高職工學結合人才培養模式的實踐探索

張曉芳

（武漢民政職業學院，湖北 武漢430079）

高職工學結合人才培養模式的實踐探索

張曉芳

（武漢民政職業學院，湖北 武漢430079）

工學結合、校企合作是高職人才培養的有效途徑，探索和實踐工學結合的人才培養模式是新時期高職院校改革創新的重要內容。本文結合近幾年來武漢民政職業學院對社會服務類專業進行教學改革的實例，就工學結合人才培養模式的實施方式、工學結合人才培養方案的制定和基于工作過程的課程改革等方面進行了分析和探討。

高職；工學結合；人才培養模式

工學結合、校企合作是高職人才培養的有效途徑。國務院《關于大力推進職業教育改革與發展的決定》中明確指出：職業教育要“大力推行工學結合、校企合作的培養模式。與企業緊密聯系，加強學生的生產實習和社會實踐，改革以學校和課堂為中心的傳統人才培養模式”。①

武漢民政職業學院自建校以來先后開設了民政管理、婚慶策劃與服務、殯儀技術與服務、康復治療技術、兒童康復、涉外旅游、導游、廣告藝術設計、服裝設計、家具設計等近20個社會服務類專業。為了深化教學改革，近幾年來我們加強對高職工學結合人才培養模式的研究。圍繞著人才培養目標與培養規格、課程體系與教學內容、教學途徑與組織方法等方面進行改革和實踐，取得了初步成果。

一、工學結合人才培養模式的實施方式

在高職教育中，工學結合主要是指學生充分利用學校和真實企業兩種不同類型的學習環境，把學習與工作貫穿與教學過程和學習過程之中，培養適合不同用人單位需要的，具有較高創新和實踐能力人才的教學活動。②

在實施工學結合中，我們在教學安排上采用了“2＋1”工學結合模式，三年教學兩年在學校組織，一年在企業進行。并以工學交替、頂崗實習、雙證融通、“訂單”培養等多種形式，將專業理論與技能的學習以及校內實訓、崗位實踐、頂崗實習等納入人才培養方案，形成嚴密的教學組織系統；將校企合作貫穿始終并形成長效機制。然而，“2＋1”工學結合模式，不僅僅是時間上的概念，在運作方式上也具有豐富的內容及其深刻的內涵。

（一）企業參與學校的人才培養，為實施工學結合人才培養模式搭建平臺

1.企業參與制定人才培養方案

根據企業行業需求變化來設置和調整專業及專業方向是高職專業建設的重要原則。我們成立了各專業教學指導委員會，委員會成員由校內專業骨干教師和行業企業專家共同組成。每年定期召開會議，共同對專業人才需求進行分析，共同探討專業定位、專業培養規格、專業課程體系、專業教學過程與模式等，共同制定新的人才培養方案。

2.企業參與開發校本教材

校本教材是課程改革的重要載體。校本教材鮮明的專業特色以及適應市場需求的靈活性，決定了它在高職教學中具有不可或缺的地位。我校所設專業具有其特殊性，如：康復治療技術、婚慶策劃與服務、現代殯儀技術等，目前，有些專業教材國內尚無統編出版或雖有統編出版但不適合我院使用。伴隨著課程改革的深入，開發出一些各具特色的校本教材成為課程改革的重點。我院在校本教材立項條件中明確要求校本教材必須有企事業單位的人員參加。把這些專家請進來參加教材的編寫，可以彌補教材編寫中技能、技術實訓內容部分的不足，企業的實踐經驗能夠成為教材的一部分重要素材，也有利于隨著企業需求的變化調整教材的開發等。

3.企業參與教學過程的實施

一是學校為了建設專兼結合的“雙師型”教師隊伍，注重從合作企業吸收專家、工程技術人員充實專業課教師隊伍，他們不僅直接參與教學工作，還承擔了培養青年教師的任務；二是采取“請進來、走出去”的辦學形式，吸納企業人員研究專業建設和課程改革，同時，把課堂教學搬到企業現場，走課堂教學、模擬實訓與企業現場實踐相結合的路子；三是建立開放式專業教學考核系統。采取教學人員與企業人員共同參加的考核方式。實現企業人員對教學考核與評價的參與；四是大力推進雙證書教育，把雙證書制的培養目標納入教學計劃中。在推行雙證書制的過程中，學校同行業、企業緊密結合，注重行業標準與專業課程教學的接軌。

