紅小豆栽培技術(shù)

　　紅小豆富含營養(yǎng)，是人們喜食的雜豆。多作為糧食和副食品，同時具有比較好的藥用保健作用，也是一種無公害的天然綠色食品，無農(nóng)藥、化肥過量，殘留超標(biāo)之憂，生育期短，很多地區(qū)與玉米，高粱等作物進(jìn)行間作或混作，也有作為補種作物，或利用零星土地種植，以增加糧食總產(chǎn)量，紅小豆主要產(chǎn)區(qū)集中在北方，目前，雪野旅游區(qū)有栽培面積2000多畝。
　　一、發(fā)展前景
　　在人們飲食逐步講究營養(yǎng)化，保健化，衛(wèi)生化的新形勢下，豆類生產(chǎn)具有獨特優(yōu)勢，有很好的發(fā)展前景，近幾年我鎮(zhèn)紅小豆面積發(fā)展較快，種植面積成倍增加，由于營養(yǎng)成份含量高，比例合理，平衡人體營養(yǎng)，可以膨化食品、發(fā)酵食品，糕點食品，以及飲品等多種方式進(jìn)行加工，還便于加工成特色食品，品牌食品，具有很強的競爭優(yōu)勢，價格比主要糧食作物高，且投入少，經(jīng)濟益顯著，發(fā)展豆類生產(chǎn)對增加農(nóng)民收入有很大意義。
　　二、形態(tài)特征及生物學(xué)特性
　　（1）形態(tài)特征：小豆屬菜豆屬，主根不很發(fā)達(dá)，側(cè)根細(xì)長。植株高30～120cm，有直立叢生型，半蔓生型及蔓生纏繞型，而大田栽培的主要是直立叢生型。葉為三出羽狀復(fù)葉，小葉全緣或有淺裂，卵園形或披針形。莖上無毛或疏生毛。花很少，淡黃色或淡銀褐色，龍骨瓣呈螺旋形。每花梗上結(jié)莢1～5個，莢長7～14cm，細(xì)長圓筒，內(nèi)含種子4～8粒。莢上無毛，種子赤褐色或淡黃、綠灰、白色。矩圓形，臍長大于籽粒的一半。
　　（2）生物學(xué)特性：小豆是喜溫作物，在8～12度以上時開始發(fā)芽，生育期間需要較高的溫度。生育期短，約70～110d。生育期間需要大量水分，以開花前后需水較多。若開花結(jié)莢期遇上高溫干旱，則易落花落莢，產(chǎn)量降低，過于濕潤植株容易倒伏，成熟期間需要晴朗的天氣。生育期間需要充足的日照。在疏松的腐殖質(zhì)多的土壤生長最好。但在生長季節(jié)的雪野則以砂壤為宜。土壤以中性較佳，在輕度鹽堿土或酸性土地上也能生長。
　　三、栽培技術(shù)要點
　　1.選地選茬
　　各類土壤都可，在沙壤土地種植紅小豆可提早成熟。不宜重茬，因重茬可使病害加重，雜草叢生，根系發(fā)育不良，根瘤減少，降低產(chǎn)量和品質(zhì)，必須實行2～3年以上輪作。
　　2.選用優(yōu)良品種，做好種子處理
　　在小豆生產(chǎn)中，為了獲得較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種是關(guān)鍵，應(yīng)選用品質(zhì)好，顆粒大小適中，色澤好，剔除青豆，病粒，蟲口粒，雜色粒及破碎粒，進(jìn)行發(fā)芽試驗，發(fā)芽率達(dá)90%以上可做種子用如美國紅，紅衣寶，河北紅小豆等，是馳名的良種。
　　3.整地施肥，適期播種
　　在播種前要細(xì)致整地，做到深耕細(xì)耙上虛下實，無坷垃，深淺一致，地平土碎，紅小豆生育期較短，施肥增產(chǎn)十分顯著，因此，應(yīng)以整地時一次重施底肥為主，如土壤肥力較差，可在幼苗期追施少量的速效氮，能起到顯著的增產(chǎn)作用。一般要求每畝施農(nóng)家肥1500～200DX0574XfziI4FHVfDM1yXw==0kg，以灰土糞為宜，口肥磷酸二銨5kg，或過磷酸鈣15～20kg，加尿素2、5kg。生育期追尿素7、5～10kg，重點田塊可畝施農(nóng)家肥2500～3000kg，每畝再增施草木灰200～250kg，口肥二銨10kg，追尿素10～15kg。
　　一般播期在5月上、中旬，播前藥劑拌種，曬種，采有條播或空播，播深3～5cm，穴距15～20cm，每穴3～4粒種子，播種后覆土，播種量為40kg/hm2左右。
　　4.合理密植、保證株數(shù)
　　小豆行距40～50cm，每畝留苗1.0～1.2萬株。
　　5.加強田間管理
　　①早定苗。播后7～10d，苗展開2～3片真葉時定苗，疏密留稀，可適當(dāng)留些備用苗做移栽苗用。
　　②要求三鏟三趟，防止草荒。
　　③防治病蟲害
　　由于紅小豆的抗逆性較強，在紅小豆的整個生育期病蟲害發(fā)生較少，只有在開花期和結(jié)莢期，豆莢螟和食心蟲有可能發(fā)生，一旦發(fā)生病蟲害，可用高效低毒農(nóng)藥敵殺死進(jìn)行防治。
　　④追肥灌水
　　在現(xiàn)蕾初期追肥，有灌水條件的地塊遇到旱時灌好豐產(chǎn)水。
　　6.適時收獲，防止炸莢
　　小豆的開花結(jié)莢順序由下而上，豆莢成熟參差不齊，已成熟的豆莢容易裂開，種子脫落，故不能等待全部豆莢成熟時收獲，因此，當(dāng)全株莢果有2/3變成白黃色時收獲為好，以減少損失。