沿海地區雙大棚內保溫西瓜春提早栽培技術

蘇生平 ，吳小衛 ，周桂官 ，陳寶寬

江蘇東臺市是全國聞名的“中國西瓜之鄉”，也是全國最大的保護地小型西瓜生產基地，全市大棚西瓜種植面積達16 667 hm2，總產量100萬t以上，年銷售收入達15億元，其中小型西瓜占6 667 hm2。近年來，東臺從蔬菜中心引進京闌、京欣2號等西瓜新品種，其中小型黃瓤西瓜品種京闌，品質優，瓤肉甜而不膩、水分充足、入口即化，深受消費者喜愛。隨著生產的發展，春提早栽培因設施構建技術的限制，往往栽培效果不理想，為此借鑒北方日光溫室栽培的一些做法，以江蘇省三新工程項目為依托，探索雙大棚內西瓜的保溫栽培技術。

1 設施構建技術

1.1 雙層大棚搭建

1月中旬用直徑3 cm的青竹搭棚，竹子入土深30~40 cm，間距1 m。外大棚取消卡槽，拱間距0.8~1.0 m，內大棚可沿用外大棚拱桿，拱間距約3 m，不設縱向拉桿，有條件的加裝手動卷膜機械用以卷收保溫被。外層大棚寬度5 m，頂膜寬6 m，裙膜寬1 m；內外大棚頂層農膜間距20~25 cm、底邊農膜間距15~20 cm，大棚頂高1.6~1.8 m，長50~150 m；內層大棚改農膜覆蓋為保溫被覆蓋。每667 m2用96%金都爾（精-異丙甲草胺）40~50 mL對水40 kg噴灑畦面，防除雜草，然后覆蓋地膜。與此同時，健全四周水系。

1.2 淺位微型機井與膜下滴灌系統

①淺位微型機井及供水泵系統構建 根據沿海地區淡水資源分布淺、雨水資源比較豐富的特點，可在規模化栽培雙大棚集中區域，選擇合適的位置，開掘機井，機井深度掌握在30 m左右，直徑為正常自來水管般粗細 （直接以自來水鋼管為井筒，下端約2 m左右打若干水眼，以便滲水），井筒上與潛水泵相連，出水口再接過濾器、控制閥、主管道，并與管網相連。有的為了結合灌溉施肥，另在主管道前加裝一套溶肥器及二級水泵；一般溶肥器由定容塑料水箱或在大棚頂頭水溝中鋪一層農膜構成。

②膜下滴灌系統的鋪設 即在表土栽植行地膜上安放直徑適宜的塑料軟管作滴灌帶（毛管），順棚條形布置，間距和長度視棚長和作物行距具體情況而定，一般西瓜棚鋪設4根為宜。滴水管帶軟管孔口向上，然后用地膜將軟管及栽培畦面全部覆蓋，滴流軟管與支管、主管連接成網，并在主管上安裝控制閥與水源相接，形成簡易滴灌系統。采取軟管孔口雙覆蓋，既能保證不讓過多的水分滲入土壤，防止因長期漬水形成根際傷害，又能避免水分蒸發形成過高的棚室濕度，引發病害。

2 雙大棚西瓜春提前配套栽培技術

2.1 育苗

禮品西瓜品種可選擇早春紅玉、特小鳳、小蘭、京闌等；中果型品種可用京欣1號、早佳（84-24）、超級冬春等；大果型品種可用黑美人、墨童等；無籽西瓜品種可用暑寶、花蜜無籽等。一般于12月至翌年1月播種，每667 m2用種量為250~300 g，播前浸種催芽，苗齡30～35 d，以2葉1心以上為定植苗標準。應用電熱線（每1 m280~100 W）及穴盤輕基質育苗，每667 m2備12張70孔穴盤，每1 000株苗約需要田糧牌或魯青牌有機無機復合基質90 L。也可采用直徑8 cm無底塑料紙缽＋營養土的方法，注意把營養土裝滿紙缽，輕輕撳實后，整齊排放在苗床內，每667 m2大田需作足6 m2苗床（700只營養缽）。出苗前白天保持28~32℃、夜晚20~22℃；播種后2~3 d及時查看苗情，當種子有50%左右出土時，及時揭去地膜，使小苗見光綠化，以防形成高腳苗；此外見有子葉帶帽出土，及時人工“脫帽”。子葉展平到破心后，白天保持22~25℃、夜晚15~18℃，避免溫度過高形成高腳苗；露出真葉時適當提高溫度，白天保持25~27℃、夜晚19~20℃。苗期適當補水，水溫30℃。適時噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，預防早春低溫高濕引發苗期病害。移栽前5~7 d適度降溫控濕，避免溫度過高、濕度過大形成徒長苗。

2.2 定植

2月上中旬，大棚內10 cm處地溫在12℃以上，最低氣溫在8℃以上時，選擇土質疏松、透氣性好的砂質土地定植西瓜苗。含沙量30%~40%的黑土地種瓜最好。黏質土壤種植時需增加中耕次數，提高土壤的通透性，最好是秋翻地。定植前10 d，棚內作寬1.8 m的畦，中間留0.5 m的走道，然后每667 m2用96%金都爾50 mL或48%地樂胺100 mL對水40 kg均勻噴灑畦面，預防雜草，然后在預留定植行旁布滴管，并在畦面平鋪地膜，預熱土壤。提倡全層施肥法，冬前結合挖翻凍垡整地，每667 m2施腐熟雞糞1 500~2 000 kg，腐熟棉餅或菜餅200~250 kg，翻入底層；上層肥為過磷酸鈣50 kg、45%硫酸鉀復合肥50 kg（忌用氯化鉀）。選擇在冷尾暖頭的晴好天氣定植，一般采用地爬式栽培（1.8 m寬畦面中間定植 1行，株距0.33~0.35 m），每667 m2定植700~750株。定植后澆足緩苗水、封好定植孔、覆蓋小棚薄膜、關閉大棚，形成“雙大棚+小棚+地膜”4膜覆蓋。

