南京阿信:讓所有夢(mèng)想都開(kāi)花

這是一位處事低調(diào)、似乎永遠(yuǎn)面帶微笑的女性，白皙的皮膚，中等個(gè)兒，顯得有些瘦弱，倘若走在大街上，絕不會(huì)吸引人們的目光。可正是這位普通女性，有著一段不同尋常的人生經(jīng)歷。現(xiàn)年64歲的她，不僅被外界稱為“南京阿信”，還成了平凡女性?shī)^斗商界的一個(gè)成功標(biāo)本。她身上所凸顯出的純樸、友愛(ài)、善良、勤奮、坦誠(chéng)、堅(jiān)韌等品質(zhì)，恰恰是南京這座城市氣質(zhì)與底蘊(yùn)的生動(dòng)體現(xiàn)。她，就是陳忠麗——

街頭最早賣茶葉蛋的人

陳忠麗出生在南京的一個(gè)普通人家，上有三個(gè)哥哥，下有一個(gè)妹妹。這個(gè)人口眾多的大家庭雖然貧寒，可孩提時(shí)代的陳忠麗仍然有著一段無(wú)憂無(wú)慮的美好時(shí)光，童年時(shí)的她時(shí)常在城南的一個(gè)胡同里和小伙伴們圍坐在一起，聚精會(huì)神地聆聽(tīng)當(dāng)校長(zhǎng)的外婆講述一個(gè)又一個(gè)生動(dòng)有趣的故事。偶爾，在游戲玩耍中，她還會(huì)與比自己高出半個(gè)腦袋的男孩們扭打成一團(tuán)，直到分個(gè)輸贏為止……只是快樂(lè)的時(shí)光總是那般短暫，11歲那年，隨著父親的不幸去世，小忠麗感到自己一下子長(zhǎng)成了大人。

走出校門的陳忠麗，為了減輕母親的負(fù)擔(dān)，希望能夠盡快找份工作。很快，她進(jìn)了南京工具廠。由于表現(xiàn)積極，能力突出，她不久就成了廠里的團(tuán)支部書記，并且之后年年被評(píng)為優(yōu)秀員工。這一切，悄然引起了廠內(nèi)一位小伙子的注意。他叫尹崇亮，和陳忠麗一樣，也是一位進(jìn)取心極強(qiáng)的青年，年紀(jì)輕輕就當(dāng)上了廠辦主任。他們由戀愛(ài)到結(jié)婚，后來(lái)相繼有了兩個(gè)可愛(ài)的兒子。當(dāng)時(shí)，陳忠麗每月能夠拿到36元工資，加上丈夫的收入，保證一個(gè)小家庭順風(fēng)順?biāo)剡^(guò)日子完全不成問(wèn)題。可責(zé)任感很強(qiáng)的陳忠麗知道，自己雖為人妻為人母，卻始終放不下過(guò)早守寡的母親，因而始終和母親生活在一起。不僅如此，她還主動(dòng)將三位兄長(zhǎng)的孩子也帶過(guò)來(lái)照顧，加在一起總共有8口人吃飯。這樣一來(lái)，她和丈夫的那點(diǎn)工資便顯得捉襟見(jiàn)肘了。為了提高孩子們吃青椒炒肉絲的頻率，有一天，陳忠麗的腦海里忽然冒出一個(gè)大膽的念頭：她要搞些副業(yè)，不妨先從賣五香茶葉蛋入手。要知道，那時(shí)候還沒(méi)有搞活經(jīng)濟(jì)，她這種想法是很危險(xiǎn)的。可迫于生活的壓力，她還是決定冒一點(diǎn)險(xiǎn)。于是，有一天下班回來(lái)，她悄悄去附近的菜場(chǎng)買回了一批雞蛋，然后一個(gè)一個(gè)地用清水洗凈，再放入調(diào)料一鍋一鍋地煮，等到香噴噴的五香茶葉蛋全部煮好時(shí)，已是凌晨1點(diǎn)。為了不耽誤白天上班，她強(qiáng)迫自己趕緊上床就寢，可那一夜，在激動(dòng)與不安中，她怎么也睡不著。

