[摘要] 規模化是我國農業發展的必由之路,也是我國農業合作社發展的必由之路。我國農產品供應鏈目前存在缺乏規模效益的問題,本文將引入物聯網概念,從標準化生產和品牌化營銷兩個角度,結合理論研究成果和現實成功案例,重點剖析新興的物聯網技術在推動專業合作社構建農產品供應鏈中發揮的巨大作用。
[關鍵詞] 物聯網;專業合作社;農產品供應鏈
一、專業合作社農產品供應鏈現狀分析
就我國現階段的總體情況而言,農產品供應鏈小(經營規模小)、少(市場份額少、服務功能少、高素質人才少)、弱(競爭能力弱、融資能力弱)、散(貨源不穩定且結構單一、網絡分散、經營秩序不規范)是其主要問題,集中表現為兩個方面:
1.供應鏈環節標準不統一
農產品供應鏈的生產、流通環節有不同的控制標準,標準的設立不科學或標準的不統一造成了生產者和消費者無所適從,也影響了對農產品質量的控制成效;
2.供應鏈全程監管不到位
農產品供應鏈的監管缺乏系統性和集成性,由于不同部門之間對流動的農產品的控制和監管信息缺乏共享機制,使下游機構或最終消費者難以對農產品生產情況等上游監管信息進行回溯性查詢,上游機構也無法對產品流向進行跟蹤。
二、物聯網概況
“物聯網是在計算機互聯網的基礎上,利用傳感器、執行器、射頻自動識別(RFID,Radio Frequency Identification)及各種智能裝置對物理空間進行感知識別,從而構造一個覆蓋世界上萬事萬物的“Internet of Things”,依托通信網絡進行傳輸和互聯,利用計算設施和軟件系統進行信息處理和知識挖掘,實現人與物、物與物的信息交互和生產生活信息流的無縫鏈接,進而達到對物理世界的實時控制、精確管理和科學決策。”
“典型的物聯網由三大部分組成,即RFID 系統、中間件Savant系統和Internet 系統。RFID 閱讀器可控制射頻模塊向電子標簽發射讀取信號,并接收標簽的應答信號,同時可對電子標簽的對象標識信息進行解碼,從而將對象標識信息連帶電子標簽上的其他相關信息傳輸到Savant系統以供處理。然后Savant服務器借助于網絡服務器與ONS服務器進行物品信息的傳遞。
三、物聯網推動專業合作社構建農產品供應鏈
1.物聯網為高效農業搭建市場供求信息平臺
規模化農業生產的實現需要借助于完善的供應鏈管理模式。物聯網通過提供基于信息網絡的供應鏈電子商務信息平臺,將專業合作社農產品的生產、加工、檢測、流通、消費等環節有機結合起來。
農產品的監管、檢疫機構等可以通過信息平臺對農產品的質量安全直接進行監管,并及時發布農產品最新的國際、國內技術標準等相關信息;消費者則可通過信息平臺的網絡終端對所購買農產品的質量安全進行查詢,在切實保證消費者權益的同時無形中也促進了農產品的優質生產;經銷商和零售終端向信息平臺發布市場的需求信息,專業合作社依據信息平臺上的需求信息,向其上游的農戶發布準確及時的生產信息;生產加工企業、中介組織通過訂單向合作社收購農產品,農戶根據平臺信息進行定量、保質的生產,減少生產的盲目性。
2.物聯網為優質農業引入標準化生產方式
專業合作社將農民組織起來,依據市場準入要求實施統一化管理模式,即“統一良種供應、統一農資購買供應、統一生產技術規程、統一宰殺加工、統一產品質量標準收購、統一品牌包裝銷售”,在增強農戶抵御市場風險的能力的同時,也為物聯網技術的引進提供了基礎。以大棚果蔬種植合作社為例,合作社可依托物聯網技術,建立果蔬設施栽培新型智能控制系統,通過無線傳感器網絡對設施大棚中果蔬的栽培環境進行實時監控,使工作人員坐在辦公室就能正確掌握果蔬生長情況及土壤和環境參數,并自動控制水泵和電磁閥啟停,實施遠程灌水和施肥,確保果蔬健康生長,提高果蔬的產量和質量,進而獲得更大的收益。這項技術的應用大大優化資源配置和生產管理,提高農業生產的科學性、主動性,減少盲目投入造成的資源浪費和對生態環境的污染,促進農業可持續發展。
3.物聯網拓寬專業合作社的銷售渠道
農民專業合作社大體分為直接和間接兩種營銷模式。直接營銷模式是指合作社直接與消費者接觸,間接營銷模式是指合作社通過第三方與消費者達成聯系。
(1)直接營銷模式。環節簡單,流通迅速,適合小范圍運作和簡單的合作形式。
(2)間接營銷模式。①“合作社+批發商+消費者”的營銷模式。合作社一般就近將農產品(直接或通過批發市場)出售給當地的批發商。這種模式有兩種情況:批發商通過集貨將產品銷售給消費者;批發商將產品銷售給零售市場的主體,如大型超市、專賣店、連鎖店等。②“合作社+龍頭加工企業+消費者”的營銷模式。合作社立足各類農產品的龍頭加工企業,為這類企業提供原材料,達成長期合作機制。③“合作社+銷售商+消費者”的營銷模式。合作社根據銷售商的要求組織農產品生產,由銷售商負責銷售。對于具有一定生產規模的農村合作社可采取兩種策略:獨家分銷策略和選擇性分銷策略。獨家分銷策略就是在一定地區只選擇一家經銷商來負責銷售其農產品;選擇性分銷則是在一個地區選擇少數幾家經銷商負責銷售其農產品。
四、結語
物聯網被看作是繼互聯網后的又一次信息革命,而農業合作社則是實現農業規模化、產業化經營的重要組織形式,如何更好地將兩者有機的結合起來,讓物聯網為合作社構建農產品供應鏈提供技術支撐,在完善農產品供應鏈的過程中不斷提高物聯網技術,普及物聯網知識,從而順應時代發展潮流,構建起現代化的農產品產業鏈。
參考文獻
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