞的大塑料筒(可由盛2.5L色拉油的油筒或其他塑料筒改裝而成)。當面粉爆炸時學生可觀察到火光及橡皮塞被沖掉的現象。此實驗的優點是效果明顯,且成功率高。
三、做好課前準備工作,保證學生分組實驗的順利進行
1.提前試做實驗,不僅演示實驗需如此,分組實驗亦如此在試做的過程中,仔細考慮在每一步操作中,學生可能出現的問題及預防措施。比如在做《二氧化碳制備與性質》的實驗時,把二氧化碳往燒杯中傾倒,有的同學可能會順著高的蠟燭直接倒下去,結果造成實驗現象相反。
2.堅持親自準備實驗器材和藥品首先根據實驗目的,選用合適的器材,在不影響直觀效果的前提下可做一些改、替。
有時根據需要,教師也可大膽創新,自己設計,自己制作所需器材,以滿足教學需要。
對于實驗藥品,有些也可讓學生自帶。比如檢驗碳酸鹽的存在,可讓學生撿一些各種各樣的小石子或從家中帶一些常用物品,如米醋、雞蛋殼、鵝卵石、貝殼,甚至生粉等來檢驗,既聯系實際,提高學生積極性,又達到實驗目的。
四、落實實驗預習和實驗報告措施,確保學生實驗效果
為了使農村學生在有限的一些實驗中能獲得良好效果,必須抓好預習、實驗、實驗報告三個環節。學生每次實驗前,教師一定要指導學生預習,要求學生認真閱讀實驗內容,明確實驗目的,了解實驗步驟及操作過程中的注意事項,填好教師提前印發的實驗預習單。這樣做既可以讓學生通過課前的閱讀思考、討論或筆寫實驗預習單,使實驗內容更成竹在胸,避免實驗盲目性,又可以克服學生邊看書邊做實驗的陋習。在進實驗室做實驗前,先按實驗預習單檢驗實驗用的器材、藥品是否備全。實驗時要求學生一定要做到:
第一,認真規范操作,細心觀察實驗現象,并及時地、如實地記錄實驗過程及結果;
第二,嚴格遵守實驗室的規章制度,實驗過程保持安靜,嚴守操作規程,切莫把實驗當成兒戲;
第三,實驗中要節約藥品,愛惜儀器,實驗結束時必須做到把儀器放置好,試管等洗滌干凈,實驗器材放置有序。
實驗結束后,學生必須當天寫好實驗報告,統一上交。實驗報告必須具備:實驗目的、實驗步驟、實驗現象及解釋和有關的化學方程式、實驗結論或數據處理結果及實驗討論。通過實驗報告的書寫不僅可以使學生鞏固加深對基礎知識的理解,而且可以培養學生分析問題、解決問題的能力。
五、優化實驗形式,提高學生主體參與的程度
發展性教學觀認為,教師應是學生自我發展的引路人和指導者。教師只有使每個學生都最大程度地、積極地參與到教學活動中來,才能實際構建起學生主體地位的最佳教學效果。因此,實驗教學必須優化實驗形式且立足于做,以提高學生主體參與程度,增強學生的主動性和自主性。對于農村中學的學生尤應如此,這些工作我們一般由以下兩方面著手:
1.突破人為的實驗界限,鼓勵學生動手實驗初中化學實驗一般被分為演示實驗、邊學邊實驗、學生分組實驗和課外小實驗等。實驗分類的自身并無不妥,但實際教學中常易導致觀念上的障礙。過分地強調課外實驗課外做,課內實驗課內做;學生實驗學生做,演示實驗老師做,學生就會失去許多動手機會。為此我們可以把一些演示實驗改為師生合作實驗或學生隨堂實驗,教師在此過程中起到引導、協助和點撥的作用。同時也可將一些實驗改為家庭小實驗或課外實驗,比如“蛋白質的變性”“酸堿指示劑”等。
2.由課內實驗向課外實驗延伸,拓展實驗空間,以增強學生的自主性利用農村生活中各種手頭材料較多,課外活動的時空又比較寬裕等優勢,發展課外實驗。這樣可以調動學生的興趣愛好,便于針對性地通過實驗操作培養學生自我調整、自覺自理的能力,增強自主意識。比如開放實驗室,讓學生個人做想做而未做的實驗,或通過實驗來解決自己學習過程中的有關疑問,讓不同層次的學生都有所發展;或準許出借實驗室的儀器以便于學生開展各種興趣小組的活動,進行一些小實驗、小制作、小發明等活動。
農村中學的實驗教學相對來說更為任重道遠。無論筆者上述幾點膚淺的認識,是以偏概全,還是以俗掩精,且誠在拋磚引玉,攻其矢衷。愿更多的同行們能為農村中學的化學實驗教學出謀劃策。
(責任編輯 羅 艷)