牙簽肉一人輕松加工 勝過幾人艱辛打工

車牌牙簽肉從發明、售制到招商推廣，如今已整整19個年頭，不但在國內小有名氣，而且中央電視臺還對此項目進行了專題報道。為了讓意向加盟者對此項目的了解更加深入，車牌牙簽肉的創始人車明印先生，特就讀者集中關心的問題在此進行一一作答。

記者：什么是牙簽肉？

車明印：

各種動物的肉，用絞肉機絞成不同形狀，經過處理，加上配料、調料，用牙簽串起來，長5公分、直徑1公分，經過熱加工（水煮、油炸）后的新型肉制品。

記者：牙簽肉有哪些特點？

車明印：

具有配方獨特、工藝獨特、風味獨特；品種全、市場廣、投資小、利潤大、易制售、賺錢快；香酥辣（麻、咸、甜）脆，外酥里嫩；低脂肪，高蛋白；食用方便，保質期長等特點。保質期常溫下，根據等級一般1至3個月，既是中國名小吃又是中國名菜。是短、平、快，小本創業首選的最佳項目。

記者：牙簽肉有哪些品種？

車明印：

有大眾、清真兩大類，特、1、2、3四個級別，甜、咸、麻、辣、海鮮、燒烤、五香等近百個品種。

記者：投資大不大？加工分幾種方式？

車明印：

可分為⑴現做現賣，手工操作投資幾百元。⑵家庭作坊，手工操作2至3人，投資生產千元。⑶小型工廠，彩袋包裝，投資萬元以上。可以在家加工后送貨上門，沒有門市照樣賺錢。

記者：每斤成本是多少？消費者能否接受？

車明印：

根據目前市場肉價，秘方成本很低，每市斤成本價根據等級一般在3－10元；3元一斤可售6－10元，10元一斤可售18－20元，這個價格不算高，消費者能夠接受。

記者：加工牙簽肉利潤高嗎？

車明印：

因是獨行生意，利潤相當豐厚。手工操作，一人一天加工15公斤，每公斤利潤20元，日利幾百元。三級品10斤肉加工后，包裝銷售也利潤200—300元，如多人加工生產，利潤更豐厚。

記者：加工技術好學嗎？路途遠函授是否可以？

車明印：

此技術由我親自傳授，簡單好學，不限年齡、性別、文化高低，面授3－5天學會；直至學會滿意。函授百分之百可以學會，保教保會。函授收款后（車明印農行卡6228481250016087017）掛號快遞發資料。

記者：口味能否適宜各地消費者？

車明印：

調料可以在當地購買，按照兌料表可以隨意調出，適合全國各地的口味（配方不保密）。

記者：轉讓收費是多少？

車明印：

牙簽肉限額發展，縣市級面授3800元（本刊學員2800元），函授1600元。紅蓋燒餅和龍須掛面兩項函授800元（牙簽肉學員免費贈一項，還贈送肉丸、燒烤、骨酥魚技術）。花一樣錢學多種技術，每項才幾百元，決對物超所值，決對沒有欺騙。投最少的錢選獨行生意，賺別人不賺的錢，走自己創富之路！

相關鏈接：

學員寫給車明印老師的一封感謝信：

車老師：你好！

首先對您真誠的說聲謝謝，感謝您的授藝之恩！

我叫彭孔燕，男，今年29歲，是2006年8月函授學習的牙簽肉技術。收到您快件寄的資料和調料后，我嚴格按照兌料表調配口味和等級。我做的是特級牙簽肉，消費對象主要定住中小學生。牙簽肉一經推出，很受學生歡迎，很多學生百吃不厭。

2006年我還沒成家，只是我一個人在做。每天生產15斤左右，每斤肉差不多有十元的利潤，對于一個從農村出來的人，很是滿是了。我每天早兩點就起床，拌好料再炸到差不多6點，就開始出攤。先到中學銷售，賣到七點鐘，中學上課了，然后轉戰到小學（因為小學上課遲一個小時），一點也不耽誤，一直賣到8點鐘就收攤了，這時城管剛上班，所以城管也抓不到。

然后到菜場買肉絞肉。中午再到初中、晚上到高中去賣，雖然很辛苦，但還是很開心。

在制售牙簽肉過程中，收獲了很多。說了您不相信：在沒做牙簽肉之前，我是單身一人，現在我都變一家四口了。在2006年賣牙簽肉的時候，認識了一賣奶茶的阿姨，她牙把她的侄女介紹給我，而且在那年臘月結婚。

2007年10月的時侯，老婆給我生生了一對雙胞胎女兒，真的好高興。也很感謝車老師您，要不是您教我做牙簽肉，說不定我現在還是光棍一個。再次對您說聲：“謝謝”！有機會還要帶全家當面謝謝車老師。

祝老師身體健康、生意興隆！

學員：彭孔燕

地址：河北省邢臺市五里鋪路1巷25號

郵編：054001

電話：0319-3180258

15933380326

13091285732

網址：www.yqr1008.com（視頻報道）

郵箱：yqr521008@126.com