從西歐和美國市場看洗衣液的配方革新

Heliana Kola

從西歐和美國市場看洗衣液的配方革新

Heliana Kola

本文介紹了2006～2008年西歐和北美超濃縮洗衣液的配方變革，這些成果來自瑞士的Battelle's分析實驗室。從該研究可看出近期世界洗衣液產品中表面活性劑的總量、組成及洗衣液配方發生的種種變化，對國內發展洗衣液的生產具有指導意義。

超濃縮洗衣液；表面活性劑總量；表面活性劑組成；配方革新

過去二十年多來，全球洗衣產品領域最重要的技術革新之一是濃縮洗衣粉的市場化。這一變革1987年發源于日本，在短短兩年內，濃縮粉迅速成為日本織物洗滌劑的主導產品。濃縮粉的成功不僅具有劃時代的意義，它還催生了另一種更加環保的產品——濃縮洗衣液。濃縮洗衣液于1991年在西歐問世，在美國則是于1993年走入市場。2000年出現的膠囊型液體洗滌劑（encapsulated liquid detergent），使迅猛增長的西歐濃縮洗衣液市場得到了進一步發展；與此同時，美國洗衣產品的液體化進程之快十分驚人，2006年洗衣液與洗衣粉的產量之比已達到72%∶28%。

更加環保的超濃縮洗衣液出現于2006年。這是洗滌劑工業兼顧減少能源消耗和防止包裝浪費兩方面的因素，為社會和消費者貢獻出的又一個有價值的洗衣產品。超濃縮洗衣液的最大優點是使用更加方便、更少用量，可使制造商和批發商減少運輸和存儲費用。瑞士的Battelle's分析實驗室對西歐和美國2006～2008年銷售的超濃縮洗衣液進行了詳細的分析，以深入探究超濃縮洗衣液取得市場成功的原因。

1 研究方法

Battelle's分析實驗室之所以選擇西歐和美國市場的洗衣液作為研究對象，主要考慮到這是兩個相對成熟的市場，而且這兩個市場存在許多相似之處。例如，在這兩個市場居于支配的洗衣液制造商相同，零售體系和消費群體也極其相似。

在研究中，Battelle's分析實驗室共選擇了30～40個市場化的洗衣液產品，這些產品分別代表了2006年、2007年和2008年西歐和美國兩大經濟體洗衣液的產品特征。西歐市場的洗衣液樣本主要來自德國、法國、西班牙、英國和意大利，這5個國家洗衣液的消費量約占西歐洗衣液市場的80%。

洗衣液的制造商包括大型跨國公司P&G（寶潔）、Unilever（聯合利華）、Henkel（漢高）和Reckitt Benckiser（利潔時），這對西歐和美國市場來說是基本相同的。但這兩個市場上洗衣液的私有品牌或本土品牌則有所不同：西歐市場主要是McBride、Psersan、Bolton、Manitoba、Realchimica和Italsilva等；美國市場則是Church& Dwight、Huish、Method、Seventh Generation和Phoenix等。此外，渠道方面，西歐市場的主要零售商或網絡銷售商是Tesco（樂購）、Carrefour（家樂福）、Auchan（歐尚）、Sainbury's（森寶利）、Lidl和Dalli；Walmart（沃爾瑪）則是美國銷售市場的主導者。

Battelle's分析實驗室利用最先進的分析儀器對各種品牌的洗衣液進行了剖析，旨在全面了解洗衣液中的表面活性劑（包括各種不同碳氫鏈長、合成或油脂基表面活性劑）的組成以及助劑、溶劑、水溶助長劑、絡合劑、酶和發泡劑等成分的精確含量，以便準確復原洗衣液的配方組成。

2 表面活性劑總量

分析結果表明：2006～2008年西歐市場洗衣液的表面活性劑總量一般在15%～45%（圖1a），美國市場洗衣液中表面活性劑的總量則在6%～45%（圖1b）。2006年，首先登陸北美市場的超濃縮洗衣液是品牌產品2和私有品牌7（3倍濃縮，表面活性劑最高為45%），2007年則是品牌產品1（2倍濃縮，表面活性劑最高為45%）和私有品牌（2倍濃縮，表面活性劑12%～45%）。就在同一年，品牌產品2同時向歐洲（法國、英國、西班牙）推出了標識3倍和2倍的濃縮洗衣液（表面活性劑最高為55%）。2008年，洗衣液中表面活性劑總量則是另一番景象。