第二天下班回來(lái)，她拎著一只裝滿五香茶葉蛋的竹籃，上面用棉布小心地蓋了一層，惴惴不安地走出胡同，然后乘車前往南京市人流量最大的新街口。她沒(méi)想到，在新街口的天橋下和大華電影院門口，竟賣出了近200只五香茶葉蛋。這一意外收獲，使她信心大增。此后，她每天都會(huì)買回更多的雞蛋，然后連夜清洗、加調(diào)料煮熟，第二天拿出去賣。那些日子，她每晚只能睡上一兩個(gè)小時(shí)。由于過(guò)度勞累，她的體重一下子降到40公斤，并且患上了嚴(yán)重的痔瘡，走路總是一跛一跛的。好在她賣了兩年多的茶葉蛋，始終未被廠里發(fā)現(xiàn)。后來(lái)，當(dāng)?shù)弥抢锶讼矚g吃旺雞蛋時(shí)，她又成了南京街頭第一個(gè)賣旺雞蛋的人。

廚藝頗佳的陳忠麗，極喜歡烹調(diào)。每當(dāng)手頭賺了些閑錢，她便會(huì)滿足一下孩子們吃青椒炒肉絲的愿望。同時(shí)，她還會(huì)將青菜、豆腐、豆芽這些最便宜的菜，弄成最美味的搭配，讓一家人圍著一張老式八仙桌，捧著稀得見(jiàn)底的米湯，其樂(lè)融融地吃著、喝著。那種天倫之樂(lè)，在她看來(lái)，是人世間最為幸福的。

不惑之年的新選擇

陳忠麗步入不惑之年時(shí)，她面臨著一個(gè)全新的考驗(yàn)：她身邊的一些姐妹們，傳言工具廠因效益不佳即將進(jìn)行大規(guī)模的裁員。陳忠麗雖然能夠感覺(jué)到企業(yè)在走下坡路，但她仍不愿朝更壞的方面去想，至少在那個(gè)時(shí)代，這個(gè)廠意味著她的一切，所以她情愿相信一切的負(fù)面消息只是傳聞。但很快，隨著身邊職工接二連三地開(kāi)始下崗，傳聞終于變成了現(xiàn)實(shí)。

好在陳忠麗沒(méi)有被列入下崗人員的名單中，這不僅因?yàn)樗菑S里的團(tuán)支部書記，更主要的是因?yàn)樗且粋€(gè)有心人。她當(dāng)時(shí)在工具廠下設(shè)的一個(gè)分店不僅當(dāng)營(yíng)業(yè)員，還主動(dòng)做起了銷售員，店里沒(méi)事時(shí)，她便默默地揣個(gè)小本子，騎著自行車往一些工地上跑，了解人家的供需情況，一一記在本子上，然后在規(guī)定的時(shí)間里用自行車將貨物主動(dòng)送往工地。當(dāng)時(shí)，不僅是工具廠，就是整個(gè)南京的所有企業(yè)，都還不懂得“上門服務(wù)”，可陳忠麗卻悄悄地做了，并且做得有聲有色。結(jié)果一年下來(lái)，小店竟超額完成了廠里規(guī)定的營(yíng)銷指標(biāo)。

本來(lái)，陳忠麗完全有資格在廠里繼續(xù)干下去，并且極有可能和身為廠辦主任的丈夫尹崇亮一樣，前途一片光明。可誰(shuí)也沒(méi)有想到，此后不久，她卻讓自己的人生突然來(lái)了個(gè)一百八十度的大轉(zhuǎn)彎。

