淺析簡易日光大棚的無公害黃瓜生產方法

一、無公害黃瓜的栽培環境

黃瓜是喜水、喜肥作物，但卻不耐濕、不耐肥，更不耐干旱炎熱和霜凍。因此地塊選擇選擇大氣環境質量優，地勢平坦，土壤肥沃、疏松，排灌方便，還要注意應在近幾年未種過葫蘆科作物的田塊種植，一般要求背風向陽，周圍沒有樹木或高大建筑遮陽，另外黃瓜適宜弱酸至中性土壤，在鹽堿土中栽培，非常容易發生鹽害甚至死亡。

黃瓜是比較典型的喜溫植物，日光大棚條件下栽培品種的生育適溫，一般為15-30℃，白天保持25-30℃，夜間15-18℃。同時黃瓜為喜濕植物，在高溫強光和空氣干燥的環境中，易失水萎焉，影響光合作用。日光大棚中黃瓜適宜的空氣濕度為60%-85%，不宜過高，否則葉面易結水滴，給病菌的滋生提供了可能。

種植黃瓜的日光大棚一般由采光和保溫維護結構組成，以塑料薄膜為透明覆蓋材料，東西方向延長，長度約50-100m，脊高2.7m以上。跨度在6-9m之間，在秋冬季主要依靠蓄積太陽輻射能進行蔬菜生產。

二、無公害黃瓜的栽培過程

日光大棚的布設和適宜的溫度濕度為黃瓜的培育奠定好了基礎，從理論上來說，黃瓜四季都可以栽培，生產上常常根據黃瓜的采收供應期安排栽培時間，一般來說，每年10月中下旬播種，可保證元旦至春節期間開始上市，采收期可延長至4--5月間，可以稱作是黃瓜種植的黃金時間。下面將日光大棚內無公害黃瓜的栽培過程做簡略介紹。

(1)選種

現今國內日光大棚栽培的黃瓜品種在60種上下，而常見于種植的主要有十余種早熟、抗病的優質品種，要符合CB 16715.3-1999中二級以上要求。在選種過程中須注意，在黃瓜將要成熟時，要取其少許表皮品嘗。一定要選擇無苦味的優良品種做種。

(2)播種

將過篩后的營養土裝入育苗盤內，澆透水，表面刮平即可播種。播時按3cm x 3cm排放種子，播完之后覆蓋lcm厚的細沙，也可再在上面蓋一層報紙。上灑少許水，然后放在小拱棚內保溫保濕。每畝栽培需種量0，15公斤，每平方米苗床播種量為0.15-0.02公斤。

(3)嫁接

日光大棚面臨的最大問題是連作困難，蔓延迅速的土壤傳染病害亟待解決，在此情況下可以進行嫁接。利用黑籽南瓜作砧木對黃瓜進行嫁接，不但可以克服和減輕土壤傳病害，而且可以充分發揮砧木根系發達、對低溫忍耐力強的優勢，減少殺菌劑用量，增加目光大棚黃瓜的產量和產值。嫁接的，方法豐富多樣，日常生產上大多采用靠接的方法，這種方法簡單易行，而且嫁接苗成活率較高，是應用比較廣泛的嫁接方法。

三、無公害黃瓜栽培的管理

(1)定植前的準備工作

日光大棚定植前2周，先將棚膜蓋好，以提高大棚內和土層溫度。將栽培土深翻20-30厘米，連作重茬地深翻60厘米左右。同時清除上茬枯枝、落葉及雜草。深翻后晾曬l周，最后耙平整細。之后施足基肥，以保證幼苗生長需要的足夠養分，最后做壟、覆地膜，地膜寬度保持lm左右，也可在定植后覆膜，而壟溝可以起到均衡灌溉的作用。

(2)定植后的肥水管理

1)水分管理

日光大棚中澆水一般都是用噴壺人工澆水。由于日光大棚黃瓜栽培都在冬季進行。此時正值氣溫偏低。光照不夠充裕的時段，所以澆水次數不宜太多，水分也不宜太大，否則容易造成室內空氣濕度太大，輕則影響黃瓜的正常生長，重則導致病害盛行。也就是說，在生產實踐中，須一直保證較高的土壤濕度和較小的空氣濕度。

定植后，利用壟溝澆“穩苗水”，水量可適當大些，以澆透為原則，促進幼苗早活早發。當發現幼苗長出新葉時，證明幼苗已發新根。結瓜期的水分管理原則是保證植株生長的同時，注意催瓜，此時要適當加大澆水量，以保證結瓜需要。

2)肥料管理

黃瓜根系較弱，對肥料需求置相當大，而吸收能力片弱。因此，黃瓜追肥都以“少吃多餐”為原則，追肥的時間和數量視黃瓜不同生育期而定。

幼苗期應控制氮肥的施用量，避免植株徒長，在開花結果盛期再加大氮肥的施用量，可有效地降低硝酸鹽的累積。結瓜前，適時施提苗肥1-2次。結瓜期要加強肥水管理，量可適當大些。黃瓜葉片較薄、葉色淡綠，采收黃瓜時瓜柄流出的汁液淡薄，瓜皮上白粉少等都是缺肥的表現。

黃瓜生長過程中對鉀的吸收量最多，鉀對黃瓜全生育期的正常生長十分重要。磷的供應也不可缺少，尤其是定植后一個月后，絕不可忽視磷肥的施用。所以在追肥過程中，適量施放有機肥，有機肥具有營養全面，肥效持續時間長的特點，有利于改良土壤結構，且不會導致蔬菜中硝酸鹽污染。是降低硝酸鹽累積，提高產品營養價值的有效措施。

結 語

由于受污水灌溉、農藥殘留、惡意添加有毒有害成分等問題的影響，廣大人民對天然食品的顧慮越來越重，無公害農產品則應運而生，其生產過程必須符合嚴格規定的農產品質量標準和規范，對食品安全的保障具有重大的意義，在生產實踐過程中，也應注重集思廣益，總結經驗，以求培育出優質安全的農產品作物。