
春節(jié)即將來臨,為了不讓慢性疾病給節(jié)日歡樂的氣氛增添陰霾,一方面要充分利用節(jié)假日放松身心,避免過度疲勞;另一方面要注意合理飲食,雖然天氣寒冷也不應(yīng)盲目進(jìn)補(bǔ)過多高熱量食品。健康過春節(jié),讓我們把心腦血管疾病、糖尿病、胰腺炎等慢性高發(fā)疾病統(tǒng)統(tǒng)掃到門外,簡簡單單過大年。
一、飲食過盛是通往心腦血管疾病的橋梁
(一)春節(jié)前工作應(yīng)酬多,大魚大肉,煙酒不離手。春節(jié)期間,聚親會友,飲食更得不到節(jié)制。春節(jié)飲食仍要以清淡為主,臘腸、臘肉,雞鴨魚蛋盡量少吃。雞鴨魚蛋都是過節(jié)必備的年貨,而這些食物往往也是高膽固醇的代表。血液中過多的膽固醇,會堆積在血管各處,堆久了就會造成血管硬化、阻塞,造成心臟疾病或腦中風(fēng)。
動物肝臟、臘腸等平時還慎重對待的食物,在節(jié)日里都放松了警惕。在不知不覺中,很多人已經(jīng)攝入了超量的高膽固醇,如豬腎、豬肝、羊頭肉、松花蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦,這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300毫克以上,特別是后三者,每100克中膽固醇含量均超過1500毫克。
甜食的過多攝入也會加大高脂血癥的風(fēng)險,因為進(jìn)食大量糖類,能增強(qiáng)與脂肪合成相關(guān)的各種酶的活性,從而使脂肪合成增加。
除了警惕高膽固醇食物之外,補(bǔ)充植物甾醇也是降低風(fēng)險的好途徑。近幾十年的研究發(fā)現(xiàn),植物甾醇可通過降低膽固醇的吸收,減少心血管病的風(fēng)險。也有研究表明,人體每天攝入2克甾醇,可以起到降低血膽固醇的作用。但人體是不能合成植物甾醇的,所以,要想獲取植物甾醇,只能通過膳食。植物甾醇主要來源于植物油、谷類、蔬菜和水果等,植物油的含量比一般食物更為豐富,比如,每0.1千克毛玉米油中,植物甾醇的含量為952毫克,在所有食物中名列前茅,相當(dāng)于5.9千克香蕉、13.6千克番茄、7.9千克蘋果的植物甾醇含量。
添加植物甾醇的植物油是補(bǔ)充植物甾醇的方便有效的方式,如果人們注意多用植物甾醇玉米油烹調(diào),將能穩(wěn)定長效地補(bǔ)充植物甾醇。在此提議,春節(jié)假日期間,注意減少高膽固醇食物的攝入,同時適量補(bǔ)充含植物甾醇的玉米油,就能在享受美味的同時守護(hù)健康。
(二)盲目喝湯進(jìn)補(bǔ),易引起突發(fā)性心衰,進(jìn)一步誘發(fā)心梗的發(fā)生。
“飯前喝湯,進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)身”。幾乎家家戶戶都會在春節(jié)期間的大餐上準(zhǔn)備一鍋熱湯,雖然湯水鮮美,但不是人人都能喝。心衰病人或高血壓病人喝湯后,血液中的水分和鹽分猛增,卻無法排出。經(jīng)常喝湯會導(dǎo)致血壓長期不降,高血壓慢慢對心臟造成損害。
心衰或高血壓患者一定要控制飲水量,特別是晚上睡前不可多飲水。一般心衰病人每天飲入液體總量不應(yīng)超過1000毫升。水果和蔬菜是最佳食品,其中的低鈉、鉀、維生素等成分對健康有益。
二、高油脂、熱量的飲食是人們春節(jié)期間飯桌上的主角,這些口感很好的食物,很容易引起血糖升高。
(一)生活有規(guī)律
