荊門農業旅游發展的調查與思考

摘要：在調查荊門農業旅游資源和產業現狀的基礎上，分析了荊門市發展農業旅游的優勢，提出了存在的問題，并指出了相應的對策。

關鍵詞：農業旅游；荊襄古道；和諧發展

中圖分類號：F590.7 文獻標識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2011.02.024

Investigation and Ponder on The Development of Jingmen Agriculture Traveling

LIAO Jun-hua1，2

(1.Guizhou University for Nationalities， Guiyang， Guizhou 550025， China; 2.College of Economics and Management， Wuhan University， Wuhan， Hubei 430072， China)

Abstract：Based on investigated the Jingmen agriculture tourist resources and the industrial present situation， the superiority of developing agriculture traveling was analyzed， the existence question was proposed， and the corresponding countermeasure was pointed out.

Key words: agricultural traveling；Jingxiang ancient road；harmonious development

從荊州城到襄陽城的交通道路，史稱“荊襄古道”。荊襄古道穿越湖北中部，起自襄樊市，經由荊門市、荊州市延伸至宜昌市。荊門境內的荊襄古道長達130多km，地處軍事要沖，屬古楚國京畿，歷代兵家必爭[1]。

荊門農業資源豐富，在“荊襄古道”文化旅游日益成為湖北省旅游發展重點的同時，其農業旅游也逐漸發展起來。

農業旅游是指以農業生產過程、農村風貌、農民勞動生活場景為主要吸引物的旅游活動。農業旅游是把農業與旅游業結合在一起，利用農業景觀和農村空間吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物的一種新型農業經營形態，即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業資源為基礎開發旅游產品，并為游客提供特色服務的旅游業的統稱，也被有些學者稱為觀光農業、旅游農業、鄉村旅游等[2]。20世紀80年代末，中國農業旅游以農家樂的形式開始起步發展，90年代中后期得到了蓬勃的發展。農業旅游適應了農村經濟的發展，順應了旅游者回歸自然的潮流，荊門農業旅游的發展是農村經濟發展新的亮點，具有廣闊的發展前景，對建設和諧荊門與和諧新農村意義重大。

1荊門農業旅游發展現狀及優勢

雖然荊門的農業旅游起步較晚，但發展較快，各種投資紛紛上馬，供給和需求都已初具規模。

1.1發展速度快，經濟效益良好

荊門市農業旅游起步較晚，但平臺較高，發展迅速。隨著荊門福農生物科技有限公司的蝴蝶蘭項目、掇刀喜民園、十里花卉長廊、中華葛文化風情園等重點項目的建成投產，“觀光農業”、“休閑旅游”、“鄉村旅游”、“農村生態旅游”等農業旅游，在荊門步入了蓬勃發展的階段，成為其新的經濟亮點。同時也在促進農民增收、推動城鄉統籌發展、建設現代農業、傳承農耕文化等方面，發揮出十分重要的作用。

據初步統計，荊門市（不含京山縣）現有休閑旅游農業園區2 880個（2009年底），其中規模以上園區17個，現代農業科技園28個，休閑農莊262個，農業觀光采摘園12個，農家樂2 578個。園區資產總額達到132 943萬元，固定資產投資70 532萬元，年旅游收入28 386萬元，上繳稅金3 715萬元，實現利潤9 585萬元。全市現已建成生態旅游景點22處，農家樂經營戶650多家，其中星級以上72家。近年來舉辦的“荊門油菜花旅游節”、“鄂西生態文化旅游圈荊門推廣周”、“中原萬人游荊門”等旅游節慶活動也大獲成功。迅速發展的農業旅游，產生了良好的經濟效益，促進了荊門市經濟社會的協調發展。

1.2農業資源豐富，旅游基礎條件優越

荊門是全國重要的商品糧、棉及優質油生產基地和國家生態示范區。全市農作物品種達60余種，主要農產品有糧食、棉花、油料、水果、生豬和水產品，糧食年產量200萬t以上，優質稻比重65%。油料年產量34萬t以上，油菜“雙低”（低芥酸、低硫苷）化率達100%。生豬年出欄223萬頭，優質三元豬比例78%。水產品年產量23萬t，名特優魚比重65%。

