黑玫瑰朝天椒的特征特性及豐產栽培技術

黑玫瑰朝天椒是云南省麻栗坡縣蔬菜站技術人員在本地黑色朝天椒田塊中發現優良變異株后，經多年系統選育而成的辣椒新品種。

一、品種特征特性

該品種植株長勢中等，分枝3～4個，株高125～130厘米，主莖高66厘米，植株開展度60厘米×70厘米，莖稈粗1～1.2厘米。中晚熟。子葉、幼苗、莖稈、葉脈、花冠、雄蕊、雌蕊、果柄均為紫色。葉片幼苗期為紫色，隨著植株生長逐漸變為墨綠色。幼果初期為綠色，長至0.5厘米長時變為紫黑色。葉片背面、莖稈均著生細白毛。果實短圓錐形或短牛角形，未成熟以前均為黑色，坐果后45～50天逐漸轉為黑紅色。果實單生，果尖朝上，果皮光滑黑亮，平均果長4厘米，果肩寬1.6厘米，果柄長3.3厘米、粗0.3厘米，單果重2～2.5克。單株結果90～120個，單株鮮椒產量250～300克，果實辛辣味濃，適宜鮮食或做泡椒腌漬，亦可做干椒，既可大面積規模化發展，又可盆栽觀賞，是一個食用兼觀賞的特色辣椒常規優良品種。

黑玫瑰朝天椒喜溫、耐熱、耐濕、不耐寒，抗炭疽病、瘡痂病和病毒病。種子發芽和植株生長的最低溫度為15℃，適溫25～30℃;結果期最適溫度為25～28℃，35℃以上高溫或20℃以下低溫都不利于結果。光照不足會延遲結果期并降低坐果率。對土壤要求不嚴，但以在土層深厚、土質肥沃、有機質含量高的砂質壤土上栽培最易獲得豐產。一般畝產鮮椒1200～1500千克，按當地平均售價3～4元/千克計算，畝產值可達3500～4500元。

該品種適應性廣，在長江以南全年無霜期達300天以上地區可進行露地或地膜覆蓋栽培，北方引種可進行大棚或溫室栽培。此外，還可利用庭院或房前屋后零星地塊種植，或利用陽臺進行盆栽(每天必須有4～6小時的光照)，既可觀賞又能食用，一舉兩得。在全年無霜地區還可剪枝留茬進行再生栽培，適當加強管理，可比播種栽培提早上市45～50天，價格是正常上市的5～6倍，效益非常可觀。

二、豐產栽培技術

1. 播種期及用種量。在云南省麻栗坡縣低熱河谷地區，全年無霜或霜期極短，早熟反季栽培以秋播或冬播為主，秋播在9月底至10月初，露地育苗，苗齡70～80天;冬播在11月上旬至12月中旬，實行小拱棚保護地育苗，苗齡85～90天。正季栽培，春播在2月下旬至4月上旬，拱棚育苗，苗齡50～60天。育苗移栽畝用種量為40～50克。

2. 種植方式及種植密度。可單獨種植，也可和花生及矮生菜豆等豆科作物間作。單獨種植行距50厘米，窩距60厘米(每穴2株)，畝栽3800～4000株。與矮生菜豆、花生間作，每畦播幅2.5米，種2行辣椒(行距40厘米，株距30厘米)，間作5行矮生菜豆或花生(菜豆行距33厘米，穴距30厘米，每穴定苗2株;花生行距30厘米，穴距20厘米，每穴播種2粒)，畝植辣椒1800株，畝植菜豆8800株(或花生13300株)。

3. 地塊的選擇及整理。以選擇土層深厚、中等以上肥力的緩坡砂壤土地塊種植為好，最好與非茄科作物實行3年以上輪作。前作收獲后及時深耕炕曬，移栽定植前再耖耙1次，使土壤充分細碎，以開廂理溝種植為好(開廂種植有利于雨季排水和田間操作管理)，按每畦1.5米(包溝)開廂，廂面寬1.2米，溝寬0.3米、深0.2米，每廂種3行。

4. 基肥及追肥的施用。畝施充分腐熟的優質農家肥2000～2500千克，過磷酸鈣50千克，硫酸鉀15千克，硼砂1千克，鋅肥1千克。將這些化肥與有機肥充分拌勻后施作基肥，采用穴施，每穴1千克左右，施后與穴內土壤充分拌勻。

定植成活后，每畝淋施腐熟的清糞水或對水的沼液(沼液∶水為1∶2)1500～2000千克。坐果期再淋施對水的腐熟人畜糞尿(比例為1∶1)做穩果肥。盛果期每畝施尿素15～20千克，硫酸鉀25～30千克，兩種肥料混合均勻后穴施于距離根部15厘米處，施后覆土。采果期間每隔15～20天噴施葉面肥1次，每次用0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液噴施，以促進植株連續多次結果，確保豐產。

5. 病蟲害防治。黑玫瑰朝天椒雖然較抗病，但是在管理上仍然要堅持“預防為主”的原則。開花前每隔10～15天噴1次百菌清(或代森錳鋅)等殺菌劑預防，坐果期間每采收2次果噴1次代森錳鋅或其他殺菌劑，防止因采摘造成傷口感染發病。若發生白粉病及螨類害蟲(紅蜘蛛、茶黃螨)、蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲等為害，應在發病和為害初期，分別選用三唑酮、炔螨特或阿維菌素、吡蟲啉、高效氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、敵百蟲等藥劑防治。

6. 采收與留種。如采收嫩果，在開花坐果后40～45天，當果實充分膨大、果色亮麗呈紫黑色時即可采收;如采收老熟果，應在坐果后55～60天，當果實外表皮變為黑紅色時采收，每周采摘1次，一般以晴天上午或下午采摘為好。

黑玫瑰朝天椒屬常異花授粉作物，自然雜交率較高，為確保本品種的優良種性，留種田要與其他品種辣椒田間隔500米以上。開花結果期應拔除雜株或變異株，選留具有本品種典型特征、結果多、果形正、抗病性強的健壯植株作為留種株，待果實充分成熟后采收，后熟5～7天，然后剖果取種、晾曬、保存。也可將果實直接曬干，用小木棒打碎后，揚凈雜質保存。

(作者聯系地址:云南省麻栗坡縣農業局蔬菜站 郵編:663600)