“補”出來的健康之憂

補藥和營養藥、保健品的概念、性質和作用完全不同。至于補藥中營養物質的含量，經現代化學研究證實，在多數補藥中所含甚微，只有極個別補藥含有較多的營養物質。一般說來，補藥不能與氨基酸、葡萄糖之類現代營養藥相類比，也不能相互取代。

莫將“李鬼”當“李逵”

在生活中，不少人常把補藥和營養藥、保健品混為一談。實際上，這是完全不同的概念。

補藥

現代藥理學研究證實，補藥扶正的效果主要是通過調整與增強機體的某些生理功能，使各機能保持相對平衡與穩定來實現。補藥分為補氣、補血、補陽和補陰等四類。

●代表：1.人參、鹿茸，補氣補陽，多具有興奮中樞神經、抗疲勞、強心、促進血液循環、提高機體抗病能力、促進胃腸分泌、增強肌力等作用。

● 如當歸、首烏、麥冬，補血補陰藥，具有抗貧血或強心、改善血液循環及降低血脂或血糖等的作用。

●誤用之弊：補藥的上述作用與西藥的作用相對照，可知中醫補藥的各種功效與西藥中的中樞神經系統藥物、內分泌系統藥物、心血管系統藥物、抗貧血藥物和免疫系統藥物的部分作用相類似。補藥為虛癥而設，身體健康、正氣不虛者不宜濫用，以免破壞機體陰陽之間的相對平衡，或導致氣血失和，即誤用補藥有“誤補益疾”之弊。

營養藥

是指能起到補充人體營養物質作用的藥物。眾所周知，人體所需要的常見營養物質有葡萄糖、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等等。由于疾病、飲食攝入不足、肌體消耗過大等原因造成體內上述物質缺乏時，就需通過飲食營養的手段或用藥的途徑及時補充上述營養物質，以維持人體正常新陳代謝。

●代表：注射用的葡萄糖液、白蛋白、氨基酸、脂肪乳劑，所用的各類維生素、鐵劑、鈣劑等都屬于營養藥物。

●誤用之弊：營養藥的應用也要根據缺什么補什么的原則，不能盲目亂補，能通過飲食途徑補充的營養物質就盡量不要用營養藥。健康人如果不加選擇地服用，超出營養藥的安全范圍，反會危害人體健康。平衡飲食、適當運動才是保證健康的根本措施。

保健品

保健品不同于食品，也不同于藥品。在國外，對保健品稱為“功能食品”，它既不能針對某一種疾病有效，也不能在原有健康的基礎上更加強壯。它僅能使亞健康狀態恢復到正常的健康狀態。

●誤用之弊：對于保健食品，多數人抱有兩種觀點：一是，現代人營養都過剩了，還吃什么保健食品？二是，生活條件好了，多吃保健食品對身體有好處，反正又沒有什么副作用。專家認為：兩種想法都不正確，不可將保健食品功能夸大，也不能說保健食品就是沒有功用的。俗話說“是藥三分毒”，我們現在所指的保健品，首先不是藥品，而是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，具有保健性質。但是，我們不要被鋪天蓋地的保健品廣告迷惑，認為保健品是可以在短時間內達到提神醒腦作用的“特效藥”——作為藥品，一定要經過臨床驗證，并通過國家藥品食品監督管理局(SFDA)的審查批準，有嚴格的適應癥，治療疾病有一定療效；而作為食品的保健品，則沒有治療作用。

走出“補”誤區

誤區一：進補只適合于病患。

專家視界：“只有身體出現問題的人才需要進補，營養充足、無病無痛的人，就不必吃補藥了。這好比衣服殘破要修補，不殘、不短、不破、不洞穿的衣服，無須縫補。“這個論調得到了很多人的支持。實際上，不論動物性食物還是植物性食物，由于自身種養殖條件以及食物生產、加工和環境的影響，都可能存在抗菌素殘留、農藥殘留、金屬超標和營養素丟失等問題。同時，一些不良的生活方式如長期食用快餐式食物、高脂肪低纖維食物，營養價值難以滿足身體需要，長期疲勞、壓力過大，周圍環境污染等也會使身體機能下降。因此，健康的人在合適的時機下，也需要進補。