（二）利用行業協會的優勢，為實施工學結合人才培養模式提供保障

我校隸屬于民政行業，所開專業涵蓋了民政、旅游、康復醫療、藝術設計四大類，其中有些專業不屬于民政行業，沒有行業背景，我們通過加入行業協會與行業企業建立緊密的合作關系，利用其優勢，為實施工學結合人才培養模式提供保障。

1.參加行業協會，了解行業發展動態

高職院校的專業設置要隨著市場變化而調整。通過行業協會提供的市場需求信息，及時掌握行業的需求，使專業設置與調整有章可循。例如：自2006年以來我國婚慶行業出現了空前的繁榮景象，婚慶公司如雨后春筍應運而生。但是婚慶職業人的極度匱乏嚴重影響了婚慶行業的迅猛發展。我院根據市場的這一變化，2006年加入了中國社會工作協會婚慶行業委員會，通過協會結識了行業企業的許多朋友，了解了我國婚慶行業的人才需求情況以及婚慶崗位（崗位群）的知識、能力、素質的要求。學院首先于2007年在民政管理專業中以婚慶策劃與服務“模塊化”課程進行嘗試，在此基礎上于2008年申報了民政管理（婚慶策劃與服務）專業方向，經過湖北省教育廳批準，教育部備案，我院成為全國首開婚慶專業的高校。目前該專業呈現出良好的發展態勢，畢業生供不應求。

2.依托行業協會，爭取行業企業支持

依托行業協會，可將行業企業的職場環境、先進設備設施等用于實踐教學，直接用企業資源為學院服務，實現資源共享。例如：我院民政系和康復系分別把武昌殯儀館和湖北省榮軍醫院作為專業教學實訓基地，將課堂教學直接搬到單位進行，在真實的職場環境中，教師現場講課，學生親自上崗操作，大大提高了教學效果。我院婚慶策劃與服務專業和服裝設計專業每年舉辦的婚禮秀和服裝秀，均由企業免費提供服裝、道具、燈光用品等，并在方案的策劃、效果的評價等方面得到企業的大力幫助。我院廣告藝術設計專業經常承接企業項目，直接用于專業教學中。幾年來，我院與行業企業合作，建立了實習就業基地三十多個，許多專業實現了實習就業一體化。

依托行業協會，與行業企業建立密切關系，還可以為學院實訓室的建設、參與相關職業資格培訓與考核和教師到企業實踐鍛煉等提供保障。

（三）校企合作，開展“訂單式”教育

加強校企之間的合作，不僅能給高職院校指明培養人才的方向，同時也為學生提供了理論和實踐相結合的條件。企業向學校要訂單，也保證了企業自身人才的需求，降低流動率和人力成本，實現企業和院校人才的雙贏。我院與溫州王朝酒店簽定協議合作開辦“溫州王朝酒店班”，就酒店管理專業在人才培養、專業教學、實習實訓、畢業生就業以及貧困生資助等方面進行合作，實行“訂單培養”，建立了“溫州王朝酒店人才培養模式”。學校與酒店雙方共同建立人才培養標準、設計人才培養方案，共同確定和承擔專業核心課程，共同檢驗和評價人才培養質量。這樣，既將企業文化及企業對人才的要求融入了學校人才培養中，使學生對企業產生歸屬感，同時也彰顯了學校的辦學特色。該班主要面向貧困學生招生，采取“2＋1”的模式，前兩年在校學習專業基本理論和技能，由溫州王朝酒店資助學生學費，學生只需負擔書費、住宿費以及其他雜費；后一年學生到溫州王朝酒店頂崗實習，實習期間由酒店發放基本工資和生活補助。畢業以后學生即可在酒店就業，成為酒店正式員工。

二、以工學結合為導向制定專業人才培養方案

目前，為培養高素質技能型人才，高職院校如何制定一個符合人才培養目標要求的人才培養方案尤為重要。而要制定符合人才培養目標要求的人才培養方案，就必須貫徹工學結合的教育理念。以能力本位原則，突出職業能力培養，按照“培養什么樣的人才、怎么培養、培養效果如何”的邏輯關系制定人才培養方案。

（一）培養什么樣的人才——以就業崗位需求確定專業培養目標

人才培養目標是人才培養的總原則與總方向，是對教育的質的規定，是開展教育教學的基本依據。在人才培養方案制定中，我們根據企業需求，明確學生未來的就業崗位是什么，崗位能力要求是什么，崗位核心能力是什么，從而科學界定人才培養目標和培養方向。例如我院的涉外旅游專業以湖北地區旅游服務業人才需求為主線，培養目標針對湖北省國際旅行社、涉外飯店等基層管理和服務崗位的能力要求而確定。學生畢業時，要具有本專業綜合職業能力和全面素質，具有優良的思想品德和職業道德，具有誠實守信、競爭進取、團結合作、優質服務等意識；能熟練地使用普通話進行景點講解和飯店服務，能使用英語進行涉外旅游服務工作。面向當地國際旅行社的導游、產品開發、市場營銷以及客戶管理等工作崗位就業；也可以在涉外飯店擔任前廳接待、客房服務、餐飲服務、酒店公關、營銷等工作。

