車牌牙簽肉從發明、售制到招商推廣,如今已整整19個年頭,不但在國內小有名氣,而且中央電視臺還對此項目進行了專題報道。為了讓意向加盟者對此項目的了解更加深入,車牌牙簽肉的創始人車明印先生,特就讀者集中關心的問題在此進行一一作答。
記者:什么是牙簽肉?
車明印:
各種動物的肉,用絞肉機絞成不同形狀,經過處理,加上配料、調料,用牙簽串起來,長5公分、直徑1公分,經過熱加工(水煮、油炸)后的新型肉制品。
記者:牙簽肉有哪些特點?
車明印:
具有配方獨特、工藝獨特、風味獨特;品種全、市場廣、投資小、利潤大、易制售、賺錢快;香酥辣(麻、咸、甜)脆,外酥里嫩;低脂肪,高蛋白;食用方便,保質期長等特點。保質期常溫下,根據等級一般1至3個月,既是中國名小吃又是中國名菜。是短、平、快,小本創業首選的最佳項目。
記者:牙簽肉有哪些品種?
車明印:
有大眾、清真兩大類,特、1、2、3四個級別,甜、咸、麻、辣、海鮮、燒烤、五香等近百個品種。
記者:投資大不大?加工分幾種方式?
車明印:
可分為⑴現做現賣,手工操作投資幾百元。⑵家庭作坊,手工操作2至3人,投資生產千元。⑶小型工廠,彩袋包裝,投資萬元以上。可以在家加工后送貨上門,沒有門市照樣賺錢。
記者:每斤成本是多少?消費者能否接受?
車明印:
根據目前市場肉價,秘方成本很低,每市斤成本價根據等級一般在3-10元;3元一斤可售6-10元,10元一斤可售18-20元,這個價格不算高,消費者能夠接受。
記者:加工牙簽肉利潤高嗎?
車明印:
因是獨行生意,利潤相當豐厚。手工操作,一人一天加工15公斤,每公斤利潤20元,日利幾百元。三級品10斤肉加工后,包裝銷售也利潤200—300元,如多人加工生產,利潤更豐厚。
記者:加工技術好學嗎?路途遠函授是否可以?
車明印:
此技術由我親自傳授,簡單好學,不限年齡、性別、文化高低,面授3-5天學會;直至學會滿意。函授百分之百可以學會,保教保會。函授收款后(車明印農行卡6228481250016087017)掛號快遞發資料。
記者:口味能否適宜各地消費者?
車明印:
調料可以在當地購買,按照兌料表可以隨意調出,適合全國各地的口味(配方不保密)。
記者:轉讓收費是多少?
車明印:
牙簽肉限額發展,縣市級面授3800元(本刊學員2800元),函授1600元。紅蓋燒餅和龍須掛面兩項函授800元(牙簽肉學員免費贈一項,還贈送肉丸、燒烤、骨酥魚技術)。花一樣錢學多種技術,每項才幾百元,決對物超所值,決對沒有欺騙。投最少的錢選獨行生意,賺別人不賺的錢,走自己創富之路!
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學員寫給車明印老師的一封感謝信:
車老師:你好!
首先對您真誠的說聲謝謝,感謝您的授藝之恩!
我叫彭孔燕,男,今年29歲,是2006年8月函授學習的牙簽肉技術。收到您快件寄的資料和調料后,我嚴格按照兌料表調配口味和等級。我做的是特級牙簽肉,消費對象主要定住中小學生。牙簽肉一經推出,很受學生歡迎,很多學生百吃不厭。
2006年我還沒成家,只是我一個人在做。每天生產15斤左右,每斤肉差不多有十元的利潤,對于一個從農村出來的人,很是滿是了。我每天早兩點就起床,拌好料再炸到差不多6點,就開始出攤。先到中學銷售,賣到七點鐘,中學上課了,然后轉戰到小學(因為小學上課遲一個小時),一點也不耽誤,一直賣到8點鐘就收攤了,這時城管剛上班,所以城管也抓不到。
然后到菜場買肉絞肉。中午再到初中、晚上到高中去賣,雖然很辛苦,但還是很開心。
在制售牙簽肉過程中,收獲了很多。說了您不相信:在沒做牙簽肉之前,我是單身一人,現在我都變一家四口了。在2006年賣牙簽肉的時候,認識了一賣奶茶的阿姨,她牙把她的侄女介紹給我,而且在那年臘月結婚。
2007年10月的時侯,老婆給我生生了一對雙胞胎女兒,真的好高興。也很感謝車老師您,要不是您教我做牙簽肉,說不定我現在還是光棍一個。再次對您說聲:“謝謝”!有機會還要帶全家當面謝謝車老師。
祝老師身體健康、生意興隆!
學員:彭孔燕
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