到2006年，西歐市場平均每次洗衣的洗衣液用量已從125mL（普通洗衣液）降到75mL（傳統的濃縮洗衣液）。新出現的超濃縮洗衣液中，表面活性劑的總量已提高到傳統洗衣液的約1.5倍，但洗衣時洗衣液的用量卻降至不到原來的1/2。在美國洗衣液市場，品牌產品1和品牌產品2分別通過提高配方中的2種和3種表面活性劑的含量，使配方中的表面活性劑濃度達到了45%，從而降低了洗衣液的用量。

3 表面活性劑的組成

圖2展示的是西歐市場和美國市場上洗衣液配方的典型組成。在西歐國家，各國市場上洗衣液的配方差別很大。例如，品牌產品1、品牌產品2和品牌產品3，不僅是在不同國家生產不同配方的洗衣液產品，即使在同一個國家也會生產不同品牌和延伸品牌的洗衣液。品牌產品1的制造商在歐洲銷售的洗衣液中使用了LAS、AEO、肥皂和AO（氧化胺），而在北美的同品牌洗衣液產品則含有高含量的AEOS（脂肪醇醚硫酸鹽）；品牌產品2銷往西歐市場和美國市場的超濃縮洗衣液中使用的則是類似配方，但在美國銷售的超濃縮洗衣液中AEOS的用量比西歐產品高很多；品牌產品3在投放西歐市場和美國市場的超濃縮洗衣液中也使用了同樣的表面活性劑混合物，但是在西歐銷售的超濃縮洗衣液中表面活性劑的含量達到美國銷售的洗衣液中表面活性劑含量的近三倍。最后值得關注的是，在美國銷售的超濃縮洗衣液產品中的表面活性劑混合物有一個明顯特征：除其他表面活性劑外，某些美國配方通常含有MES/FADA的組合。

圖1 2006～2008年西歐和美國洗衣液中表面活性劑總量的變化趨勢

圖2 歐洲和美國洗衣液中表面活性劑的差異

4 配方革新

在產品革新不斷推動織物洗滌劑市場發展的同時，洗滌劑制造商和原料供應商希望在品牌的市場占有率、產品形態和洗滌劑組成上取得均衡，因為洗滌劑的化學組成是決定其市場能否成功的首要因素。

圖3展示的是2005～2008年洗衣液產品革新中取得的一些進展和實例。2008年，在西歐洗衣液市場上，品牌產品1在法國市場銷售的產品中取消了AO（圖3a），而品牌產品3則在意大利的洗衣液品牌中用AEOS取代LAS（圖3b）。2007年，私有品牌9在美國市場的洗衣液產品中取消了APE（烷基酚聚氧乙烯醚），進而尋求更加經濟、同時不損及洗衣液的功能和性能的成分。2007年，零售商6用FADA替代AEO，并由此降低了洗衣液中AEOS的含量。

從世界范圍來看，洗衣液的配方存在很大區別，西歐市場的洗衣液通常比北美含有更多的表面活性劑。這一方面是由于多數西歐國家的水質較硬，洗滌時需要更多的表面活性劑；另一方面，洗滌理念和洗滌技術也是造成兩個地區的洗衣液配方有所差別的原因。美國人使用能夠提供強大攪拌力的頂開式洗衣機，衣物在50加侖的水中只需洗滌幾分鐘，而且美國人洗滌還有使用預處理劑（如氯漂）的習慣；歐洲人使用的則是前開式洗衣機（滾筒洗衣機），每次都要將洗滌溫度設定在非常理想的狀態，洗衣機提供的機械力更加溫和，因而歐洲人的衣物洗滌用水量更少（例如，15加侖），能量消耗也少。最近，美國民眾的環境保護意識日趨高漲，能源危機、水資源匱乏、新法規條例的出臺等因素，使前開式的高效洗衣機逐漸成為北美家庭的主要洗衣工具。因此，在北美市場銷售洗衣液的洗滌劑制造商正在著手調整他們的洗衣液配方，以順應美國市場出現的這一新變化。

圖3 歐洲和美國洗衣液配方的變化

5 結論

作為一個新的織物洗滌劑品類，洗衣液更加符合當前環境友好的發展趨勢，同時也適應了消費者新的洗滌方式和理念。盡管本文的內容只是針對西歐和美國兩個國家和地區超濃縮洗衣液配方進行了剖析，但對國內蓬勃發展的洗衣液市場是具有借鑒意義的。

岳霄 編譯自 inform 2011.4