骨酥魚祖技術源頭
圣旨骨酥魚帶動眾多讀者致富
進入2011年,圣旨骨酥魚已面向社會推廣培訓整整6年了。作為骨酥魚祖、正宗源頭,6年間,眾多選項失敗的讀者借助這個項目擺脫了貧困,贏得了尊嚴。靠圣旨骨酥魚成功賺錢的讀者,僅本刊報道過的就有180多位。??趯W員周天虎,憑借圣旨骨酥魚由窮變富僅用了8個月時間;甘肅武威學員張金鳳,做副鄉長的丈夫遭人陷害入獄,家里為官司搞得一窮二白,憑借圣旨骨酥魚重新有了財力后,最終為丈夫討回公道官復原職;內蒙學員孔艷輝,大專畢業急于改變命運被人騙到廣西搞傳銷,給本來貧困的家庭雪上加霜,醒悟后離開廣西借錢學習圣旨骨酥魚,現在一個人撐起了一個家??灼G輝的父親專門從內蒙給圣旨骨酥魚總部寄來錦旗:骨酥魚祖,全家恩人。
也有一些人,看到圣旨骨酥魚有特色、有市場,動起了歪腦子,從圣旨骨酥魚買回技術資料,換一個骨酥魚名字,刊登部分小廣告,以看似“極便宜”的價格對外傳授“二手”技術,但由于圣旨骨酥魚的專用磁州窯大砂鍋和“秘制核心料包”是統一配送,所以“二手”技術根本做不出真正的骨酥魚。所以學骨酥魚技術,不光要看投入多少學費,關鍵要看能產出多少利潤。大多讀者由于不懂制作骨酥魚的特殊性,圖便宜上當后才弄明白其中的玄機,但為時已晚。
學“二手”技術 賠錢賠功夫
進修圣旨骨酥魚 3個月脫貧致富
何志山是寧夏平羅縣的一名廚師,老婆常年生病吃藥,加上3個孩子上學費用,每個月二千元的收入,還常常入不敷出。今年五一期間,他所在的飯店引進了一個新的菜品:圣旨骨酥魚。這種魚不僅“吃魚不用吐刺”,而且魚形完整如活魚,看起來顏色正,吃起來味道香。每天沖著魚吃飯、請客的人日漸增多,僅一個多月,飯店每天的營業額比原來翻了一番,后來在一撥兒又一撥兒食客的要求下,飯店又增加了圣旨骨酥魚外賣。
受此啟發,何志山也想通過圣旨骨酥魚改變家庭經濟狀況,他把電話打到石家莊圣旨骨酥魚總部,但總部有嚴格的區域保護政策,羅平縣不再發展第二家。本來自己是做廚師的,何志山自認為對做吃的有一套,于是抱著僥幸心理學了二手技術。何志山當時想:“只要自己費點心,怎么也不會和圣旨骨酥魚出入太大。”
沒想到回去試做了一個多月,始終不成功,不是酸雜味濃,就是異味重、顏色暗、賣相差,尤其是“骨酥”和“魚型完整”的平衡更掌握不好。盡管當初“二手”技術的學費只有圣旨骨酥魚的零頭,但加上路費和后來做魚、用料及功夫費,何志山的損失已達8千多元。問傳授二手技術的“老師”,由于“老師”就是忽悠學費的,看什么技術熱就培訓什么“技術”,根本不懂做魚,最后干脆不接何志山的電話了。
看到自己原來所在的飯店每天的生意紅紅火火,何志山覺得無論如何不能放棄憑骨酥魚賺錢的機會,后來通過咨詢,平羅縣鄰近的賀蘭縣還有學習的名額,何志山立即籌了3800元去了石家莊。在圣旨骨酥魚培總部,他不僅領略了正宗源頭技術的深厚功力和細節上的完美,而且還深深感受到了作為骨酥魚祖,圣旨骨酥魚視信譽如生命。無論世事如何變幻,圣旨骨酥魚一代代傳人始終專一做魚,爐火純青的專業技術,遠非仿冒者所能及。
魚做得好,加上“圣旨”這一家喻戶曉的金字招牌,以及“全國放心食品”這一國家級信譽,何志山開張不到3個月,回頭客就紛至踏來,最高時一天的收入就超過了他原來一個月的工資。當記者電話采訪何志山時,他感慨地說:“無論二手技術多便宜,都不要動心,即使自己本地沒有了圣旨骨酥魚的名額,可以到外地做,也不要抱著僥幸心理學習二手技術。價值數千元的骨酥魚技術,不會有人幾百元賣給你。如果有,一定要小心了。這就像價值幾十萬的寶馬車,如果有人幾十元或者幾百元要賣給你,那一定是玩具寶馬車。”
編后點評:俗話說,外行看熱鬧,內行看門道,圣旨骨酥魚之所以做得好、做得絕,讓人“吃了還想吃”,關鍵是“內功”練得好。(1)制作圣旨骨酥魚的專用砂鍋,都是由幾千年歷史的河北磁州窯生產,同樣的做法能讓魚額外好吃。(2)圣旨骨酥魚的“料窨”工藝,不放一滴水,相當于專用“佐料”通過高溫給魚“洗桑拿”,這樣無論什么樣的魚(即使是死魚臭魚),都能做的魚肉勁道,骨酥刺香,11種風味,適合南北各地消費。(3)圣旨骨酥魚的“秘制核心料包”,精選藥食同源植物和骨酥魚專用香料組成,不僅能讓顧客吃第一口就能感覺和曾經吃過的任何魚都不一樣,而且長吃能形成味覺依賴,制作一公斤魚“核心料”成本僅6分錢,而且“核心料包”只在學員內部配送。
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為慶賀圣旨骨酥魚面向社會推廣6周年,近期學員享受以下優惠:1、免費食宿;2、免費送磁州窯專用大砂鍋;3、免費送啟動市場的秘制核心料包;4、免費送宣傳海報及圣旨骨酥魚三字經彩噴;5、免費送全國消費者首選放心食品榮譽銅牌;6、免費送國家批準的圣旨品牌授權書;7、免費贈魚晶凍、日本腌魚、韓國鹵魚、300道特色魚菜VCD等技術;8、免費贈“圣旨骨酥魚真空包裝機”;9、 報銷返程路費。
從即日起,圣旨骨酥魚開始函授。圣旨骨酥魚培訓總部提醒廣大讀者:函授如果不配合光盤操作,單憑幾頁資料是學不會骨酥魚的。
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