誤區二：“虛”就得補。

專家視界：即使身體虛，也不能盲目進補。身體虛有許多種，每一種虛癥，都有針對性的補方補藥，不對癥，不但無效無益，有時反有副作用。老一輩中醫師的用藥是十分嚴謹的，即使是現成的補藥或補膏，也要觀其處方成分然后辨證使用。因此，如何根據個人的身體體質和機能狀況進補、調理，服用哪一類補品更為合適、收效更大，應當在醫生診斷和指導下進行。

誤區三：用補品代替一日三餐。

專家視界：人體對營養的攝取，主要是靠一日三餐，而絕不能僅僅依靠營養補劑。《皇帝內經》就明確指出：補品只能用于調養虛弱的體質，肌體的營養供給，還得讓位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食。現代營養學證明，只有一日三餐飲食均衡，才能使你的營養均衡。

誤區四：用進補代替鍛煉。

專家視界：醫學家對人們提出忠告：“生命需要運動，只有配以必要的體育鍛煉，營養補劑才能更好地發揮作用。”因為無論是正常營養的攝取，還是營養補品的吸收和利用，都必須依賴于人體健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏運動，體質虛弱，胃腸消化功能差，代謝利用率低，吃下了營養補品，也不能很好地消化吸收，甚至會因體質虛弱或進補不當而產生副作用或反作用。

誤區五：補品越貴越有功效。

專家視界：高價補品大多是加了一些價格昂貴的中藥材，如龜板、鱉甲、藏紅花、蟲草等。然而，沒有針對性地用藥，一般不會顯出特殊效果。況且，補藥中能有幾兩鱉甲?所以說，藥價高低并不完全代表療效的優劣。

誤區六：飲食豐富就不需要進補。

專家視界：水果、蔬菜、谷物等食物中含有各種維生素和礦物質、脂肪、蛋白質等多種營養素，理論上講只要飲食種類多樣，就能得到營養。“但事實上，大部分人不會吃得那么豐富。”專家認為：由于不可能通過食物攝取足夠的營養素，因此，吃復合維生素等營養素補充劑其實是一個不錯的選擇。

誤區七：“藥片”里的營養不如食物？

專家視界：實際上，大多數情況下，營養補充劑可以提供和食物中“等價”的維生素和礦物質。例如，補充劑里的葉酸和食物里的幾乎沒有區別。

誤區八：營養補充劑可以自己選？

專家視界：不同人群可能缺乏的營養素有差異，因此，選擇營養補充劑前，最好請醫生檢查一下是否缺乏以及缺乏哪種營養素，只須做一個簡單的血檢便可知曉。當然，有一些統計數據可供參考，比如60%的人缺鎂；處于月經期的女性16%缺鐵等。

誤區九：活性、離子、分子、絡合的就是好的。

專家視界：這些看起來很高科技的名詞和學說，都是商家各自為戰的商業行為。活性，其活性何在，目前國內外對此無明確可信解釋，例如活性鈣，它是牡蠣科動物貝殼經高溫煅燒生成的含鈣混合物，主要是氧化鈣，水解后PH值為12，呈強堿性，口服對胃腸黏膜有明顯的刺激損傷，中國藥品生物制品檢定所在評價各種鈣劑急性毒理實驗時，發現活性鈣的毒性最強。

誤區十：不論是補藥還是保健品，都和正常飲食不相悖。

專家視界：日常生活里，人們離不開蔥姜蒜辣乳這些調味品，可是中國自古以來，就有食物相克之說，所以在食用不同的補藥期間，有選擇地避開一些調料，可以將藥效大大提高。例如料酒，因酒能增強藥物的作用，還能引起血管擴張，從而會加大危險事件的幾率，所以服用心血管方面的補藥時，宜少用或不用料酒。