起因是她的兩個(gè)兒子同時(shí)從學(xué)校畢業(yè)了，一時(shí)沒(méi)有工作。為了讓他們找些事做，陳忠麗看準(zhǔn)了當(dāng)時(shí)老城南的街上一到晚上就買不到煙酒雜貨的商機(jī)，很快在離家不遠(yuǎn)的升州路上開(kāi)了個(gè)煙酒雜貨店，自己時(shí)常踩著自行車親自外出批貨。這家其貌不揚(yáng)的小店，生意做得很活，從一般煙酒到針線到營(yíng)養(yǎng)品，人們?cè)谏罡胍怪灰行枨蠖伎梢再I到。它紅火了三年，后因遇到拆遷才歇業(yè)。但陳忠麗想讓兒子自主創(chuàng)業(yè)的心卻沒(méi)有終止。這回，她將目光投向了南京的鬧市區(qū)。她發(fā)現(xiàn)，地處新街口的王府大街門面房，全是清一色的個(gè)體服裝店，周圍的飯店大都檔次比較高，一般老百姓想去消費(fèi)，總感到價(jià)格太貴；而一些能夠品嘗到小吃的大排檔，衛(wèi)生條件又很糟。于是，陳忠麗的腦海里冒出了“開(kāi)家有正規(guī)店面的小飯館”的念頭。她將這一想法最先告訴了做大廚多年的哥哥，想征求一下他的意見(jiàn)。哥哥聽(tīng)后極為興奮，當(dāng)即就為尚在構(gòu)想中的小店定下了菜譜。

不久，陳忠麗與丈夫的兩個(gè)姐妹合伙開(kāi)了一家小酒店，取名“三喜酒家”，寓意著三家親戚都能因這個(gè)小酒店而得喜。這個(gè)充滿喜氣的名字，寄托了陳忠麗最美好的希望。由于齊心努力，這家以經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜為主的小酒店，很快在新街口一帶聲名鵲起。

為了幫助陳忠麗一家渡過(guò)生活上的難關(guān)，尹崇亮的兩個(gè)姐妹很快將整個(gè)酒店都交給了他們。陳忠麗接手的那一刻，再次告誡自己：決不能讓這個(gè)傾注了親人們大量心血的酒店在自己手上弄砸。于是，經(jīng)過(guò)反復(fù)權(quán)衡，她做出了一個(gè)大膽決定：主動(dòng)向廠里請(qǐng)求“內(nèi)退”。

“就是不為我自己，也要為孩子們著想，尤其是我那兩個(gè)兒子，如果沒(méi)有錢，將來(lái)怎么娶媳婦？”事隔多年，再提起這段往事，陳忠麗仍沒(méi)有創(chuàng)業(yè)成功后的豪言壯語(yǔ)，而是依舊選擇了最為原始的“家”的視角。當(dāng)然，她也并未忽略自己幾乎與生俱來(lái)的勇敢、好勝的性格。

離開(kāi)工廠后的陳忠麗，和丈夫東拼西湊了3000元錢，將小酒店重新裝修了一番，從而使得這個(gè)只有28平方米的小酒店更為干凈整潔，也更加溫馨。當(dāng)時(shí)，這個(gè)酒店的大小員工總共只有6人。

獨(dú)自挑大梁后，陳忠麗最先遇到的挑戰(zhàn)是進(jìn)貨。隨著酒店生意的日漸紅火，進(jìn)貨量也在逐漸增加。那時(shí)候，小酒店還不具備買輛貨車的資金實(shí)力，只能將進(jìn)貨的工具從自行車升格為三輪車。但即使是兩個(gè)人同時(shí)去進(jìn)貨，也越來(lái)越無(wú)法滿足小店的需求，一旦遇到酒店生意火暴，就得再進(jìn)一次貨。記得有個(gè)大雨滂沱的清晨，她和兒子進(jìn)貨回來(lái)經(jīng)過(guò)鼓樓的上坡時(shí)，兒子在前面騎，她一手扶著自行車，一手推著三輪車頂著大風(fēng)艱難地前行。下坡時(shí)，為了防止車速過(guò)快造成翻車，她仍是一手扶著自行車，一手拉住三輪車，濕透的全身分不清是汗水還是雨水。

“做大企業(yè)和經(jīng)營(yíng)小店的道理其實(shí)一樣，都需要吃苦耐勞，誠(chéng)心誠(chéng)意，默默努力。為了這些，我?guī)缀鮾A注了全部的心血。”陳忠麗如是說(shuō)。

所有夢(mèng)想都開(kāi)花

從企業(yè)主動(dòng)“內(nèi)退”的陳忠麗，似乎與酒店結(jié)下了不解之緣。繼“三喜酒家”后，她又開(kāi)過(guò)多家餐館。

直到后來(lái)名噪南京的“牛肉面大王”將自己無(wú)暇經(jīng)營(yíng)的“金鷹大酒樓”轉(zhuǎn)給陳忠麗，她的事業(yè)開(kāi)始迅速起飛。隨后，她接受小兒子的建議，及時(shí)成立了金鷹大酒樓有限公司。

