2011產季贛南臍橙產銷形勢分析

◆ 黃傳龍

贛南臍橙產業是經過江西省贛州市全市上下30多年努力共同打造的富民支柱產業，是我國加入世界貿易組織（WTO）后與國外臍橙展開市場競爭的一面旗幟，贛南臍橙的營銷是我國柑桔營銷的風向標，做好贛南臍橙營銷工作意義重大?，F將2011年產季贛南臍橙產銷形勢作一簡單分析，供業界人士參考。

1 2011產季贛南臍橙生產情況

贛州市臍橙種植面積居世界第一，年產量居世界第三，是全國最大的臍橙主產區。2011年，全市臍橙面積12.07萬hm2，較上年增加0.6萬hm2； 產量達到140萬t，較上年增加18萬t。2011年贛南臍橙產業營銷體系進一步完善，營銷主體實力及采后處理能力進一步加強，本地贛南臍橙注冊營銷企業達192家，外地來贛州收購贛南臍橙的企業及個人317家（個）；全市有各類果業合作社604家，贛南臍橙分級打蠟包裝生產線194條，采后商品化處理能力達到2295t/小時；全市大型貯藏庫面積達到585943m2,其中，冷庫面積19675m2，氣調庫面積18100m2,貯藏能力達40萬t。全市具有進出口經營權的企業有38家，出口注冊包裝廠48家，處理能力760t/小時；出口注冊基地73家，基地面積1.12萬hm2，產量達到27萬t。

2 2011產季贛南臍橙銷售特點

一是開采至春節前贛南臍橙黃金銷售期較上年縮短22天。2011年贛南臍橙開采上市期與上年相比有所推遲。贛州市贛南臍橙協會綜合各種因素確定2011年贛南臍橙開采時間是11月1日，與上年相比推遲了10天；與此同時，2012年春節又較上年提前了12天，因此，從上市到春節前這一個傳統的贛南臍橙黃金銷售期2011產季有了較大幅度縮短，銷售壓力增加。

二是日銷量較上年同期下降10%～20%。2010年同期贛南臍橙日銷量在1萬t以上，而2011年全市日銷量僅8500t左右。

三是產地收購價格與上年相當，銷地批發價較上年下降，超市零售價與上年持平。2011產季贛南臍橙產地統貨收購價格是2.70～3元/kg，信豐縣安西鎮臍橙收購價達到3.60元/kg；北京市新發地果蔬批發市場贛南臍橙批發價格2.60～6元/kg，變動幅度較大；全國各大連鎖超市供貨價是6元/kg，零銷價是 7.96～9.16元/kg。

四是市場信心不足，訂單量較上年同期大幅下降。2011年產地價格與上年相當，但銷地批發市場批發價格走低。全市各大加工廠出貨量較上年同期下降，各大經銷企業訂單量下降，全市訂單量僅占總產量的40%，而上年同期達到90%，各地均沒有出現往年的“搶果”現象。因市場前景不明朗，目前全市各經銷企業還沒有大量收購、貯藏臍橙果品。

五是同期同地上市，扎堆銷售現象明顯。從市場方面反饋的信息看，北京新發地和浙江省嘉興水果市場兩大批發市場贛南臍橙嚴重供過于求，其中，北京新發地日銷量30車（900t左右），但日供貨量達到 90車（2700t左右），供貨高峰時期甚至達到116車（3480t）。

六是產銷對接良好的企業銷量及銷價穩定。目前產地營銷企業與銷地總經銷商、超市等企業對接良好的，受批發市場價格波動影響較小，利潤穩定。而盲目闖市場的經銷商大多血本無歸，1車果實（30t）虧本 3萬元以上。

七是市場上假冒贛南臍橙現象突出。湖北、廣西及湖南等地臍橙產地收購價比贛南臍橙便宜1.60～2元/kg，不少市場的經銷商把這些地方的臍橙假冒贛南臍橙銷售，對贛南臍橙的銷售和聲譽造成了較大沖擊。

八是出口量及出口價較上年同期下降。贛南臍橙傳統的三大出口市場東盟、中東及俄羅斯，因受人民幣升值、國際經濟復蘇緩慢和西班牙、南非與埃及等國臍橙同業競爭等不利因素的影響，出口量較上年同期大輻下降，降幅達25%。目前出口東盟市場的贛南臍橙，果實橫徑在70mm以下的，深圳口岸離岸價（FOB）552 美元/t，較上年同期下降32美元/t；出口東歐市場、橫徑在80mm以上的果實，烏魯木齊口岸離岸價923美元/t，較上年同期下降307美元/t。

