改良青雜三號(hào)大白菜秋菜春種增效栽培技術(shù)

宮明波 李玉剛 王德森 周文光 何大鵬

改良青雜三號(hào)大白菜秋菜春種增效栽培技術(shù)

宮明波 李玉剛 王德森 周文光 何大鵬

改良青雜三號(hào)大白菜以其優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)和突出的耐貯運(yùn)性深受廣大菜農(nóng)和菜商的歡迎，已成為當(dāng)前全國(guó)秋種大白菜的主栽品種，商品菜基地首選品種。但由于其冬性較弱，不太適宜春季種植。現(xiàn)在市場(chǎng)種植的春大白菜主要是韓國(guó)、日本等進(jìn)口品種，雖然冬性較強(qiáng)，但品質(zhì)和產(chǎn)量遠(yuǎn)不如改良青雜三號(hào)。為了能將改良青雜三號(hào)這一優(yōu)良品種進(jìn)行反季春種，近幾年，我們?cè)谇鄭u地區(qū)進(jìn)行了多次不同時(shí)期的播種栽培試驗(yàn)，最終獲得成功。由于其上市時(shí)間比進(jìn)口春白菜晚比耐熱早熟白菜早，因此不僅避開(kāi)了這一季節(jié)大白菜集中上市的高峰，而且填補(bǔ)了市場(chǎng)需求的空當(dāng)；更重要的是其品質(zhì)和產(chǎn)量均優(yōu)于其他春白菜，每667 m2收入達(dá)5 000元左右，大大提高了菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。近兩年，改良青雜三號(hào)在青島春種面積越來(lái)越大，蘇北地區(qū)也陸續(xù)引入該技術(shù)。

1 整地播種

1.1 選種

目前市場(chǎng)上的改良青雜三號(hào)種子品牌很多，質(zhì)量參差不齊，為了保證質(zhì)量，選擇青島國(guó)際種苗的“琴萌”牌正宗改良青雜三號(hào)，純度高，質(zhì)量上乘。

1.2 適期播種

因?yàn)楦牧记嚯s三號(hào)不是一個(gè)冬性很強(qiáng)的品種，因此不宜同其他春播大白菜同期播種，否則會(huì)抽薹開(kāi)花。青島地區(qū)一般在4月底露地直播，平均氣溫14℃左右，而進(jìn)口春大白菜一般在3月下旬直播。其他地區(qū)以此為參考，比當(dāng)?shù)卮捍蟀撞诉m當(dāng)晚播即可。

1.3 整地施肥

選擇地勢(shì)平坦肥沃、有排水條件的地塊，冬前翻耕曬壟，開(kāi)春化凍后每667 m2施腐熟有機(jī)肥5 000 kg左右，磷酸二銨25 kg，深翻后整地，作1.2 m寬畦。

1.4 播種移栽

若直播，采用穴播，株距45 cm，每畦兩行。播前1天用50℃左右的溫水浸種4～5 h，每穴8～10粒種子，覆土0.8～1 cm厚，然后覆地膜。采用育苗移栽，應(yīng)于3月中下旬在溫室或陽(yáng)畦內(nèi)育苗，4月中下旬定植，選擇晴天進(jìn)行，幼苗放于穴內(nèi)立即澆水、覆土封穴，栽后覆膜。緩苗后撕破薄膜露出苗子。

2 苗期管理

幼苗出土后，接近長(zhǎng)出2片真葉時(shí)，將幼苗上面的地膜撕破進(jìn)行晾苗，2～3天后將苗露出膜外，并用細(xì)土將苗基部的膜壓實(shí)，膜口封嚴(yán)，以保持地溫。4片真葉前進(jìn)行兩次間苗，當(dāng)“拉十字”時(shí)第1次間苗，每穴留5～6株，當(dāng)長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)進(jìn)行第2次間苗，每穴留2～3株，當(dāng)長(zhǎng)出7～8片真葉時(shí)定苗。

3 田間管理

3.1 肥水管理

春天由于地溫較低，前期澆水要少，否則會(huì)降低地溫，引起根系發(fā)育不良；后期要多澆水，以滿(mǎn)足葉球生長(zhǎng)的需求。一般在蓮座期前不澆水，以保地溫；以后澆水也不宜過(guò)量，保持地表見(jiàn)干見(jiàn)濕即可。開(kāi)始包心后，供水要充足及時(shí)，保持土壤濕潤(rùn)。

改良青雜三號(hào)春種結(jié)球期比秋種相對(duì)較短，生育期一般75天左右，因此在葉球增長(zhǎng)期要加強(qiáng)肥水管理。為了在高溫季節(jié)到來(lái)前得到緊實(shí)的葉球，除了施足基肥外，還要注意早追肥。蓮座期后，結(jié)合澆水每667 m2追施尿素10 kg，葉球生長(zhǎng)期，結(jié)合澆水每667 m2追施復(fù)合肥20 kg。也可使用水沖肥。高溫季節(jié)忌用人糞尿追肥，以防軟腐病發(fā)生。

3.2 病蟲(chóng)害防治

①播前 徹底清除菜田雜草，集中處理已拉秧的植株，消滅前茬蔬菜上的蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)，以減少菌源和蟲(chóng)源。前茬以茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)為宜 ，避免與十字花科蔬菜連作和鄰作。地下害蟲(chóng)發(fā)生較重地塊，結(jié)合翻地前用5%抑太保（氟啶脲）乳油1 000～2 000倍液拌細(xì)土撒施后翻入土中。用種子質(zhì)量0.2%～0.3%的撲海因可濕性粉劑拌種，可有效防治霜霉病、軟腐病、角斑病等。

②播后 大白菜定植后，氣溫回升快，加上后期雨水偏多，病蟲(chóng)害發(fā)展迅速。病害主要有軟腐病和霜霉病，蟲(chóng)害主要為蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)。要以防為主，治蟲(chóng)不見(jiàn)蟲(chóng)，治病不見(jiàn)病。

苗期及時(shí)防治田間蚜蟲(chóng)，可有效地防治病毒病，一般用50%抗蚜威2 000～3 000倍液噴施。蓮座期要防1～2次霜霉病，一般用72%克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑600～800倍液或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，緩苗后可以使用。防軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3 000～4 000倍液噴施，蓮座期開(kāi)始噴施，每隔7～10天噴1次，交替進(jìn)行。大白菜包心期多種病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，尤以霜霉病、軟腐病、黑斑病、菜青蟲(chóng)、夜蛾科幼蟲(chóng)為害加重，要抓住大白菜封壟前狠防1～2次。黑斑病用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。防治菜青蟲(chóng)用2.5%敵殺死3 000～5 000倍液噴施；防治潛葉蠅用1.8%愛(ài)福丁乳油3 000倍液或12%保護(hù)凈可濕性粉劑1 000倍液噴施，噴后遇雨及時(shí)補(bǔ)噴。同時(shí)要注意調(diào)查軟腐病株，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)拔除，帶出田外深埋，病穴撒石灰消毒以防擴(kuò)散。

宮明波，青島國(guó)際種苗有限公司，青島市李滄區(qū)浮山路166號(hào)，266100，E-mail：gmbghr·126.com

王德森，通信作者，青島國(guó)際種苗有限公司

李玉剛，周文光，何大鵬，青島國(guó)際種苗有限公司

2011-07-08