逢年過(guò)節(jié)吃點(diǎn)酸
每年到了春節(jié),醫(yī)院里會(huì)增添很多因?yàn)檫^(guò)度興奮導(dǎo)致的心臟病、心腦血管疾病復(fù)發(fā)的老年人。
這里給上了年紀(jì)的朋友推薦一道山楂肉干,既能解饞,還能促進(jìn)消化,預(yù)防心臟病、高血壓等老年疾病。
具體做法是將山楂加水煮沸后,加入瘦肉煮至六成熟撈出。晾涼后切成5厘米長(zhǎng)的條,將肉條過(guò)油后再與山楂同炒調(diào)味即可。山楂等酸味食物消食收斂,可以凝心神、固心氣,情緒高漲時(shí)不妨經(jīng)常吃點(diǎn)酸的東西收斂一下。