3 堅定信心，積極應對，全面做好2011產季贛南臍橙營銷工作

目前贛南臍橙剛上市，在企業扎堆銷售、銷量及銷價下降等的同時，建立了穩定產銷對接關系的企業贛南臍橙銷量及銷價并沒有受到多大影響。因此，只要企業堅定信心，變壓力為動力，統籌國內與國際兩個市場，做好果品貯藏及把握住春節前這一個黃金銷售旺季，全面完成本年度的銷售任務是不難的。

一是積極引導企業做好產銷對接，健全銷售網絡。無數事實表明，經銷企業產銷對接關系良好的，供求平衡，利潤穩定；而無目的地亂闖市場，只能是擾亂市場供求平衡關系，造成價格暴漲或暴跌，極不利于贛南臍橙的銷售。做好產銷對接要做好“五個對接”，即企業產銷對接、銷地企業總經銷商與分銷商對接、企業與媒體對接、企業與銷地市場主管部門對接、企業與銷地政府部門對接。政府要積極引導企業樹立信心，做好11月中旬果品收購貯藏工作及春節前25天的黃金時期銷果工作。

二是積極引導果農及時銷果。因2010產季產地統貨銷售價格平均達3.30元/kg，加上本季生產成本的系統性增加，2011產季果農心理銷售價格達到3元/kg以上，目前惜售現象較突出。對此，政府部門應通過多種途徑做好果農的工作，合理調整心理預期，把順暢銷售、穩定收益放在首位，只要能走量，價格在2.60元/kg以上就可出手。

三是積極開展贛南臍橙果品展示展銷活動。舉辦大型節會促銷，重點舉辦好第三屆中國贛州國際臍橙節；在全國100個主銷城市舉辦贛南臍橙促銷活動；積極參加外地農產品展示展銷活動；市領導帶隊組團到東歐及東盟推介贛南臍橙。目前全市已成功組織一批龍頭企業參加了第七屆泛珠三角區域合作與發展論壇暨經貿洽談會、江西名優農產品展暨第二屆江西農業博覽會、首屆中國—亞歐博覽會、第九屆中國國際農產品交易會、第八屆中國—東盟博覽會優質水果推介活動暨農業展、第二屆低碳與生態經濟大會暨技術博覽會、第七屆江西名優農產品 （上海）展示展銷會。

四是強化贛南臍橙品牌宣傳。2011年贛州市制訂了一整套贛南臍橙品牌宣傳方案，從2011年11月7日至2012年8月底，通過中央電視臺及地方電視媒體、城市公交廣告、報刊雜志以及網絡宣傳等多種手段，在全國范圍內加大贛南臍橙宣傳力度。

五是強化果品質量安全，繼續開展系列主題教育活動。2011年7月30日，贛州市召開了由工商、質檢、商檢、農業及果業五大系統人員參加的“提質量樹品牌保安全暨贛南臍橙營銷工作會議”。會議要求，從即日起至2012年3月，在全市范圍開展贛南臍橙“提質量樹品牌保安全”主題教育活動，明確了工商、質檢、商檢、農業及果業等部門在提高贛南臍橙質量、保護贛南臍橙品牌方面的職責。教育活動從三個方面展開：第一，針對果農進行科學施肥、安全用藥的綠色食品教育，進行不采青果的自律意識教育以及不盲目闖市場的風險意識教育；第二，針對生產銷售企業，進行不早采催熟、不染色的安全教育，樹品牌、護品牌的品牌意識教育，引導企業不打蠟銷售的綠色食品教育以及生產加工環境整治的衛生教育；第三，針對市場開展贛南臍橙品牌保護，推廣贛南臍橙地理標志證明商標，建立健全贛南臍橙質量追溯體系。

六是開展政銀企對接，引導和鼓勵金融資本進入贛南臍橙銷售環節。農發行、贛州銀行及民生銀行是贛州市臍橙營銷企業放貸的主力軍。其中，民生銀行根據營銷企業的融資要求和條件以財產抵押、兩戶互保和3戶以上聯保等方式放貸，2011年共為33家企業融資4000萬元，較上年同期增加700萬元。

七是推廣贛南臍橙地理標志證明商標標志，打擊假冒贛南臍橙行為。贛州市贛南臍橙協會積極做好贛南臍橙地理標志證明商標標志使用授權工作，充分依托全國51個贛南臍橙專銷區市場主管部門的監管作用，嚴禁非贛南臍橙進入專銷市場，充分依托銷地工商部門，嚴厲打擊假冒贛南臍橙行為。