反季節(jié)大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

　　隨著人民生活水平的提高，反季節(jié)大白菜市場(chǎng)空間越來越大，加上生產(chǎn)季節(jié)短，種植經(jīng)濟(jì)效益較高，近年來發(fā)展很快。反季節(jié)大白菜在中原地區(qū)一般有二個(gè)栽培季節(jié)：即春播大白菜和夏播抗熱早熟大白菜，其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：
　　一、春播大白菜栽培技術(shù)
　　春季氣溫由冷到熱，日照由短到長，月均溫度10～22℃的時(shí)間很短，適宜白菜生殖生長，很易未熟抽苔。必須采取針對(duì)措施，防止未熟抽苔，促進(jìn)結(jié)球。
　　1.選用適宜品種
　　春季栽培要選用早熟、對(duì)低溫感應(yīng)遲鈍而花芽分化緩慢的品種，如小雜56、天津青麻葉或進(jìn)口品種春大王、春大強(qiáng)、四季王等。
　　2.適期播種，適溫育苗
　　為避免大白菜在2～12℃溫度內(nèi)完成春化過程，盡量把幼苗安排在12℃以上的季節(jié)。黃河流域一般在3月10～15日播種育苗。生產(chǎn)上可采用溫室或陽畦育苗，保持苗期溫度在15℃以上，苗齡30～35d。
　　3.及時(shí)定植，密植高產(chǎn)
　　在溫穩(wěn)定通過8～10℃時(shí)，大白菜可定植于露地，黃河流域一般在4月5～15日為定植適期。春播大白菜個(gè)體小，生長快，葉球小，生長期內(nèi)又要拔除一些抽苔植株，因此必須密植栽培才能高產(chǎn)。一般栽培行株距為33cm見方，每畝保證苗數(shù)6000株左右。
　　4.以促為主，肥水齊攻
　　春播白菜栽培中，要促進(jìn)營養(yǎng)生長和抑制未熟抽苔，不進(jìn)行蹲苗。以速效氮肥作基肥和追肥，結(jié)合生長階段追肥2～3次。前期盡量少澆水、澆小水，以免降低地溫，中后期要保持土壤濕潤，重點(diǎn)掌握用肥水促進(jìn)營養(yǎng)生長，壓倒生殖生長，使之在未抽苔之前形成堅(jiān)實(shí)的葉球。
　　5.及時(shí)防治病蟲害蟲
　　注意及時(shí)防治霜霉和軟腐病，并注意及時(shí)防治蚜蟲、小地老虎和菜青蟲等害蟲。
　　二、夏播抗熱早熟大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)
　　夏播抗熱早熟大白菜是在夏末播種，中秋收獲的一茬大白菜。其特點(diǎn)是生育期短，包心早，上心快，填補(bǔ)淡季，經(jīng)濟(jì)效益高。但由于其生長前期處于高溫高濕的夏末秋初的季節(jié)，病蟲害較為嚴(yán)重，因此栽培要點(diǎn)是以促為主，防治病蟲。
　　1.選擇抗病耐熱早熟的品種
　　根據(jù)栽培季節(jié)和栽培目的，應(yīng)選擇抗熱耐病生育期50～60天的大白菜品種。
　　2.重施基肥，精耕細(xì)作
　　可畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000～4000kg，其高壟栽培，一般壟高10～20cm，壟寬60～65cm。
　　3.適期播種，合理密植
　　夏播抗熱早熟大白菜適宜播期為7月中下旬。直播或育苗移栽。育苗移栽苗齡不超過20d，應(yīng)帶土坨定植。種植密度每畝2600～4000株。
　　4.科學(xué)管理
　　夏播抗熱早熟大白菜生育期短，管理原則上以促為主。在定苗后輕施一次提苗肥，畝施尿素7～10kg，包心前期畝施沼液800～1000kg或尿素20～25kg，包心中期畝施硫酸銨25kg。不蹲苗，一促到底。出苗后小水勤澆，防止高溫病害。蓮座期加大澆水量，促進(jìn)蓮座葉的迅速形成，是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。
　　5.以防為主，防病治蟲
　　夏播抗熱早熟大白菜主要的病害是軟腐病和霜霉病。在病害防治上應(yīng)以防為主。從出苗開始，每7～10d噴一次殺菌劑，發(fā)現(xiàn)軟腐病株及時(shí)拔除，病穴用生石灰處理滅菌。蟲害主要是以菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲為主。在防治上應(yīng)抓一個(gè)“早”字，及時(shí)用藥，把蟲害消滅在三齡以前。收獲前10天停止用藥。
　　6.收獲
　　夏播抗熱早熟大白菜可根據(jù)市場(chǎng)行情，于10月上旬陸續(xù)上市。一般畝產(chǎn)3000～4000kg。