作為一個開放的兼容并包的都市,廣州擁有現代化的建筑和民風,隨著經濟的發展與文明禮儀的進步,廣州喪葬文化也呈現出不一樣的風情。
正寢
從前病人通常在家中亡故。古俗,忌死于偏房。正廳、正寢是一家之圣地。病者在藥療無效危殆時,先為其沐浴更衣,隨即移于正廳,名曰“出廳”。出廳咽氣稱之為“壽終正寢”,女的稱為“壽終外寢”。來不及時,在病室死了,斷氣前,要拆去蚊帳,否則說“天羅地網,永世不得超生”。
送終
民間忌諱人死時沒親人在其身旁,至死靈魂不得安寧。病人在奄奄一息時,眷屬在死者面前叫喊,希望死者回生,謂之“呼號”。在親屬守護下,度過彌留時刻,謂之“送終”。
氣斷了,親屬各執一支香火,跪哭,叫“引魂香”。將死者身首、手足安放平正,雙腳朝門(或街或巷),謂之“倒頭”。晝夜燒燭于中庭,謂之“亡人照冥路”。又以銀錢各一包,分握死者手中,謂作陰間“買路錢”。
易服盡孝
老人死了,眷屬都要換穿素服,放聲大哭,震動鄰里。倘子孫眾多,滿堂皆著白色孝服,人們視為死者有福。死了幾個時辰,便請喃嘸先生誦經,謂之“開路”。眷屬都要披發赤足,不許喝酒、吃葷、洗臉、擦牙等等。俗說假若違反此例,死者尸體會發脹。不許夫妻同床,否則會使棺材破裂。人們多有遵從,以表孝心。
“買水”
入殮前要為死者沐浴,要“買水”,說是求靈魂順利到達目的地。孝子戴三梁冠,披麻跣足,手執喪杖,捧“買水兜”(瓦缽)隨親屬哭赴水濱,投一文錢“買水”,為尸體洗臉。離尸體咫尺,作洗臉狀,謂之“浴尸”。
“買水”是由兒子擔當,若無孝子時侄子可以請代,或謂“買孝子”。過去在廣州有些街邊寫著:“承接擔幡買水字樣”,便屬這一行當。
小殮
替死者穿衣,謂之“小殮”。此俗沿古習。《禮記·喪服大記》:“小殮,于戶內”,“小殮君大夫皆用復衣復衿”。穿著入棺的衣服叫“壽衣”。壽衣多少,衣料好壞,以家道貧富而有別,但有規俗,要奇數,不要偶數,上衣11件,下衣7件,忌9件,因“九”、“久”同音。但也有人以男雙女單為習俗。款式多為死者禮服,制衣以綢布。色澤以素為主,尋常多用青、白、棕、醬、古銅、茶青等色,其他色澤多忌諱。俗謂大紅、粉紅用于喜事,如用于死人,會使鬼魂兇猛。綠與祿同音,不宜帶到棺內;藍靛,恐子孫藍褸;黑色大晦;黃乃正色,皆不宜用。制壽衣,建國前廣州有專店,如“梁津記”、“同吉”等。
大殮
俗稱“入殮”、“入棺”。即將尸體安放入棺。死者眼不閉,仵工手按則閉;給死者穿衣,如死者僵直,仵工有術扭順則穿上。死者抬進棺材,仵工還有很多動作,使尸體端正。扯一條紅繩直拉在棺中間,線頭掛一短竹枝,對著死者的鼻端,驗正,謂之“釣金魚”。如死者是女人,丈夫在世,要給死者簪一朵花,謂之“死在夫前一枝花”;同時用一把木梳在尸前扭斷,短的投入棺,長的留給生者,謂之“分梳”(即分疏,疏、梳同音)。死者是男,妻室在世,只需分梳。又把死者的褲放在棺里,隨后叫兒子親手拿回,謂之“扯富”(褲、富同音),意即冀子致富。其子又將一把斧送出門外,謂之“送苦”,意取從此苦去甘來。
成服