2.3 大田管理

①溫濕度管理 根據西瓜生育進程和天氣變化情況，及時揭、蓋薄膜，調節棚內溫度，西瓜苗定植后5~7 d，內外農膜及保溫被全覆蓋，以保持日溫28~30℃，夜晚16~18℃；緩苗后營養生長階段保持日溫26~28℃，內棚保溫被日揭夜蓋（注意根據天氣狀況適當晚揭早蓋，正常情況揭膜時間不早于9：00，蓋不遲于17：00），當棚溫達20℃以上，揭去小棚膜，仍保持內棚保溫被日揭夜蓋。棚溫超過30℃，選擇背風處開始大棚通風降溫。棚溫超過35℃，應揭除保溫被逐步降溫，防止降溫過快造成傷苗。下午棚溫30℃左右時關閉通風口，陰天和夜間仍以覆蓋保溫為主。開花結果期30~32℃；果實發育及成熟期最低氣溫20℃、最高不超過35℃。一般頭批瓜上市撤去內層大棚。需要注意的是外界氣溫25℃以上時，可撤下外大棚裙膜，但外大棚頂膜不宜撤去，以免遇上連陰雨天氣造成西瓜裂果。

②肥水調節 在第2朵雌花授粉后，幼瓜開始膨大時，每667 m2用硝酸鉀1 kg或磷酸二氫鉀1 kg+復合肥10～15 kg，每隔7~10 d沖施1次，并葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀液。幼瓜膨大期遇持續干旱天氣，注意適量澆水或膜下軟管滴灌抗旱。長季節栽培的在第1批瓜采摘后，應在大棚架下腳內側地膜下追肥，每667 m2用田糧牌等商品有機肥4 kg+硫酸鉀鎂5 kg，采瓜前7 d停止施肥。以后每采收1次西瓜，施1次肥。

③植株調整 小型西瓜前期長勢弱，果型小，適宜留多蔓、多結果。通常整枝方式有2種。a.留主蔓整枝法。即除留主蔓外，再選留基部2~3條強壯子蔓，摘除其余子蔓和孫蔓，最后保留3~4條蔓整枝，其優點是雌花出現早，能提早頭批瓜上市時間。

b.摘心整枝法。于主蔓5~6片真葉時摘心，子蔓抽生后保持4~5條生長相近的子蔓平行生長，其余子蔓或孫蔓全部摘除。該法的優點是各子蔓間雌花出現節位相近，開花結果較一致，果形整齊，便于結瓜期管理。

中果型西瓜采用一主一副雙蔓整枝法，或采用三蔓整枝法，即在根部選2條健壯側蔓＋主蔓。長季節栽培得也可在西瓜定植后，將第6～8節的第1雌花及早摘除，留第2雌花。理藤于下午進行，避免傷及藤上茸毛或花器。主藤長60 cm左右開始整枝，去弱留壯。坐瓜后西瓜至碗口大小后不再整枝。

④保花保果 第1茬在第11～13節處留2個瓜，早春由于氣溫低，難坐瓜，除人工授粉外，可用坐果靈強制坐瓜。在西瓜雞蛋大小時候，每667 m2滴灌2~3次微補根力鈣1 000 g預防裂果，或葉面噴施微補硼力1 000倍液＋微補蓋力400倍液2~3次，預防裂瓜、空心瓜。第1批瓜通常選擇第2雌花，在晴天8：00~10：00進行人工授粉，授粉要均勻，同時要作標記，不得遺漏，以免空株，確保株株結瓜。第2茬瓜在第2雌花后5~6節位選留，如割蔓再生則同樣選留第2雌花人工授粉，第3茬任其自然結果；或者在第1批瓜坐穩后，在坐瓜節位外選留1～2條健壯孫蔓，以后孫蔓見雌花就授粉，堅持天天授粉，提高坐果率，每個側蔓選留1個瓜形圓整、瓜毛分布均勻的西瓜，將其余瓜摘除，第3~6批瓜的留瓜方式同第2批瓜。值得注意的是大面積栽培早春紅玉西瓜，應搭配種植能提供足夠花粉的生育期相仿的花皮西瓜品種。西瓜坐果后，注意疏果、摘除畸形果，一般頭批瓜每株選留1個。

⑤病蟲防治 選擇抗病品種、注意輪作換茬。西瓜在結瓜初期若發生枯萎病，應及時應用40%杜邦福星（氟硅唑）乳油20 mL+50%多菌靈可濕性粉劑400 g對水160 kg進行灌根，每株250 mL，可有效預防枯萎病。西瓜在結瓜期間遇上連續陰雨天氣時667 m2用45%百菌清煙劑或15%腐霉利煙劑250 g熏蒸，防治菌核病、灰霉病；噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，防治疫病、炭疽病。一旦發現蚜蟲與煙粉虱為害，則用70%寶貴（吡蟲啉）可濕性粉劑5 000倍+0.5%蟲螨立克（阿維菌素）乳油1 000倍液噴殺。

3 適時采收

長季節雙大棚西瓜春栽培一般頭批瓜3~4月坐瓜，35～40 d可以采收，以后隨氣溫升高，第2~3批瓜在授粉后約25 d成熟。西瓜采摘后，及時分級、貼上商標、套袋、包裝上市。