（二）怎么培養——以典型工作任務構建工學結合課程體系

學科型課程體系在高職業教育中的弊端在于：課程體系采用基礎課——專業課——實踐課的模式，人為地把實踐與理論割裂開來，脫離了職業教育能力為本位這一職業教育的目標。以典型工作任務來構建工學結合課程體系，其指導思想是培養學生真實的職業能力，其課程體系和教學內容指向職業的工作任務、工作的內在聯系和工作過程知識，課程體系體現了工作任務的完整性和相關性，而不是知識的完整性，與職業教育的培養目標相吻合。

1.工學結合課程體系的開發設計思路

工學結合課程體系構建遵循“學習的內容是工作，通過工作實現學習”的理念。工學結合課程體系的開發設計思路是：根據確定的職業崗位群，先分析其典型工作任務（工作內容、工作對象、工作手段、工作組織等），得出完成典型工作任務對應的職業能力，然后結合國家職業技能標準要求，按照職業成長規律與學習規律將職業能力從簡單到復雜、從單一到綜合進行整合，歸納出相應的行動領域，再轉換成學習領域。

2.工學結合課程體系的構成

學院按照工學結合的基本原則，根據各專業的具體情況，構建以人文素質、職業核心能力、職業素質、職業拓展能力和崗位綜合技能訓練為主線的課程體系。主要由以下幾個部分構成：

（1）通識課程。通識課程體現培養學生人文素質的要求。這一部分主要由思政課、計算機基礎、公共英語、體育、軍訓（含軍事理論課）、職業規劃與就業（創業）指導、社會活動實踐、公共任選課等課程組成。各專業根據本專業職業能力培養要求，本著必需夠用的原則進行設置與課程內容選擇。

（2）職業核心能力課程。這部分課程是學生能力培養的核心內容，在構建該課程時以職業能力培養為依據，圍繞學生應具備的能力標準科學、合理的設置課程。我們將職業核心能力課程按照精品課程建設的標準實施管理，按照基于工作過程的理念重構教學內容，每門課程不再機械的劃分“理論”和“實踐”，以具體的教學項目為載體將理論與實踐融合在一起，充分體現“教學做一體”的教學模式特點，并將學生在校期間應取得崗位任職資格等級證書教育納入該部分課程之中。

（3）職業素質課程。職業素質課程主要圍繞職業道德、應變能力與創新能力進行設置。對于我院社會服務業類的專業，他們工作崗位的特點是工作對象和工作環境的多變性，也要求學生有較高的綜合素質。包括較強的語言和文字表達能力，人際溝通、團隊精神與合作能力，有較強的敬業精神和責任感，質量、競爭和創新意識。因此，我們力圖加強學生素質教育，做到素質教育課程化。

（4）職業能力拓展課程。職業能力拓展課程采用選修的“課程模塊”的形式，根據學生學習能力的不同，考慮到部分學生的發展與提高及就業崗位的延伸而開設的課程。這些課程以核心技能培養為中心，培養學生多方位、多層次的職業能力。

（5）崗位綜合技能訓練課程。由崗位綜合實訓、崗位實踐活動和畢業頂崗實習三部分組成。崗位綜合實訓按照工作崗位設置多個實訓方向，學生根據就業意向選擇方向進行綜合訓練；崗位實踐活動利用企業用人高峰期或節假日，有計劃、有組織地安排學生到工作崗位實習；畢業頂崗實習通過到企業工作一線親身參與工作實踐，培養學生的崗位能力。

（三）培養效果如何——以能力考核為重點改革考試方法

為突出學生職業能力培養，逐步確立以能力考核為重點的工學結合考核方式方法。即取消過去傳統的考試、考查兩種考核方式，建立過程考核、項目考核、實踐和作品考核、結業測試等若干種新的工學結合的考核方法。并且在考核方法中盡量由行業企業人員參與或以行業企業評價為主。

