渝北區畜牧業發展的著力點

文│何述輝（重慶市渝北區畜牧獸醫站）

邱 靜（重慶市渝北區龍溪畜牧獸醫站）

重慶市渝北區是“兩江新區”建設的主戰場，“兩江新區”1200平方公里地域中，渝北區占818平方公里，占69.5%。渝北區畜牧獸醫站以科學發展觀為統攬，以貫徹落實國務院3號文件精神、打造“重慶對外開放第一門戶”、建設“兩江新區”為契機，以“產業強、農民富、農村美”為目標，以“農民純收入超萬行動”為抓手，找準六個著力點，扎實推進渝北畜牧見實效。

一、著力示范帶動，打造精品養殖

圍繞做精品、攻高端的發展思路，建成了阿興記原種兔場、隆生原種豬場、天友有機牧場三大牧場，均是高規格、高標準、高起點建設規劃，集科技、旅游、觀光為一體的良種繁育場，在重慶乃至西部均稱一流。阿興記從法國引進1036只伊拉原種兔，已銷售種兔10000余只，現正在建設種兔人工授精站，并在渝北現代農業園區建成兔肉精深加工廠投入生產；天友有機牧場從烏拉圭、北京引進493頭奶牛飼養；隆生從加拿大引進630頭原種豬，已銷售種豬6000余頭。

二、著力結構調整，抓短平快項目

結合“兩江新區”建設和“生態渝北”建設需要，渝北區大力調整畜牧產業結構，主抓短平快項目。一是依托種植業基地和森林工程，以茨竹、大灣、興隆、統景為核心，大力發展林果下養殖土雞；二是以大盛鎮魚塘村為核心，以統景、大盛為重點，以肉兔創業園、肉兔莊園為抓手，建設肉兔專業村，建成“南方肉兔之鄉”。

三、著力模式創新，發揮聯動效益

一是肉兔形成了以阿興記為龍頭帶動業主，正倫、興東等業主帶動大戶的模式，即由阿興記為業主提供伊拉種兔，正倫、興東等業主為農戶免費提供種兔（育肥兔），免費提供技術指導，并按15.6元/千克的保護價回收商品兔，充分保證農戶的養殖效益。二是肉牛形成了以香樟林公司為龍頭的寄養模式，即將犢牛寄養在農戶家里，育肥后再回收，新增重量作為農戶的收益。模式的創新，減輕了農戶依賴思想，為農民增收探索了一條全新的致富之路。

四、著力品牌創建，提升產品品質

渝北區已經注冊了張關山老臘肉、渝盛御兔、放牛坪土雞、加爾夫生豬等品牌，并以科技為動力，提升產品品質，加大宣傳力度，提升品牌影響力。

五、著力機制創新，保證防疫扎實

從2010年起，渝北區針對防疫工作出臺三項新舉措，一是保證金制度。要求鎮街防疫員和區站聯系人員交納保證金，如出現漏戶漏禽現象，保證金將不予退還，并扣減鎮獸醫站防疫經費；二是督查制度。各鎮獸醫站自行申請驗收，區農委監察室牽頭暗訪，暗訪結束后再將結果通報鎮獸醫站；三是激勵制度。在防控工作總結會上對先進職工進行表彰，以“服務群眾，創先爭優”為主題對先進職工感人事跡進行演講。三項新舉的實施，鎮街畜牧站作風更加務實，工作更加扎實。

六、著力強上加強，確保肉品安全

渝北區加強內部隊伍管理、強化動物檢疫工作、強化監督執法工作、強化動物調運監管、認真開展各項專項整治工作，全區檢疫人員不分節假日，晝夜值守在屠場、檢查站，加強對全區17個動物檢疫申報點、22個生豬屠宰場（點）、72個市場檢疫點、3個檢查站、15個流行病學調查點的日常檢疫和監管，全區共屠宰檢疫生豬124萬頭、牛羊4936頭、家禽278萬只；無害化處理病害動物9826頭（只）、病害動物產品69噸，確保市民吃上放心肉。