四棱豆露地高產栽培技術

四棱豆又名翼豆、四角豆、翅豆、楊桃豆、熱帶大豆等，為豆科1年生或多年生纏繞性草本植物。四棱豆不僅豆莢營養豐富，還是良好的綠肥和優質飼料，同時具有較高的藥用價值，是一種具有廣闊發展前景的優質營養保健型蔬菜。

1. 整地做畦宜選擇土壤肥沃、土層深厚、疏松、排水良好的砂壤土地塊種植。四棱豆不宜連作，應選前茬為非豆科作物的地塊，將前茬殘株、雜草清理干凈，集中進行燒毀或深埋等無害化處理。雖然四棱豆有較強的固氮作用，但生長期長、需肥量大，要想獲得較高的產量，仍需施用充足的基肥。耕地前每畝施腐熟有機肥2000～3000千克或膨化雞糞1000千克、過磷酸鈣20千克、硫酸鉀肥5千克，南方酸性過大的土壤還需加入適量的生石灰中和。將地耕耘整平后，按1.5米的間距做成高畦，畦面寬80厘米，畦溝寬70厘米，每畦定植或播種2行，株行距50～40厘米，每畝1500～2000株，間作、套種時則根據套種的作物來確定密度。

2. 播種育苗四棱豆既可采取種子繁殖，也可采取塊根繁殖、插條繁殖等，一般以種子繁殖為主，多采用田間直播，有時為提前上市可利用設施進行育苗移栽。

考慮要在晚霜結束后出苗，一般于土壤5～10厘米地溫穩定在15℃以上時進行播種，如利用設施栽培可提前播種。在北方無霜期短的地區，露地栽培必須提前育苗，當地晚霜過后移栽于露地。生產上應選擇新鮮、飽滿、種皮發亮的種子播種。

用干種子直播的，播前稍加機械損傷可加快出苗。為保證出苗整齊，最好進行浸種催芽。播種前曬種1～2天，然后用紗布或有細孔的網袋裝好種子放在50～60℃熱水中，前期要用木棍不停地攪拌種子，直至水溫降至30℃左右后浸種8～12小時。待種子充分吸水后催芽，浸種期間換水2～3次。對經浸種不能自行吸脹的“硬豆”，需用砂紙磨破種臍背部少量的種皮或采取化學方法處理來提高發芽率。化學處理是將“硬豆”用12.5%稀硫酸在62℃條件下浸種5分鐘，用清水將硫酸沖凈后再浸種。催芽適溫為25～28℃，也可用變溫處理方法，即白天30℃8小時、夜間20℃16小時，催芽過程中每天用清水沖洗種子2次，經2～3天當90%的種子芽長不超過2毫米時即可播種。種子出苗需較濕潤的土壤條件，若土壤較干，可提前澆透水，待墑情合適時再播種。一般采用穴播方法，按株行距挖穴，每穴點種2～3粒，因幼苗頂土力較強，播種后除蓋草木灰外，還要覆土厚3～4厘米。出苗后選留健壯苗l株。

3. 間苗補苗 幼苗出土后要及時到田間查苗，發現缺株應及時補種或補苗，以確保全苗。當幼苗長到7～8片葉時，進行間苗定苗，拔除弱苗、病蟲苗和畸形苗，選留生長健壯的正常苗，每穴保留l株。發現移栽苗有缺苗、斷苗的應及時補苗。

4. 中耕培土四棱豆前期生長緩慢，要及時中耕除草。幼苗期應結合中耕，淺除草2～3次，松土保墑，提高地溫，促進根系發育。主蔓高100厘米左右、植株將要開始抽蔓時，結合澆水再中耕1～2次。當植株生長旺盛即將封行時，停止中耕，以免傷根，但要培土起壟，培土高度15～20厘米。

5. 科學施肥施肥原則是：以有機肥為主，化肥為輔，配合葉面噴肥。前期偏重施氮、磷肥，后期適量施用氮、鉀肥。在葉片生長期少施氮肥，以防徒長；盛花期適當追施磷、鉀肥和少量氮肥，以促進開花結莢。全生育期需鉀肥最多，追施應少量多次。

6. 澆水四棱豆整個生長期要保持土壤濕潤，開花期供水不足則大量落花落莢，因此要及時澆水，以小水勤澆為好。在南方雨水多的地區，降雨后要及時排水，以免造成爛根和落花落莢。

7. 整枝搭架四棱豆攀緣性強，出苗后30～40天開始抽蔓，莖蔓長30～50厘米時要及時搭架，引蔓上架。因其植株比一般蔓性豆類繁茂，結莢又較多，莢大，故架材要選擇長2米以上、直徑4厘米以上的粗竹竿，搭成三腳架、四腳架或“人”字架。

8. 植株調整 四棱豆主側蔓生長旺盛，進入開花結莢期后養分爭奪激烈，一般從10葉期開始對主蔓進行摘心，促進側枝生長；后期對生長枝條應多次摘心，促進分枝，控制旺長。因其分枝性強，在現蕾開花初期，還要及時除去第二次、第三次無效分枝和生長過旺的葉片。鑒于噴灑生長調節劑對提高結莢率有一定的效果，可在晴天下午用30毫克/升赤霉素，或30毫克/升2，3，5三碘苯甲酸等溶液噴花序，以連噴3次為宜。

9. 防治病蟲害四棱豆在北方栽培常發生的病害為病毒病，發病后葉面出現黃綠相間的斑駁，葉片扭曲畸形。防治方法是：選用無病植株留種；增施有機肥；及時防治蚜蟲；發病初期噴抗毒劑1號300倍液，10天噴1次，連噴3～4次。常見的蟲害有蚜蟲和豆莢螟，發生初期可用40%樂果1000倍液，或70%滅蚜松2500倍液噴霧。

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