春季養(yǎng)生妙飲茶

春節(jié)一過，全國很多地區(qū)才迎來了冬季的第一場雪。而在春節(jié)的大年初二，已經是立春的日子。春天就這樣到來了。所以很多人都說，冬季無雪，春天下，這季節(jié)都變了，對身體的影響也大了。既然春天已經不聲不響地來到了身邊，那么春季養(yǎng)生也需要開始提到日程上來。

春季養(yǎng)生應遵循養(yǎng)陽防風的原則。黃帝內經上講人體陽氣順應自然，向上向外疏發(fā)，因此要注意保衛(wèi)體內的陽氣。春天在五行中屬木，相對應的人體的五臟之中，肝也屬是木性，所以春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，人的精神煥發(fā)。可是如果肝氣升發(fā)太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟，到夏季就會發(fā)生寒性病變。因此，春季真是保肝護肝的季節(jié)，我們應該順應天時的變化，調整自己的生活起居和飲食，做到防患于未然。春季一定更要注意少飲酒，酒精對于肝臟的損害是非常大的。春季天氣反復無常，人容易變得疲倦，很多人都無精打采，容易患呼吸系統(tǒng)毛病、腸胃不適和皮膚病，所以日常多吃清淡食物、多吃瓜菜、多飲水以清腸胃，并少吃油炸食物和成辣食物。還可以多吃一些赤小豆，祛濕養(yǎng)血。

民間早有“春宜飲花”之說，而從養(yǎng)生和保健的角度來講也就是春飲花茶。我國大部分地區(qū)是季風氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。在春天的日子里，春風復蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。

春喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。這是因為，茉莉花香氣清婉，馥郁宜人。茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽。春飲茉莉，可以提神醒腦，有“去寒邪、助理郁”功效，是春季飲茶之上品。

春季適宜養(yǎng)肝，一些保肝護肝的茶就必不可少。例如枸杞茶。枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強壯筋骨、緩解疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配制時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續(xù)飲用兩月便會有效。

還有杜仲雄花茶，杜仲雄花茶含有木質素類、環(huán)烯醚萜類、苯丙素類天然活性成分(如京尼平甙酸、綠原酸、桃葉珊瑚甙)和松脂醇雙糖甙、黃酮(槲皮素)、氨基酸、多糖以及礦質元素Zn、Mn、Cu、Fe、Ca、P、B、Mg、K等。這些豐富的營養(yǎng)成分，是很多營養(yǎng)品都無法比擬的。所以，杜仲雄花茶具有降三高、補肝腎、通便安眠的功效。

另外檸檬茶也是適宜春季飲用的茶。這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。在泡制的時候要注意，需要用新鮮的檸檬片，加入1g的鹽，而且要趁熱飲用效果才好。最好是飯前飯后飲用，可以不傷腸胃。

春季還要養(yǎng)脾。唐代醫(yī)家孫思邈說，“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”人們從冬季的寒冷過渡到春季多風的季節(jié)，中醫(yī)理論認為：風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，常常表現(xiàn)為咽干口渴：咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和。《本草綱目》說，蜂蜜入藥之功有五清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。蜂蜜質地滋潤，可潤煤滑腸，清熱潤肺，緩急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸、維生素等成分。因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便、又可預防感冒，還有清除體內毒素的作用。

蜂蜜大棗茶是比較好的搭配，有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用。準備干紅棗150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。將干紅棗挖出核，和冰糖倒入小湯鍋中，再加入水，大火燒沸后，轉小火煮至將水分完全收干。用打蛋器在小湯鍋內攪打，將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。飲用時，取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中，再沖入溫開水攪勻即可。