如今的她，不僅擁有金鷹大酒樓總店，而且在熱鬧繁華的地段，還分別開(kāi)起了金鷹貴賓樓和金鷹喜慶樓兩家分店，手下員工已發(fā)展到近500人。

“像小鳥一樣慢慢伸翅，就地?cái)U(kuò)張。”陳忠麗用平靜的語(yǔ)言，樸素的比喻，來(lái)形容自己多年來(lái)從新街口起步、發(fā)展的感受。

手下員工多了，陳忠麗的帶隊(duì)之道并未改變：在生活上，她設(shè)法為員工提供最大便利；而在工作中，她總是以身作則，率先垂范。她的臉上，似乎永遠(yuǎn)都充滿微笑，并用微笑感染著身邊的每一位員工和前來(lái)消費(fèi)的每一位顧客。許多員工因此跟定了她，而她即使面對(duì)一次次拆遷所帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)困難，也從未以任何理由主動(dòng)辭退過(guò)一名員工。如果說(shuō)，讓員工樂(lè)意為老板打拼，是做老板的最高境界，那么，陳忠麗顯然做到了這一點(diǎn)。

如今的陳忠麗，不僅當(dāng)選為政協(xié)委員，而且還分別是南京市和江蘇省餐飲商會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)。更令人驚訝的是，64歲的她，每天依然保持著10多個(gè)小時(shí)的高強(qiáng)度工作。而在金鷹喜慶樓開(kāi)業(yè)之前，她平均日工作時(shí)間竟長(zhǎng)達(dá)18個(gè)小時(shí)。每天早晨5點(diǎn)半去菜場(chǎng)進(jìn)貨，意味著新的一天工作的開(kāi)始，然后和員工一起擇菜、洗菜、褒湯……一直忙到下午2點(diǎn)。休息一會(huì)又去進(jìn)貨，4點(diǎn)鐘吃完飯后一直忙碌到凌晨2點(diǎn)，日復(fù)一日、風(fēng)雨無(wú)阻。為了最大限度地利用租金成本，不浪費(fèi)分秒時(shí)間，她在自己的店里安了家。每次打烊后和員工一樣，3張板凳拼成一張床就匆匆睡下，一睡就是8年。

小呂是現(xiàn)在金鷹貴賓樓的大堂經(jīng)理。18歲時(shí)，她只身從安徽來(lái)南京闖蕩，很快在陳忠麗的酒店找到了第一份工作。此后，她和許多同齡的伙伴住進(jìn)了酒店安排的員工宿舍，并定期去夜校進(jìn)修，如今她已逐漸走向成熟。談起那段改變?nèi)松慕?jīng)歷，她深有感觸地說(shuō)：“阿姨改變了我的生活，跟著她，我覺(jué)得很安心、踏實(shí)。”

“阿姨”這一親切的稱呼，是金鷹大酒樓的全體員工對(duì)陳忠麗的一貫叫法。據(jù)說(shuō)這是陳忠麗的要求，其目的是為了讓員工在工作的時(shí)候，也能有“家”的感覺(jué)。其實(shí)，這種“家文化”，從“三喜酒家”時(shí)代就一直默默地延續(xù)下來(lái)，如今已成為金鷹大酒樓的企業(yè)文化核心。

多年前，一部勵(lì)志電視劇《阿信》，從日本紅到中國(guó)，劇中主人公阿信的純真、頑強(qiáng)、勤奮、堅(jiān)韌，曾打動(dòng)并影響了一代人，而其從一個(gè)7歲的苦女孩變成一位擁有16家超市的富豪的商業(yè)傳奇，更為人們所津津樂(lè)道。陳忠麗的經(jīng)歷雖比不上阿信那樣跌宕起伏，可這位平凡女性在生命旅程中所留下的不平凡印記，同樣也令人怦然心動(dòng)。至于她在事業(yè)上所取得的成功，則更會(huì)為人們提供諸多有益的啟示。

〔編輯：潘金瑞〕