貴陽低海拔山區(qū)次早熟西葫蘆—延晚熟番茄—冬季白菜薹周年高效生態(tài)栽培模式

劉安永，唐美榮

近年來，由于貴陽市番茄的大量外銷，農(nóng)戶栽培番茄的面積逐年增加，大部分地塊多年連作，造成病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，用藥過多。為此，我們利用南明河低海拔流域（海拔900~1 100 m，平均氣溫16~16.5℃，無霜期280 d）的氣候資源，通過不同種類蔬菜的生態(tài)高效茬口銜接種植試驗，旨在提高種植效率，改變種植生態(tài)環(huán)境，提高產(chǎn)品品質(zhì)。經(jīng)過試驗示范，獲得次早熟早瓜（西葫蘆）—延晚熟番茄—白菜薹的高效生態(tài)栽培模式，并進(jìn)行推廣，面積已達(dá)200 hm2。此模式次早熟早瓜（西葫蘆）667 m2產(chǎn)量達(dá)3 000 kg，產(chǎn)值5 000~6 000元。延晚熟番茄667 m2產(chǎn)量達(dá)5 000 kg，產(chǎn)值8 000~10 000元。白菜薹667 m2產(chǎn)量達(dá)1 200 kg，產(chǎn)值3 000~4 000元。農(nóng)民取得了極好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 茬口安排

次早熟早瓜的播種期在1月中旬，利用塑料大棚加小拱棚釀熱溫床育苗，2月中下旬采用地膜加小拱棚覆蓋栽培，采收期4～6月；延晚熟番茄5月中旬播種，利用冷床育苗，6月中旬移栽，采收期8月至10月中旬；白菜薹9月中旬播種，利用冷床育苗，10月上中旬移栽，采收期12月下旬至翌年3月。

2 栽培要點

2.1 次早熟早瓜

①品種選擇 早春栽培，選用早熟、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的西葫蘆品種，主要品種有珍珠瓜、早青一代、阿太等。

②整地施肥 由于后期番茄需肥較多，結(jié)合整地施基肥，一般667 m2施農(nóng)家肥5 000 kg，普通過磷酸鈣100 kg，高效復(fù)合肥100 kg。采用1.3 m開廂，畦高20~25 cm，溝寬30 cm左右，澆足底水，覆蓋地膜。

③播種 采用塑料大棚內(nèi)加小拱棚釀熱溫床營養(yǎng)缽育苗，667 m2用種量250 g，播種期為1月中旬，播種前1 d苗床澆足底水，并每1 m2用50%多菌靈可濕性粉劑8~10 g拌床土，床土的1/3作底土，2/3作蓋土，播種后育苗床上平蓋地膜，再扣小拱棚。

④苗期管理 50%出苗時揭去平蓋地膜，苗出齊后，應(yīng)注意溫、熱、水、肥、光的管理，及時進(jìn)行苗期病蟲害的防治。中后期加強(qiáng)煉苗，1葉1心即可定植。

⑤田間管理 2月中下旬采用地膜加小拱棚移栽定植，667 m2定植2 200株左右，株行距為（40～45）cm×60 cm。定植后及時澆足定根水，成活后以清糞水為主追肥提苗，待始花后再追肥1~2次。結(jié)果盛期用0.5%磷酸二氫鉀液結(jié)合清糞水進(jìn)行根外追肥，每隔7~10 d施1次，共3~4次，根據(jù)氣溫的變化情況及時揭扣小拱棚，防止溫度過低產(chǎn)生凍害和溫度過高發(fā)生燒苗，4月下旬，可將小拱棚全部揭開。

及時進(jìn)行病蟲害防治，主要病害有枯萎病、霜霉病、白粉病等。枯萎病可用10%雙效靈水劑200~300倍液或75%根病靈粉劑600~800倍液灌根；霜霉病可用64%殺毒礬 （噁霜·錳鋅）可濕性粉劑600~800倍液或80%乙膦鋁可濕性粉劑800~1 000倍液噴霧；白粉病可用50%福美雙粉劑或15%粉銹寧可濕性粉劑噴霧。主要蟲害有蚜蟲、黃守瓜等。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000~3 000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2 500倍液噴霧；黃守瓜可用1.8%阿維菌素2 000倍液或2.5%綠色功夫（高效氯氟氰菊酯）乳油2 500倍液噴霧。