荊門市農業資源得天獨厚，主要農產品量大質優，是荊門最大的優勢。荊門是全省乃至全國重要的優質農產品生產加工基地，糧食、油料、紡織、森工、畜禽、水產等特色產業方興未艾。2008年，全市新增年銷售收入過億元的農業產業化龍頭企業10家、過5億元的5家、過10億元的1家；省級以上重點龍頭企業達到31家，數量居全省第2位；國寶橋米、中糧祥瑞、洪森糧油、楚玉食品、寶源木業、眾和紡織已成為糧油、水產、森工、紡織行業龍頭企業，在產業發展上發揮了強有力的帶動作用。

荊門農業綜合優勢十分明顯，北部山區為森林覆蓋，適宜林、果、藥材、香菇、木耳種植和畜牧業開發。中部平原土質肥沃，宜于糧、棉、油的生產種植。南部湖泊密集，養殖歷史悠久，盛產蝦、蟹、鱉等優良水產品。

豐富的農業資源和明顯的農業綜合優勢，為發展旅游業提供了堅實的物質基礎。荊門市農業旅游正是在其豐富的農業資源的基礎上發展起來的，將資源優勢轉變為經濟優勢。同時，促進了農業產業結構調整和升級，對于解決“三農問題”，構建和諧新農村具有重要的戰略意義。

1.3旅游產業初具規模，客源市場潛力巨大

荊門文化底蘊深厚、生態環境良好，既是楚文化的發祥地之一，又有屈家嶺文化、三國文化、象山文化競相輝映；既有明顯陵、郭店楚簡等轟動全球的歷史文化遺產，又有大洪山、大口森林公園、綠林、漳河風景區等豐富的自然生態資源，旅游業發展的潛力巨大。

荊門市是湖北省省級農業旅游示范點。2004年3月，湖北省旅游局命名屈家嶺管理區為全省農業旅游示范點。屈家嶺管理區(原五三農場)是湖北省最大的水果連片種植基地。生態園從20世紀80年代中期開始規劃建設，現建有“農家樂”休閑區、賞花臺等景區，已種植桃、梨、桔等水果2 000余hm2，集農業觀光、科普休閑、健身娛樂、購物于一體，為荊門市的科普教育基地和農業科技示范園。

鄂西生態文化旅游圈建設以來，荊門在旅游業發展上實現了較好的開局，以“文化、體育、生態休閑”為主題，加強了旅游產品的策劃與包裝，大力發展了山水游、文化游和鄉村游，進一步放大了歷史文化和山水資源優勢，提升了旅游形象。扎實開展了一批公路、景點、星級賓館、專業人才培訓基地等設施建設。廣泛開展了“一句話叫響荊門”廣告語征集活動。明顯陵、黃仙洞、綠林三大景區被批準為4A級景區，客店鎮被列入全省“十大旅游名鎮”實驗區。近年來成功舉辦了油菜花旅游節、漳河公開水域橫渡賽、鐘祥長壽文化節、鄂西生態文化旅游圈荊門推廣周和中原萬人游荊門等活動。2008年，全市共接待國內外游客544.4萬人次，實現旅游業總收入21.9億元，分別比2007年增長7.1%和17.2%。旅游產業初具規模，而且荊門文化底蘊深厚、生態環境良好，旅游品牌獨特，客源市場潛力巨大。

2荊門農業旅游發展瓶頸探因

隨著對荊門農業旅游市場的深入調查發現，目前的農業旅游接待手段和接待水平都不甚理想，競爭力較弱。多數只靠收獲季節的農產品采摘紅火一段時間，充其量完成了部分農產品批發的功能。產品品種單一、質量平平，重游率低，效益水平受到很大抑制。不同區域間貧富差異較大，富裕的村鎮迅速向城市靠攏，原生態的面貌已蕩然無存。而諸多相對貧困的村落通常可進入性較差，接待水平低下，不足以完成旅游的功能。

