浙南地區高山大棚茄子引種比較試驗

唐征，荊贊革，張小玲，羅天寬，劉慶，朱世楊，葉珍

（浙南作物育種重點實驗室/溫州科技職業學院生物工程技術研究所，325006）

浙南地區高山大棚茄子引種比較試驗

唐征，荊贊革，張小玲，羅天寬，劉慶，朱世楊，葉珍

（浙南作物育種重點實驗室/溫州科技職業學院生物工程技術研究所，325006）

為解決浙南地區高山大棚茄子產量不穩、商品性下降、經濟效益降低等問題，對引進的4個茄子品種進行了品比試驗。結果表明，引茄1號植株生長勢強，耐寒性強，早熟，果大，商品性好，產量高，其產量比對照杭茄1號高11.5%，且果皮紫紅色，光澤度好，肉質細嫩，風味上等，符合當地消費習慣和消費需求，適合在浙南地區作高山冬春大棚早熟栽培。

浙南地區；茄子；引種；品種比較

茄子（Solanum melongenaL.）原產于印度，古稱酪酥、昆侖瓜，為茄科茄屬一年生草本植物，以幼嫩漿果為主要食用器官，可炒、煮、煎、干制和鹽漬等，是我國消費量較大的蔬菜作物之一，具有較好的醫用價值和食療效果[1]。近年來浙南地區高山蔬菜產業發展十分迅速[2]，茄果類栽培面積逐年上升。泰順縣地處浙南山區，氣候特征獨特，生態環境良好，素有“溫州小西藏”之稱，非常適宜高山蔬菜生產[3]。經過多年的發展，目前該地高山蔬菜基地面積已超過1 500 hm2。茄子作為該地高山蔬菜主要的栽培種類之一，其早春大棚生產已初具規模，取得了非常好的經濟效益。為了進一步篩選出適合本地栽培的優質、高產、抗性強、商品性好的大棚茄子新品種，豐富茄子品種，提高農戶種植高山蔬菜的積極性和經濟效益，加快浙南地區無公害蔬菜基地的建設，推進當地農業產業結構調整的進程，我們從國內外引進了4個早熟茄子新品種，于2009年10月在浙南山區包洋鄉橫溪村蔬菜種植基地進行了品比試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗以引茄1號（浙江省農科院選育）、杭豐1號（杭豐蔬菜良種研究所）、先鋒長茄（韓國）、田中福龍（日本）為材料；以杭茄1號（杭州市農科院選育）為對照（CK），其種子由溫州科技職業學院生物所提供。

1.2 試驗地點

試驗在浙南山區包洋鄉橫溪村蔬菜種植基地內進行。該地氣候溫濕、雨水充沛。試驗地為多年種植蔬菜的老菜地，土壤主要為微酸性的砂壤土，地塊整齊平坦，肥力中上，排灌方便。

1.3 試驗方法

①試驗設計 采用隨機區組排列，3次重復，共15個小區，小區面積20 m2，畦連溝寬1.2 m，每畦栽2行，株距0.6 m，每小區栽50株，單株定植，四周設保護行。

②試驗方法 采用小棚育苗，于2009年10月1日播種，出苗后加強溫度和肥水管理，以促進幼苗生長健壯。11月1日定植，苗齡30 d。定植前結合整地每667 m2施腐熟有機肥500 kg，餅肥150 kg，復合肥75 kg。各小區田間生產管理相同，管理措施參照鄭華等[4]和陳先知等[5]；定期整枝，修剪老葉，適時進行病蟲害防治，防治措施參照劉水平等[6]。自果實采收起每7～10 d追肥1次。生長期間觀察記載參試茄子品種的生育期及農藝性狀，并用新復極差法對產量進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 生育期

由表1可知，采收期以引茄1號最早，為2010年2月3日，較對照早25 d；其次為杭豐1號，比對照早20 d，采收期最遲的是田中福龍，比對照遲57 d；引茄1號、杭豐1號、先鋒長茄和對照的終收期一致，均為2010年6月27日，田中福龍終收期最晚，較對照遲18 d。定結果表明，引茄1號產量極顯著高于其他各品種，杭豐1號產量和對照差異不明顯，先鋒長茄產量顯著低于對照，田中福龍產量極顯著低于對照。

