在許多中成藥生產過程中,一般均采用傳統的水提醇沉法。其方法是利用經水提取的有效成分既能溶于水又能溶于乙醇、而“雜質”將會隨著乙醇的不斷加入而逐漸被析出、沉淀的原理。通常,當醇含量為50%時,即能除去淀粉;達60%時,可除去無機鹽;達75%時,則可除去蛋白質,而當醇含量達80%以上時,則幾乎可除去全部淀粉、多糖、蛋白質和無機鹽類等。
上海醫藥2011年2期
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