黃瓜器官田間長相不良的原因及對策

王尚堃 章進

黃瓜器官的長相在一定程度上反映了其田間管理的好壞。因此，仔細觀察黃瓜器官的田間長相，分析其產生的原因，并提出相應的對策，是實現黃瓜優質高產的一個重要方面。筆者在長期的生產實踐中，從6個方面總結了黃瓜器官田間長相不良的原因，并提出了相應的對策，以供廣大菜農參考。

1 葉片

1.1 長相不良的表現及原因

葉片比較大，葉面腫皺，橫徑大于縱徑，葉緣向后反卷，葉脈細，色澤淡，此現象多是由于溫度低，土壤濕度大而產生；黃瓜葉色淺綠，葉薄，葉尖較長，葉片較大，葉片伸展不平、向上反卷，葉柄特長且下垂、裂口、易折斷，該現象多是氣溫高、土壤濕度大所致；葉片小、深綠、生長慢，葉片禿尖或向一邊彎曲、似病毒病，節間短，此現象多是氣溫低、土壤干旱所致；葉片大、尖不伸展、色黃綠無光澤、有時在葉邊周圍出現一圈黃綠色，莖部頂端不伸展、生長不暢，此現象多是氣溫高、土壤干旱所致；上部葉片小，葉邊反卷、不舒展，葉色濃綠，此現象多是施肥過多所致；葉片部分葉脈之間出現水浸狀斑點，先軟后干，干后變為灰綠色，此現象多是用了大量未腐熟的糞肥所形成，為氨氣中毒所致；清晨葉片邊緣似水浸，有許多角形或圓形的水浸斑，太陽出來后癥狀即消失，該現象是棚內濕度大抑制了葉片水分蒸騰所致。

1.2 對策

針對黃瓜葉片長相不良的原因，在其生長發育期間，澆水后及土壤干旱時應多次中耕。使土壤濕度保持在田間最大持水量的80%，空氣相對濕度維持在60%～90%。要求幼苗期水分適宜；初花期控制水分；結果期保證充足的水分供應。設施栽培的應通風換氣，增施CO2肥，適時合理灌水。白天氣溫控制在25～30℃，夜間控制在13～15℃，使晝夜溫差達10～15℃；地溫控制在 20～25℃。

2 卷須

2.1 長相不良的表現及原因

黃瓜正常瓜秧的卷須粗而大，呈45°伸展。若卷須細而短、尖端變黃，則是瓜秧長勢弱的表現；若卷須尖端多呈彎曲狀，則是植株衰老的表現；若卷須多直立生長，則是澆水過多所致；若卷須呈現弧形下垂，則是澆水不足所致。

2.2 對策

根據黃瓜對肥水的要求，加強肥水管理，進行合理的施肥與灌水。施肥應以充分腐熟的農家肥為主。在提高土壤緩沖能力的基礎上，合理追施化肥。

3 生長點

3.1 長相不良的表現及原因

黃瓜生長點頂梢節間縮短、生長停止，雌花和雄花一直開到頂點，形成一個花疙瘩，是形成黃瓜“花打頂”的原因，是棚內氣溫長時間低于10℃、瓜秧生長時間過長所致。棚內施肥量過大、土壤長時間干旱或溫度過高發生爛根，也易形成“花打頂”。

3.2 對策

根據黃瓜對栽培環境的要求，創造適宜其生長發育的溫度條件；施肥量過大、土壤長時間干旱時，應及時澆水；并配合葉面噴施20～30 mg/L的赤霉素、根部灌生根劑來促進其恢復生長。

4 根系

4.1 長相不良表現及原因

若根系不發達，側根少，根較短且尖部變枯黃，地上部莖短，葉小，生長點展不開，多是施肥過多或澆水過少所致；若根系呈黑色腐爛，莖葉色暗、容易萎蔫，則多是低溫期澆水過多，土壤長時間過濕所致。

4.2 對策

在黃瓜施肥過多或澆水過少時，要及時澆水，降低土壤中肥料濃度，滿足黃瓜植株生長對水分的需求；在澆水過多時要及時中耕松土，設施栽培的要配合通風換氣，增施CO2肥。

5 花

5.1 長相不良表現及原因

黃瓜雌花色淡、短小、子房彎曲，開花時子房不下垂而向上開放，此現象多是瓜秧長勢衰弱的表現；正在開放的雌花距生長點過遠或過近 （正常距離為50 cm左右），主要是瓜秧生長過旺或長勢不良所致。

5.2 對策

在黃瓜秧長勢衰弱時，要加強肥水管理；在瓜秧生長過旺時，要控水控肥，配合噴施B9控旺長；在黃瓜長勢不良時，要噴施0.2%磷酸二氫鉀液，每7～10天噴1次，連噴2～3次。

6 瓜

6.1 長相不良表現及原因

要收獲的瓜距生長點過遠或過近 （正常距離為70 cm左右，并間隔6～7片展開的葉片），是瓜秧長勢過強或植株衰弱所致；果實發育時受蔓、莖、葉和卷須的影響可形成彎曲，在植株衰老、高溫干旱、缺鉀時易形成彎曲成圈、局部空腔瓜，若瓜先端急劇彎曲是環境急劇變化，養分供應不能滿足要求所致；若澆水偏多或已授粉的瓜營養不良，易出現明顯大頭瓜；若受精受到阻礙、土壤干燥、瓜秧長勢弱，易形成小頭瓜；在供水不足的情況下，易形成短形瓜；在高溫、缺水、土壤濃度障礙和光合產物分配不均的情況下，易形成尖嘴瓜；在肥水管理不當、植株旺長、營養生長旺盛、夜溫過低或缺鈣時，易形成溜肩瓜，其瓜柄極短，果肩削瘦；花芽分化不良，高溫干旱，植株缺水、缺鉀或缺硼時易產生細腰瓜；土壤干旱后突澆大水時易產生裂瓜；在夜間溫度偏高、地溫低、日照不足時，易形成起霜瓜；性瓜（指黃瓜兩性花生長發育形成的瓜）或果實聾生葉片（指著生瓜附近的葉片感染了病毒病）或卷須多時易形成雙身瓜，多是高溫所致；苦味瓜是受前期低溫、后期高溫干旱天氣影響，氮肥過多而磷鉀不足，光照不好，夜間溫度過高所致。

6.2 對策

創造適宜黃瓜生長的環境條件，加強肥水管理，合理施肥與灌水。發現彎曲瓜，應及早去除。適時采收與疏花疏果，一般健壯植株留瓜1～2個/株，將弱株上的瓜全部摘除。在花期進行人工輔助授粉、放蜂授粉，結果期加大水肥供應，及時灌水，勤中耕。