表1 不同茄子品種生育期比較

3 小結

2.2 農藝性狀

從表2看出，新引進的4個品種株高、開展度、生長勢均比對照強，尤其以先鋒長茄最為明顯，株高達100 cm，開展度達110 cm×110 cm，其次為田中福龍，對照杭茄1號生長勢最弱。在果形和果色方面，5個品種的果實均為細長形，除田中福龍的果實為紫黑色外，其他品種的均為紫紅色，符合浙南地區居民消費習慣；杭茄1號的單果最長，為40 cm，引茄1號次之，為38 cm，田中福龍最短，為16 cm；引茄1號和先鋒長茄的果實橫徑最大，均為2.7 cm，杭茄1號最小，為2.3 cm，可以看出，杭茄1號的果實細而長，引茄1號的果實長而較粗。引茄1號的單果質量最大，達80 g，比對照杭茄1號大5 g，其他3個品種單果質量均小于杭茄1號。

2.3 不同品種茄子產量的比較

從表2可以看出，產量以引茄1號最高，折合產量為2 450.6 kg/667 m2，比對照增產11.5%，其次為杭豐1號，折合產量為2 156 kg/667 m2，比對照減產1.91%；產量最低的是田中福龍，折合產量為1 055 kg/667 m2，比對照減產52.0%。新復極差法測

試驗結果表明，引茄1號早熟性突出，商品性好，果長38 cm，果粗2.7 cm，單果質量約80 g，果型大，果皮紫紅色，光澤度好，肉質細嫩，風味上等，產量高，折合產量2 450.6 kg/667 m2，產量極顯著高于對照杭茄1號。同時，該品種耐寒性強，植株生長勢強，株型直立，果實生長速度快，適合浙南地區作冬春大棚早熟栽培，可在當地大力推廣應用。杭豐1號產量和對照差別不明顯，且株型直立緊湊，商品性好，果皮紫紅色，光澤度好，外觀光滑漂亮，品質好，肉質潔白，果肉褐變慢，粗纖維含量少，果皮薄，口感細嫩而糯，豐產性好，坐果率高，采收期長，也可在本地適當推廣。先鋒長茄和田中福龍在本次品比試驗中綜合表現較差，能否在本地推廣還需進一步試驗。

[1]陳靜，王志敏，湯青林，等.茄子的藥用價值及機理研究進展[J].長江蔬菜，2011（8）：1-3.

[2]賴立彩.浙南山區氣候特征與高山蔬菜基地建設[J].吉林農業，2010（5）：68-69.

[3]徐旭芬，包崇來，徐盛春，等.高山茄子—西芹高效栽培技術[J].長江蔬菜，2010（19）：24-25.

[4]鄭華，劉利華，陳文英，等.播期對茄子早秋延后栽培產量的影響[J].浙江農業科學，2008（3）：267-268.

[5]陳先知，葉曙光，徐堅，等.溫州地區大棚越冬茄子高效栽培技術[J].長江蔬菜，2009（2）：24-25.

[6]劉水平，朱宏華，賈暉，等.設施茄子主要病蟲害綜合防治[J].西北園藝：蔬菜，2010（5）：40-41.

Introduction Experiment of Alpine Greenhouse Eggplant Cultivars in Southern Zhejiang

TANG Zheng,JING Zange,ZHANG Xiaoling,LUO Tiankuan,LIU Qing,ZHU Shiyang,YE Zhen
(Southern Zhejiang Key Laboratory of Crop Breeding/Biotechnology Research Institute, Wenzhou Vocational College of Science and Technology,325006)

In order to solve the problems of the alpine greenhouse cultivation of eggplant in southern Zhejiang area,such as yield instability,commodity decline and economic benefit decline,the comparative test of four introduced eggplant cultivars were carried out.The results showed that the cultivar Yinqie No.1 had strong growth vigor,good cold tolerance,outstanding early maturity,big fruit,good commercial quality and high yield,and the yield was 11.5%higher than the control cultivar Hangqie No.1.Meanwhile it possessed the characters of purplish red pericarp,good glossiness,tender flesh and fine flavor, according with the local consumption habits and demands.The cultivar could be widely extended in the alpine greenhouse of southern Zhejiang area in winter or spring.

Southern Zhejiang;Eggplant;Introduction;Cultivar comparative test

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.22.012

科技特派員項目（X2009T039）

唐征（1971-），男，碩士，主要研究方向為蔬菜遺傳育種與生物技術，電話：0577-88431228，E-mail：tzheng05@163.com

荊贊革，通信作者，電話：0577-88431228，E-mail：jingzange@yahoo.com.cn

2011-09-18

表2 不同茄子品種農藝性狀比較