利用新鮮黑麥草飼喂育肥豬的對比試驗

文｜余昌培（貴州省盤縣農業局）

為了降低飼養成本，許多養豬場戶種植菊苣、紫花苜蓿、聚合草等優質牧草喂豬，以減少精料用量，降低飼養成本，提高經濟效益，但在盤縣地區，這些牧草只在氣溫較高的夏秋季節長勢好、產量高，在冬季及早春季節長勢較慢、產量極低，為了解決養豬戶冬季及早春季節缺少青綠飼料的問題，盤縣農業局草地站于2010年秋季在盤縣的9個養豬場種植了一年生黑麥草，但部分養豬場認為黑麥草是禾本科牧草，粗纖維含量較高，只適合喂牛羊，不適合喂豬，為了解開這一疑惑，筆者于2011年1～3月在盤縣紅果鎮某養豬場開展了利用黑麥草替代部分精料飼喂育肥豬的對比試驗。

一、材料與方法

1.試驗材料。

（1）試驗豬。盤縣紅果鎮某養豬場同期生產的杜長大三元雜交豬40頭，體質健康，食欲正常，體重無顯著差異。

（2）牧草。新鮮刈割的一年生黑麥草，當天刈割，當天飼喂，黑麥草處于拔節期。

（3）飼料。使用的飼料是貴陽某飼料公司生產的全價配合粉狀飼料。

（4）稱重工具。500千克磅秤1臺，稱重架1個。

2.試驗時間地點。試驗于2011年1月8日至3月9日在盤縣紅果鎮某養豬場進行，共60天。

3.試驗方法。

（1）分組。將40頭試驗豬平均分成2組，每組20頭，各組平均體重基本一致，對照組飼喂基礎日糧，前30天基礎日糧為1.75千克/天·頭，后30天基礎日糧為2.25千克/天·頭，試驗組飼喂90%的基礎日糧，然后投喂黑麥草。

（2）飼養管理。各組均日喂3次，自由飲水，試前對參試豬進行驅蟲、健胃、編號。精料實行定量供給，試驗組先喂給90%的精料，然后投喂黑麥草，黑麥草任其自由采食，每次飼喂黑麥草前先稱量投放的黑麥草量，對吃剩的黑麥草及時收集稱重，計算出其凈采食量。

表1 試驗經濟效益分析

試驗開始和結束時，早晨空腹稱重，作為始重和末重，整個試驗期內詳細記錄各組每天消耗的精料量和黑麥草量。

二、結果與分析

1.增重情況。試驗組平均日增重比對照組提高了1.8%，飼料報酬提高了13%。

2.經濟效益。試驗組比對照組的經濟效益提高了21.8%。見表1。

三、結論與討論

1.從日增重來看。以新鮮黑麥草替代育肥豬日糧中10%的精料，不但不影響育肥豬的增重，而且提高了育肥豬的日增重，這是因為黑麥草中含有豐富的營養物質，而且適口性好，豬采食量增加。

2.從經濟效益來看。每頭豬每天可節省精料0.2千克，飼料報酬提高了13%，經濟效益提高了21.8%。

綜上所述，利用黑麥草替代育肥豬日糧中10%的精料，既不影響豬的增重，又可節省精料，提高了飼料報酬和經濟效益，養豬戶種植黑麥草可有效解決冬季及早春季節缺少青綠飼料的問題，值得推廣。但是，為了確保進入冬季有足夠的黑麥草可供利用，要在8月份播種，并要適時刈割，避免黑麥草莖稈老化而降低其適口性及營養價值。