三、基于工作過程進行課程改革

專業的培養目標需要課程教學實現，教學內容需要課程去有效組織，教學方法、教學模式的改革需要課程去實施，課程改革是整個教學改革和人才培養的中心任務。我們在推進課程改革的探索和實踐中，力求做到人文素質教育系統化、核心課程精品化、職業資格標準課程化、實踐教學與創業教育體系化。課程改革所遵循的理念是“怎么做就怎么學，怎么學就怎么做”，以行動為導向，通過行動來學習。課程建設包括很多方面，如：課程標準的制定、教學團隊建設、教學儀器設備、教學方法手段等，但歸根結底還是要解決“教什么、誰來教、在哪教、怎么教”的問題。

（一）教什么——改革課程內容

這包括兩個方面：一是教學內容的選取，二是教學內容的排序與結構。在教學內容的選取上，我們原來的課程內容是按照學科體系選取內容，主要解決“是什么”（事實、概念等）和“為什么”（原理、規律等）的問題。這是培養科學型人才的一條主要途徑。現在選取的內容要解決“怎么做”（經驗）和“怎么做更好”（策略）的問題。這是培養職業型人才的一條主要途徑。③在教學內容的排序與結構上，主要遵循學習過程中學生認知的心理順序，按照專業所對應的典型職業工作順序，將實踐技能與理論知識以任務為載體有機的加以整合，學生通過完成某項任務，在做中學習相關的知識與技能。

（二）誰來教——打造教學團隊

首先通過教改課程、精品課程建設項目組建課程教學團隊。課程主講教師作為課程負責人，其它緊密相關課程的教師和企業兼職教師共同參與，組成教學團隊。高職課程標準的制定，最重要的是要將課程納入專業環境中進行系統的思考，了解該課程在專業人才培養中所處的地位和作用。我們原有的教師上課各人承擔各自的課程，對于自己所任課程在專業中的地位與作用并不明確，對專業的整個課程體系更不熟悉。造成教師教學目標不明確、學生學習目的不明確。因此我們將與課程緊密相關的課程教師組成在一起，共同建設同一門課程，并要求每一位教師了解所在專業的人才培養方案，將自己擔任的課程置于整個專業環境中系統思考建設。

同時我們嘗試項目教學法，組建項目課程教學團隊，由多個教師共同完成同一個項目課程的教學。

（三）在哪教——建設一體化教室

原來的理論與實踐教學是按照60%∶40%的比例分別在教室和實訓室進行教學的，這不符合我們基于工作過程的課程改革將實踐技能與理論知識以任務為載體有機結合的理念，因此我們計劃用兩年時間逐步采取新建或整合調整原有實訓室的方法，建設教學做一體化教室。同時有條件的課程內容直接到真實的環境中去邊教邊學邊做。例如：藝術系服裝設計專業將扎染課程直接搬到鳳凰寫生基地，學校的教師和當地的扎染藝人共同承擔教學任務，學生現場學習扎染設計與制作技術，課程結束時每位學生均完成一副扎染作品作為課程結業成果；旅游系沿途導游課程，利用武漢市旅游線路進行教學，學生在真實的環境中學習知識、技能，感受職場氛圍，培養職業素質。

（四）怎么教——教學做于一體

采用“行為導向”的教學活動方式，教師從“以教為主”逐步向“以學為主”轉變，教學過程以學生為中心，學生在做中學、學中做、邊做邊學，教師則擔當組織指導者、工作伙伴和咨詢員的角色。例如計算機操作課程，我們改變單一的由教師案例演示教學、學生模擬操作的方法，將每一章節的內容設計成若干個任務，學生帶著任務邊學習邊操作，最后以學生完成任務的情況評定學習成績。如在PowerPoint一章中，我們設計開展一次演講比賽活動，學生以小組為單位，結合專業自定主題、自行采集資料信息、自己撰寫演講稿，并且自己設計演講用的PPT。演講之后，由學生自評、學生互評、計算機教師評、專業教師評共同組成對學生的成績評價。

以上是近幾年來我院探索工學結合人才培養模式的實踐總結。盡管我們初步走出了一條校企結合、開放式辦學之路，但是，仍然存在很多不足。目前，社會競爭的日趨激烈，就業形勢愈來愈嚴峻，但是許多社會服務類人才卻呈現出供不應求的態勢。我們作為社會服務類的高職院校必須緊跟市場需求的變化進行不斷地教學改革，只有這樣才能使高職社會服務類專業的畢業生在激烈的社會競爭中找到自己的位置，實現自己的價值。

注釋

①國務院：《關于大力推進職業教育改革與發展的決定》，國發［2002］16號。

②歐陽麗：《高職工學結合的基本問題、現狀與趨勢研究》，《職業與教育》2009年第11期。

③姜大源：《職業教育學基本問題的思考（一）》，《職業技術教育》2006年第1期。

責任編輯 文音