在節(jié)日里,我們往往會流連于精彩的電視節(jié)目而忘記休息時間。因此,必須遵循適度原則,大可不必被電視節(jié)目表牽著鼻子走。有些影片可以買回來慢慢欣賞,而有些聯(lián)歡節(jié)目也完全可以挑選比較合適的時間段再收看。
(二)飲食的合理,是控制血糖的基礎(chǔ)
節(jié)日里,很多人會不經(jīng)意地增加一些零食攝入,如薯片、瓜子、開心果等。由于這些食物所含的油脂較多、熱量較高,多食會引起血糖升高。因此,糖尿病患者應(yīng)在飲食中堅持總量控制,注意均衡營養(yǎng)的原則。
(三)適度增加運(yùn)動
在假日里,我們往往吃得多、動得少。因此,餐后安排散步,或去商店購物,對保持愉快的心情、降低血糖都會有一定幫助。但糖尿病患者在從事這些活動中要注意時間控制,一般在30分鐘之內(nèi)的輕松活動是十分有益的。
(四)用藥謹(jǐn)遵醫(yī)囑,加強(qiáng)血糖監(jiān)測
在節(jié)日里,我們往往會因為走親訪友或接待賓客而打亂平時的治療安排。但作為一名糖尿病患者,藥物治療無論從何種角度而言都是最為必要的,而認(rèn)真測定血糖又是及時了解病情變化的唯一指針。因此,糖尿病患者在制訂娛樂或出行計劃時,一定要將這兩個內(nèi)容考慮在內(nèi)。
三、消化道疾病的防治對策
暴飲暴食之后極易出現(xiàn)各類消化成績,常常形成食欲不振、消化不良、積食等病癥,以致惹起急性胃腸炎、急性胰腺炎等嚴(yán)重疾病。春節(jié)期間最易引發(fā)由腸胃失調(diào)引起的疾病,可分為上消化道疾病,如:消化型潰瘍、逆流性食道炎、功能性消化不良等;下消化道疾病則包括便秘、腹瀉等。
有些癥狀相當(dāng)類似,例如腹痛、脹氣、胃灼熱(俗稱火燒心)、惡心想吐……最好請醫(yī)師診斷,確定病因,才能對癥下藥。某些藥物也可能引起潰瘍,例如消炎止痛藥、鈣片、治療骨質(zhì)疏松藥物等,愛吃成藥、偏方的人更要當(dāng)心 。
四、感冒癥狀
春節(jié)期間天氣寒冷,回家或外出旅游很容易傷風(fēng)感冒,若僅僅出現(xiàn)鼻塞,水樣或膿黃鼻涕,打噴嚏,輕微怕冷,咽部干癢,咳嗽不多,稍微頭痛或頭暈的話,可暫時不急于吃藥,這些癥狀在4~5天后會開始改善。若病情加重或出現(xiàn)新癥狀,如發(fā)燒(3歲以下小孩感冒可能會發(fā)1~2天燒),這就不屬于感冒了,需要及時到醫(yī)院就診。
五、睡眠不易過多,呼吸道疾病應(yīng)積極預(yù)防
難得遇上春節(jié)長假,許多白領(lǐng)都不會再計劃那些累人的出游活動,而是選擇徹底當(dāng)一回“宅男宅女”,先睡個三天三夜,然后“煲”一部電視劇或看書閱讀一整天,過一個慵懶新年。卻不知長時間睡眠會導(dǎo)致血液循環(huán)變差,誘發(fā)中風(fēng)等腦血管疾病。過新年也不能“偷懶”,保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,維持正常的睡眠時間才能健康且心情愉快的迎接新的一年。
六、假期綜合癥,影響節(jié)后正常工作
怎樣放松休息才是最健康的?長假選擇外出旅游觀光,最主要是為了開闊眼界、放松心情,將工作煩惱徹底拋到腦后。但按照歷史經(jīng)驗來看,觀光時亢奮的情緒,往往容易造成假日旅游時是“龍”,精神奕奕;節(jié)后上班后又變成“蟲”,筋疲力盡,工作提不起勁。這就是所謂的假期綜合征。
避免假期綜合癥最好的方式是,放松心態(tài),保持以往的日常習(xí)慣。提前1~2天結(jié)束旅游,待家調(diào)整,可以讓旅游時興奮情緒得以恢復(fù)正常。
(實習(xí)編輯 烏娟)