⑥采收 按商品性狀適時采收，早摘第一個瓜，避免大瓜、老瓜采收，及時摘除病瓜。

2.2 延晚熟番茄

①品種選擇 選用適于延晚熟栽培的中晚熟、抗病、高產(chǎn)、品質(zhì)好的番茄品種，如鋼石308、鋼石319、鐵甲008等。

②播種 5月中旬，以冷床育苗為主，667 m2用種量10 g，種間距為6 cm×6 cm，每1 m2苗床播256粒種子，播種前1 d澆足底水，每1 m2用50%多菌靈可濕性粉劑8~10 g拌床土，床土的1/3作底土，2/3作蓋土，播種后育苗床上平蓋2~3 cm厚的稻草，再搭上遮蔭架，蓋上遮陽網(wǎng)和地膜。

③苗期管理 50%出苗時揭開平蓋稻草，苗出齊后注意溫、熱、水、肥、光的管理和苗期病蟲害的防治，中后期加強(qiáng)煉苗。

④田間管理 定植時間為6月中旬，定植株行距（35~40）cm×70 cm，667 m2定植 2 200 株左右。定植后及時澆足定根水，成活后追肥提苗，以清糞水為主，待第一穗果坐穩(wěn)后及時追肥，根據(jù)土壤肥力、生育期長短和生長情況，適時追肥，結(jié)果盛期用0.5%磷酸二氫鉀液結(jié)合清糞水進(jìn)行根外追肥，每隔7~10 d施1次，共3~5次，及時搭架（倒“人”字架）捆蔓，采用單稈整枝，及時摘除病殘黃葉（整枝打葉宜在晴天中午進(jìn)行），嚴(yán)格進(jìn)行疏花疏果，每臺果留4~6個。

及時進(jìn)行病蟲防治，苗期可采用50%福美雙粉劑800倍液或15%噁霉靈500倍液防治猝倒病、立枯病。生長期主要有早疫病、晚疫病、病毒病、灰霉病、青枯病等。早、晚疫病可用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧；病毒病在發(fā)病初期用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈800倍液噴霧，與0.2%磷酸二氫鉀液交替使用；青枯病用10%雙效靈水劑200~300倍液或75%根病靈可濕性粉劑600~800倍液灌根。蟲害主要有小地老虎、煙青蟲、棉鈴蟲等。小地老虎用90%敵百蟲250 g拌鮮草80~100 kg分別進(jìn)行毒土誘殺和定植后圍株誘殺；煙青蟲和棉鈴蟲用1.8%的阿維菌素2 000倍液或2.5%敵殺死乳油3 000倍液噴霧。

⑤采收 根據(jù)市場要求在不同的成熟期采收。

2.3 冬季白菜薹

①品種選擇 選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)好、低溫條件下生長快、早抽薹的白菜品種，如魯白6號、晉菜3號。

②整地施肥 延晚番茄采收結(jié)束進(jìn)行整地，667 m2施農(nóng)家肥1 500~2 000 kg、三元復(fù)合肥100 kg作基肥，采用1.2 m開廂，溝深15~20 cm，溝寬25~30 cm，開好廂后再定植。

③播種育苗 采用營養(yǎng)缽育苗，9月中旬，以冷床育苗為主，每缽播種1~2粒，播種后蓋土厚1 cm左右。采用小拱棚上面覆蓋地膜，加草或遮陽網(wǎng)保溫遮蔭防雨育苗。注意遮蔭防雨防曬，適時調(diào)節(jié)溫度和濕度，避免溫度過高造成秧苗受損。

④作畦定植 按1.2 m開廂，每廂2行，株行距（20~30）cm×60 cm，667 m2定植 4 000 株左右。

⑤田間管理 定植成活后，每667 m2用充分腐熟的清糞水50 kg加尿素0.15 kg追提苗肥，團(tuán)棵期以后用清糞水50 kg加磷酸二氫鉀0.15 kg，隔10 d左右追1次。

在白菜薹的冬季栽培中，由于氣溫低，病蟲害較少。病害有黑斑病和霜霉病，可用64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧防治。主要蟲害有蚜蟲和菜青蟲，蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000~3 000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2 500倍液噴霧防治；菜青蟲用1.8%的阿維菌素2 000倍液或2.5%敵殺死乳油3 000倍液防治。

⑥采收 白菜薹長10~15 cm以后開始采收上市。