菜豆新品種連農特長9號的高產高效栽培技術

摘要：簡述了菜豆新品種連農特長9號的品種特征特性，并從營養方育苗、合理蹲苗、適時掐尖、二茬豆的利用、病蟲害的防治等方面介紹了其栽培管理技術要點。

關鍵詞：連農特長9號；選育；栽培技術

中圖分類號：S643.1 文獻標識碼：B DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2011.02.042

Productive and Efficient Cultivation Technology of The New Kind of Kidney Beans Liannong Special Length No.9

LV Yan-chao

（Dalian Institute of Agricultural Sciences，Dalian， Liaoning 116036，China）

Abstract：The species characteristicsof new kind of kidney beans Liannong No.9 was briefly explained， and cultivation technologies， such as nutritious seed growth， feasible restraining the growth of the seedlings， proper trimming， the advantage of regrowing beans and the prevention of plant diseases and insect pests were also introduced.

Key words: Liannong special length No.9；breeding；cultivation technology

連農特長9號是大連市農科院菜豆課題組利用蕓豐（623）、美味、連農923三個親本進行雜交，后代經過系統選育而成。 該品種有以下幾個特點。

（1）早熟、抗逆性強 。春季大棚從播種至始收需65～70 d，如果育苗則延長7～10 d，播種到終收118 d。秋季大棚從播種至始收45～48 d；生長勢強，較連農923耐銹病，可以保證銹病發生季節植株的正常生長；耐熱，適合保護地栽種，也適合夏季生產。

（2）園藝性狀優，在市場受歡迎。嫩莢有光澤，且長、扁，莢比連農923平均長2~3 cm，寬0.3~0.5 cm，采摘后整體效果好，市場接受快，售價高，比連農923多賣0.2 ~0.4元·kg-1。

（3）產量高，產值好。高產，春大棚產量4.5萬kg·hm-2以上，加上二茬豆，產量可以達到7.5萬kg·hm-2；二茬豆來得快，第一茬豆采摘完后，加強管理，半個月就可以摘二茬豆。連農特長9號比連農923平均增產率和增值率均在10%以上。

鑒于以上的優點，該品種可以在保護地、早春露地、夏季露地、秋季露地和秋延后等各種栽培模式下生產，表現都良好，特別是保護地，已成為可以代替主栽品種連農923的菜豆新品種。各種模式栽培技術上差異不大，下面將該品種在相對復雜的保護地栽培的主要技術介紹如下。

1品種特征特性

植株蔓生，早熟，株高3 m左右，葉綠色，花白色。始花節位低，一般在2~4節開花結莢。嫩莢白綠色，扁寬、長直。莢長24~25 cm，莢寬1.7～1.9 cm，莢厚1.0～1.2 cm，莢形指數1.55。中筋，軟莢，口感良，適合鮮食用種。種子白色，千粒質量420 g左右。適應性強，最適冬季溫室、春季大棚、春季露地、夏季栽培。在商品莢調查過程中發現，連農特長9號比連農923扁且長3～4 cm，更適應市場需求。

2栽培技術要點

2.1育苗

為了提早收獲，溫室、大棚等保護地栽培連農特長9號菜豆，一般采取提前育苗的方式。菜豆育苗普遍采用營養方育苗，在苗畦內切方，也可用塑料缽育苗或紙袋（杯）育苗。營養土要加入有機肥30%，加入化肥（每1 000 kg土加入硝酸銨0.5 kg，過磷酸鈣10 kg），加入0.5%土壤殺菌劑901，混和均勻。播種前種子不浸種催芽，干籽直播，因為連農特長9號菜豆種子種皮薄，浸種后苗床水分大，很容易造成爛種。應提前1 d澆透底水，保證苗期足夠的水分，第2天根據苗床土的水分情況進行播種，按每孔2～3粒播種。菜豆的苗齡一般在25～35 d左右。幼苗出齊子葉展開時應當降低溫度，白天15～20 ℃，夜間10～15 ℃，以防幼苗徒長。第一片真葉（復葉）展開時，應提高溫度，白天20～25 ℃，夜間15～20 ℃，以利花芽分化，促進根葉生長。定植前5～7 d，要進行幼苗低溫鍛煉，白天溫度15～20 ℃，夜間10～15 ℃。蕓豆在苗床內基本不澆水，過于干旱時可用噴壺噴灑土面。苗床在定植前一天灌水，以利移苗。好的壯苗苗態應為株叢矮壯，葉色濃綠，節粗葉柄短。

