中華全國供銷合作總社濟南果品研究院牽頭成立山東省食品科學技術學會

(山東省食品科學技術學會秘書處)

2010年11月18日，由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院承辦的山東省食品科學技術學會成立大會在濟南隆重召開。

中國食品科學技術學會副理事長兼秘書長孟素荷、山東省科學技術協會副主席趙宣生、山東省民政廳民間組織管理局副局長徐建國、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院院長王汝軻及省衛生廳、省質量技術監督局、省食品工業協會等有關部門領導出席成立大會。

來自濟南果品研究院、山東農業大學、中國海洋大學、山東省農科院、山東省食品發酵設計院、保齡寶公司、山東省科學院、德州扒雞集團、泰山恒信機械公司、安德利果汁股份有限公司等科研單位、高等院校和知名企業的1 3 0余名食品科技界人士參加成立大會。

大會根據山東省民政廳《關于同意籌備成立山東省食品科學技術學會的批復》要求和中國食品科學技術學會、山東省科學技術協會的工作指導建議，選舉產生了山東省食品科學技術學會的理事、常務理事、副理事長、理事長、副秘書長、秘書長，聘請了學會名譽理事長，表決通過了學會章程、會費管理辦法及機構管理辦法等制度，研究部署了學會成立以后的工作。

中華全國供銷合作總社濟南果品研究院院長王汝軻當選為學會理事長，副院長吳茂玉研究員當選為副理事長兼秘書長。

作為國內唯一專業從事果蔬采后工程技術研究開發的中央級科研機構，建院三十年來，濟南果品研究院一直致力于果蔬采后貯藏保鮮、深加工以及食用菌技術研究開發，科研設施裝備和研究水平不斷提升，先后承擔了國家“六五”至“十一五”科技攻關和支撐計劃項目、“2 1 1 6工程”關鍵技術項目及省、部級科研項目2 0 0余項。其中獲國家科技獎勵4項，獲省部級科技進步獎4 0余項。在果蔬深加工、果蔬采后貯藏保鮮與物流、食用菌保鮮流通等方面的研究居行業領先水平，已初步形成全國果蔬行業技術研究開發與服務中心。

自2 0 0 7年1 2月起，由該院牽頭，聯合山東農業大學、中國海洋大學等單位發起成立山東省食品科學技術學會。作為學會的掛靠單位，3年來，果品研究院為籌建食品學會投入了大量的人力、財力和物力。在成立大會上，王汝軻院長表示，今后濟南果品研究院將一如既往支持學會工作,支持山東省食品科技交流與合作，并積極發展會員凝聚會員力量，推動山東省食品工業發展邁上新臺階。

食品產業的發展離不開高水平的科技交流，山東省食品科學技術學會的成立將為山東省食品工業的長遠發展提供高層次的學術交流平臺,對于推動山東省食品工業健康可持續發展具有重要意義。

山東省食品科學技術學會成立大會結束后，濟南果品研究院舉行了食品科技高層學術論壇，邀請我國食品界9位專家就山東省和我國食品工業發展現狀、存在問題及下一步發展方向等做了精彩的學術報告。