喪禮大殮后,親屬按同死者關系的親疏,穿著應持的喪服,叫做“成服”。孝子孝女穿孝服按五等要求,即所謂的“五服”:斬衰、齊衰、大功、小功、緦麻。按親疏關系,確定掛孝時間和衣服粗劣程度。親者服重服期長,疏者服輕服期短,長則3年,短則3月。分成五等差別,標志著直屬血緣關系與旁系血緣關系,尊與卑,親與疏等,歷代均有法規。到了近代,穿孝的習俗有演變,孝服種類減少,但仍沿舊俗。孝子還執哀杖,俗稱“哭喪棒”。父喪用竹杖,稱苴杖;母喪用桐杖,稱削杖。
安座
為死者設靈位。擺神主牌和遺像,配上香爐燭臺等,謂之“安座”,供家人和親友叩拜。又由喃嘸先生預先備好“太上老君敕令伴隨使者”木牌,安在臺的左邊,叫做“人客”,是來陪伴死者靈魂的。據說這“人客”很薄情,如果子孫吵鬧口角,“人客”定要懲罰他。所以,淘氣的孝子、惡潑的婦女都很懼怕“他”。
“白事”不需廣而告知
廣州人在治喪的習慣和風俗方面和外地都有所不同,各種文化經過多年融合,喪葬習俗也形成了一套比較簡化的程序。從治喪方來說,前期主要有3個步驟。
首先,人死之后,家里人要在家里設一個小的靈堂,主要是擺一個供桌,上面放著逝者的相片,設香爐,供以水果若干盤。有親戚朋友上門吊唁慰問,可以為此上香表達心意。
其次,就是要選擇出殯時間,按照廣州人口口相傳,有3天不擇日之說,就是說,人死后3天內出殯下葬,可以不用挑選日子。如果是在3天后的話,就要看皇歷,選擇適合出殯的日子方行。
在選好日子出殯或開告別會后,家里人就要分頭準備。有的人負責通知親友,有的人負責聯系殯儀館、布置場地、購買必要的用品等。
第三就是開遺體告別會。追思逝者,告別會后,由主人家請來賓吃飯,進行答謝。
白事與喜事不同,只需要告知親屬就可以了。家里出了這種事,一般人都是比較低調的。如果不是特別好的朋友,并不用專門通知他們。一般人都是從別人口中得知,主動上門吊唁的,主人家一般不會主動通知別人。
“帛金”不能事后補送
廣州人也有給“帛金”的習慣,但是它與喜宴的“紅包”不同,并不是一定要給,而且多少也沒有定數。不過在多年的演化下,現在一般人在出席遺體告別會時,通常的慣例是包100元的“帛金”。據一位老仵工老張介紹,“帛金”源于以前人們生活不富裕,親友家里發喪,出席喪禮的都會送些數目為單的錢,幫補一下親友辦喪事支出,除了是對死去的人聊表心意,也實實際際地幫助一下在生的人。“帛金”是包裝在白信封內的。
“帛金”與紅包不一樣,不能在事后補送。只能在出殯前送達主人家。在香港,會在白信封上寫明“奠儀”。廣州人會在白信封的抬頭上寫明逝者名姓,落款注明“某某某敬挽”。
告別會
在告別會當天,每個前來殯儀館參加逝者遺體告別會的親友都會收到主人家的一個白毛巾:里面放著3樣東西:
第一樣是一個小“紅包”。“紅包”非常小,只有三指寬的一個小紙包,里面包一塊硬幣。寓意恭喜發財。
第二樣是糖果。廣州人的習俗是放一塊水果糖。寓意甜甜蜜蜜。來賓走的時候必須把糖給吃了。
第三樣是小折刀,或者在小“紅包”上別兩枚針,象征“利利是是”。
遲到有對死者不敬之嫌
剛從國外留學回來的孔先生出席一位同事的遺體告別會。結果他遲了5分鐘,沒想到,遺體告別會提前了10分鐘舉行了,他到的時候,已經快結束了,負責簽到的主人親屬十分訝異地看著他,到場的來賓們也“眼神怪怪”地盯著他。“雖然主人家沒有責怪我,但是我心里十分不好過。覺得對逝者很不尊敬。”小孔說。
廣州人現在在參加白事和追悼會時,大家都會變得相當守時。因為這是不能遲到的,否則就會有對死者不敬之嫌。
(編輯 文竹)