2.1旅游規劃薄弱，不適應農業旅游發展的需要

發展農業旅游，首先需要有規劃的保障。但目前大多數地方還沒有編制農業旅游發展規劃，許多農業旅游經營者沒有全面調查和分析城市游客消費需求等情況，也不了解周圍相鄰地區有無競爭的同類旅游項目，就盲目上項目，結果導致惡性競爭。還有的農戶“跟風”進行，既不做市場調查和投資分析，也不做規劃設計，就利用現有農田、果園、牧場、養殖場做旅游，結果導致低層次開發，產品品位不高，配套設施和環境較差，甚至逐漸衰落而停業。旅游規劃的薄弱，直接影響了荊門農業旅游的持續發展。

2.2產品雷同嚴重，不適應旅游市場的需要

盡管農業旅游景區景點數量較多，但對大多數農業旅游經營者來說，尚未深入挖掘農業旅游資源和民俗文化內涵，旅游活動大都停留在觀光、采摘、垂釣、劃船等項目上，旅游產品單一，缺乏精品和品牌，文化內涵挖掘不足，重游率低，旅客逗留時間短，致使產品競爭力低下。沒有特色的農業旅游產品將很難在市場上立足。荊門農業旅游的發展應結合自身長處，突出地方特色，在地方獨特性上做文章，力爭以特取勝。這樣的產品才有市場，同時又使農業旅游資源得到高效利用，避免不必要的浪費。

2.3基礎設施滯后，不能適應農業旅游發展對硬件的需求

農業旅游開展地區在農村，很多地方基礎設建設施滯后，影響了旅游的開發。首先，交通問題突出。通往農舍的道路普遍較差，交通不便，且缺少明顯的指示牌，可進入性差。其次，休閑設施欠缺。很多農業旅游休閑設施過于簡陋，缺少可供游人舒適停留的的設施，如樹蔭下的涼亭、座椅、茶室等。再次，配套設施不齊全。醫療保健站、藥店、小超市、理發店等配套設施都是必須的，但是目前這些配套設施都還不健全。此外，供水、供電不足，排污不暢，垃圾和生活污水隨意排放。這些都影響了農業旅游的可持續發展[3]。

2.4經營不規范，沒能形成農業旅游發展所需的良好市場環境

荊門農業旅游在發展過程中經營管理還不夠規范，沒有形成旅游業發展所需的良好市場環境。主要表現在：旅游項目開辦審批不規范，自發、盲目發展；旅游項目尚未納入旅游部門的正式管理范圍之內，開業、停業較隨意；價格不合理，任意定價，甚至有蒙客、宰客現象；管理和導游人員素質差，服務水平低；管理體制不健全，農業部門和旅游部門管理不協調等。所有這些都不利于農業旅游健康、持續、穩定地發展。

2.5人力資源匱乏，不能滿足農業旅游發展對人才的需求

人力資源是農業旅游發展的關鍵。荊門農業旅游雖然發展較為迅速，但能夠真正把握農業旅游策劃、設計、包裝等內涵的專業性人才嚴重匱乏，造成一些旅游景點在規劃布局上缺乏必要的科學依據，盲目開發、盲目建設在一定范圍內存在。管理方面也還存在著一些漏洞，一些農業旅游從業人員由于缺乏必要培訓，服務程序不規范[4]。由于各類人才的缺乏，嚴重制約了荊門農業旅游健康、持續、快速地發展。

3荊門農業旅游和諧發展的思考

3.1制定科學規劃，確保農業旅游發展有章可循

發展農業旅游，規劃須先行。應按照“因地制宜、合理布局、突出特色”的原則，充分考慮生態環境的承載能力，充分考慮區域旅游總體發展情況和旅游發展潛力等各方面的因素，使規劃既切合當地實際，具有較強的可操作性，同時又具有一定的前瞻性。農業旅游發展規劃不僅要與當地旅游總體規劃相銜接，而且要與土地利用總體規劃、村鎮體系建設規劃、村莊環境建設規劃相銜接，同時要突出農業旅游的特色。有了科學的規劃，在發展農業旅游的過程中才能有章可循，才能防止農業旅游盲目開發以及建設中對資源和環境的破壞[5]。

