微生物教學改革與實踐初探

【摘要】微生物學的理論和實驗在生命科學中占有重要地位，由于微生物的特點，使教學過程中存在不少困難。為此，我們對微生物教學進行了四項改革，教學效果明顯提高。

【關鍵詞】微生物學 多媒體課件 課程論文 雙語教學 綜合性實驗

【基金項目】吉林農業大學質量工程課題 《生物工程特色專業》項目資助。

微生物學是一門專業基礎課，它在生命科學領域中起著重要的作用，是整個生命科學的基礎學科。微生物的研究對象是一群個體微小、結構簡單的低等生物。由于它們的抽象性，所以給教學帶來不小的難題，傳統的教學主要以掛圖，黑板，老師的講解為主，但反饋效果一般，很多同學反映對微生物還是不能很好理解。針對這些問題，我們近年來對微生物教學進行了以下幾點改革。

1.采用多媒體輔助教學

計算機多媒體技術是指:計算機綜合處理多種媒體信息:文本，圖形，圖像，音頻和視頻，使多種信息建立邏輯聯系，集成一個系統并具有交互性。既然計算機多媒體技術有如此多的優點，我們就可以把它應用到微生物教學中。我們用了一年多的時間，掃描了將近1000副的電鏡圖片和儀器設備照片，并利用PowerPoint、Flash等軟件精心制作了一套圖文并茂的微生物學CAI課件。與傳統教學相比，采用計算機輔助教學有以下優點:

1.1 提高了學生學習的興趣，使同學們能夠主動去接受知識。

多媒體課件畫面形象生動，讓原本看不到的小個體形象展示在同學們面前，使同學們產生濃厚的興趣，學習熱情高漲。比如講到鞭毛的結構和運動機制時，我先給同學們看了鞭毛的電鏡照片，然后又放了一個我們做的鞭毛結構和裝配的Flash動畫，非常形象的讓大家明白了鞭毛的裝配方式以及運動機理。

1.2 將實驗與理論融為一體。

微生物實驗在生命科學領域中既是基礎又是重點，每當在理論課涉及到實驗內容時，老師都恨不得把實驗室搬到理論課堂上來。有了多媒體課件，這樣課堂內容變得豐富起來了。比如，講到微生物培養法時，如果只是敘述就顯得很空洞，學生也很難接受，但如果把無菌室，超凈工作臺，厭氧手套箱的照片展示給大家，用Flash動畫向大家演示整個操作過程，這樣大家就比較容易理解這部分內容了。

1.3 利用網絡，有利于同學們了解本學科的前沿動態。

在每堂課之前，都要查一查和本次課內容相關的科技前沿，擴展同學們的思路。

2.開展課程論文

傳統的微生物教學是以老師為中心的，“一言堂”，“滿堂灌”，這樣教學效果很不理想，很多同學課后都表示很難集中注意力，并且學習完之后印象不深，有很多知識不知道如何運用。為此，我們開展了課程論文的活動，把全班同學分為幾個小組，每個小組留一道題目，要求查閱至少50篇中文文獻，20篇英文文獻，一般是給一個月時間，寫一篇綜述，做成課件，做15分鐘的講座，類似于本科生論文答辯，報告結束后，全班同學提問，由小組成員解答，評委由研究生擔任。這種課程論文模式大大激發了同學們學習的熱情，加深了學生對知識的理解和運用，并且鍛煉了學生寫論文，查文獻的能力，為完成畢業論文打下了基礎。

3.每周一篇，雙語教學

教育部明文要求各高校從2001年秋季開學時起，在生命科學、材料科學等同國外有高可比性的專業中，至少要有5%～10%的專業課采用雙語教學。雖然國家教育部鼓勵這樣的教學方式，但在我國高校普通微生物教學中采用雙語教學仍不多見。雙語教學的目的在于在學生學習專業知識的同時，熟悉一些常用的專業詞匯及表達。我們在微生物教學中的部分章節里采用了雙語教學，同學們反映良好，普遍認為提高了專業文獻的閱讀能力，在查閱英文文獻時明顯感覺有所提高。為了提高同學們的英文文獻的閱讀能力，我們提出了“每周一篇”的口號。我們會選一些與本科目相關的摘自Science，Nature，Cell等雜志的綜述，內容由淺入深。并抽出一部分課時展開學術沙龍，與同學們討論文獻中的內容。不但使同學們復習了課堂中所講的內容，更讓同學們知道了知識的無限性。

4.開展大型綜合性實驗

微生物實驗是教學的一個重要環節，為了充分發揮學生在實驗中的主體性，使學生學有所用，我們精選了一些實驗內容，在一些基礎實驗內容之上又增加了一些開放性的，綜合性的實驗課。比如食品與水的大腸菌群數測定實驗，這個實驗應用性較強，與現實生活也很貼近。這個實驗時間較長，要經過樣品稀釋，乳糖發酵，分離培養，證實實驗(復發酵與革蘭氏染色)四個步驟，總共時間要三天左右，而且這個實驗包含了前面所學的所有基本操作，是同學們自己練習和檢驗的一個好機會，所以我們決定開放實驗室，完全交給學生自己來做，是以學生為中心，老師在旁邊指導進行實驗。同學們對這種綜合性的實驗非常歡迎，認為所學的內容不再抽象，學習知識不再被動。

以上是本人經過多年的教學經驗，對微生物教學改革的一些嘗試。橫向比較教學效果確實有所提高。由于學生基礎知識的加強和知識面的拓寬，提高了他們對后繼課程學習的興趣及畢業論文等工作的適應性。在今后的教學實踐中，我們仍將繼續努力改善和提高教學水平，為培養出更多高質量的畢業生盡一份力量。

董浩(1979-)，男，吉林農業大學生命科學學院講師。