2.2整地定植

在施足有機肥的基礎上，每公頃再施過磷酸鈣750 kg，磷酸二銨750 kg，硫酸鉀375 kg，隨同整地翻入土中。增施磷肥可以促進早熟、增加結莢數、子粒數和單果質量，落花落莢現象明顯減少，根系發育好。

在第三片真葉出現以前定植。這樣緩苗輕，又能提早促其不定根的發生，增加根系數量。實行壟作高畦，膜下灌水，行株距55 cm×35 cm。定植前5～7 d鋪蓋地膜，挖定植穴，密封烤棚增加地溫。定植應選在連續幾個晴天的上午，深度以不埋沒子葉為宜，定植后每穴澆水1 kg，5 d后再澆1次緩苗水。澆緩苗水的同時隨水沖施尿素450 kg·hm-2，因為菜豆早期施氮可以促進根瘤菌的產生，對減少落花和增加結莢率效果明顯。直至結莢以前，只要中午植株不萎蔫就不用澆水，但要注意中耕保墑，控制水分，以蹲苗促根深扎。

2.3定植后的管理

2.3.1蹲苗緩苗后，植株開始正常生長直到開花結莢前，根據菜豆實際的生長發育情況，適當控制水分。這個時期不澆水，進行蹲苗，促根深扎。棚內保持18～20 ℃的溫度，防止其營養生長過旺。如果從小苗開始一直肥水充足，就會導致菜豆莖蔓徒長，結果是只長秧不開花或者開花結莢推遲。

2.3.2掐尖當株高1 m左右時，掐尖1次，一是可以減緩頂端優勢，控制徒長，以免節間過長；二是促使側枝發芽，可以提高產量。當爬滿架時，注意隨時打頂，以免造成頂端郁閉，影響通風透光而造成落花落莢。

2.4溫度肥水管理

開始出現花蕾時，葉面噴施600倍的磷酸二氫鉀1次。在開花期再噴施600倍磷酸二氫鉀和600倍的速克靈1次，一是為了補充花期營養，有利于坐莢；二是避免灰霉病的發生，同時降低棚內濕度，濕度以早晨不結露為宜。當豆莢長5 cm以上時灌小水1次，再噴施磷酸二氫鉀和速克靈1次。5 d后灌大水并沖施復合肥450 kg·hm-2，以后每7～10 d澆水一次，每隔一水沖施復合肥或鉀肥300 kg·hm-2。開花結莢期溫度控制在20～25 ℃之間， 溫度過高容易引起植株早衰，特別是植株生長后期溫度過高容易造成豆粒鼓的快，豆皮薄，食用性差，并且植株衰老快，影響二茬豆的生長，進而影響整個產量。

2.5二茬豆的管理

第一茬豆采摘完后，為加快二茬豆的生長，從菜豆的一側鏟斷一部分根，同時隨水沖施硫酸鋅15 kg·hm-2，這樣可以促進早發、多發新根，從而增加植株長勢，待新的側枝長出后，加強肥水管理，沖施復合肥450 kg·hm-2，增加二茬豆的產量。

3病蟲害的防治

連農特長9號菜豆生長期間主要有根腐病、灰霉病、菌核病、銹病等病害。根腐病主要發生在苗期和結莢前期，以土壤帶菌和隨水傳播為主，苗期防治以種子消毒和苗床土壤處理為主，定植以后發病每穴灌500倍的甲基托布津2次。

灰霉病主要發生在開花盛期和結莢期，是由于棚內高濕造成的，防治方法主要是增加透風，降低棚內濕度，同時可以用75%的腐霉利煙霧劑熏蒸，或噴施互慧1 000倍液或速克靈600倍液2次。菜豆菌核病發生在結莢盛期，用1 000倍菌核凈噴2～3次。銹病一般發生在秋季，是由于濕度大、通風透光差造成的，用鎖病800～1 000倍液葉面噴施1～2次進行藥劑防治。

蟲害主要有斑潛蠅、白粉虱、蚜蟲等。斑潛蠅危害較大，應以早防為主，當棚內發現有少量成蟲斑潛蠅或葉片表面出現小白點時就應抓緊噴藥，農藥可選用潛蠅丹或1.8%的阿維菌素。蚜蟲、白粉虱可用萬里紅蟲藥防治。

相對其他蔬菜，菜豆病蟲害發生較輕，應以預防為主，結莢盛期后每月2次熏菌蟲必克煙熏劑，效果不錯。菌蟲兼防，減少農藥殘留。

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