3.2挖掘文化內涵，凸顯荊門農業旅游的獨特性

文化是旅游的靈魂，在農業旅游開發過程中，要深挖其文化內涵，做足文化文章，這樣旅游才有生命力，才能吸引更多游客。荊門農業資源豐富，地域文化資源豐富，民俗資源特色鮮明。發展農業旅游要充分表現和突出本地區農村自然景觀和農業產業特色，注意挖掘歷史文化資源，開發旅游者喜愛的，具有本土特色的農業旅游產品。

要針對不同年齡段的游客，開發不同需求的產品，實現農業旅游產品多樣化。如中老年人久居城市者，希望體驗另類生活，可開發如農產品自摘自食，吃農家飯、住農家房、干農家活等體驗型旅游產品。年青人渴望尋求刺激，可以開發如漂流、攀巖、探險、野戰、搏擊和生存體驗等冒險型旅游產品。大中小學的學生，可設計開發出增長知識、開闊視野的農業教育、科普、益智型農業旅游產品等。

3.3加強基礎設施建設，提供農業旅游發展的硬件保障

旅游目的地硬件建設的好壞將直接影響到旅游地整體經濟效益的發展。因此，加強基礎設施和配套設施建設是旅游目的地建設的重要一環，特別是加強交通、通訊、娛樂、餐飲、住宿、購物場所等設施建設。另外，在進行基礎設施和配套設施建設時，要盡量“生態化”，即基礎設施要盡量與自然環境相協調、相融合，建筑以土木、石、竹等鄉土材料為主，色彩、風格應與周圍環境和村落整體氣氛協調一致[4]。

3.4規范經營管理，為農業旅游發展創造良好的市場環境

在荊門農業旅游發展的過程中，規范經營管理顯得尤為重要。旅游行政管理部門要規范農業旅游項目審批制度，杜絕自發和盲目開發。同時，旅游行政管理部門要加強對農業旅游經營活動的管理，采取措施制止價格不合理和任意定價，避免蒙客、宰客現象發生。加強對旅游管理人員、導游人員和經營人員的培訓，努力提高他們的素質和服務水平。另外，還要注意協調好農業部門和旅游管理部門之間的關系。

3.5加強人才建設，為農業旅游發展提供智力支持

農業旅游的興衰，關鍵在人才。建設一支服務水平高、業務能力強的旅游人才隊伍，是確保荊門農業旅游健康快速發展的關鍵。因此，應把培養高素質的人才作為重要工作來抓。要注意農業旅游從業人員綜合素質的培養，不斷提高管理水平和服務質量。旅游在發展之初，特別是在進行農業旅游規劃的時候，非常需要旅游專業人才的“外腦”，以引導農業旅游走上正軌。對于日常的經營管理人才，有條件的可以自己培養，也可以從外面引進，但是一般的服務人員和導游人員最好立足荊門自己培養，這樣有助于增強服務的特色[4]，還能為農村解決就業問題。荊門已開發的農業旅游區，接待人員有相當一部分是由當地的農民組織而成的，沒有接受過專業的培訓。要加強對旅游經營者、從業人員及村民的教育和培訓，提高農民在農業生態旅游中的技能和水平，從而為發展農業旅游提供人才保障。

參考文獻：

[1] 杜漢華.“荊襄古道”應納入湖北旅游發展戰略[J].學習月刊，2009(13):38.

[2] 金霞，周慧秋.大連農業旅游發展調查與思考[J].經濟師，2007(8):90-91.

[3] 廖軍華.淺析當前我國農家樂旅游的發展[J].湖北農業科學，2009(9):2322-2324.

[4] 廖軍華.對我國發展農業生態旅游的思考[J].湖北農業科學，2009(8):2042-2045.

[5] 廖軍華.水利旅游開發中的環境問題及對策[J].生態經濟，2010(10):301-307．