新疆人工栽培藿香不同部位的性狀及顯微特征的研究

宮海燕 馬秀敏 田樹革

1.新疆名醫名方與特色方劑學重點實驗室，新疆 烏魯木齊 830000;2.新疆醫科大學基礎醫學院，新疆 烏魯木齊 830011

藿香，拉丁名Agastache rugosa，為唇形科藿香，屬多年生草本植物，我國各地均有栽培［1］，前蘇聯、朝鮮、日本等均有分布。藿香別名:土霍香、排香草、大葉薄荷等，性微溫，味辛。具有祛暑解表，化濕和胃的功效。用于暑濕感冒、胸悶、腹痛吐瀉。其全草入藥有止嘔吐，治霍亂腹痛，驅逐腸胃充氣，清暑等效;果可作香料;花、莖及葉均富含揮發性芳香油，有濃郁的香味，為芳香油原料［2］。藿香亦可作為烹飪材料，某些比較生僻的菜肴和民間小吃中利用其豐富口味，增加營養價值。此外，藿香還可用作園林或庭院栽植美化環境。目前，對藿香的研究主要集中在化學成分［3－6］、藥理作用方面［7－13］的研究，對其顯微特征的研究甚少。同時，新疆人工栽培的藿香具有藥食兩用的特點。為進一步開發利用該藥，我們對新疆人工栽培的藿香藥材進行了不同部位的性狀及顯微特征的研究。本實驗首次觀察了新疆人工栽培的藿香花、莖、葉粉末的顯微特征。

1 實驗材料與方法

1.1 儀器與試藥

新疆栽培藿香采自新疆烏魯木齊鯉魚山中藥種植基地，采集時間為2010年10月，標本存于新疆醫科大學中藥標本館。經鑒定為唇形科植物藿香 (Agastache rugosa)全株;顯微鏡:Carl Zeiss Microlmaging GmbH 37081 Gottingen，Germany;數碼顯像攝像儀:Motic Images Advanced 3.2(Motican 2306);粉碎機:500 g搖擺式中藥粉碎機 (溫嶺市奧為中藥機械有限公司，AK－1000A);水為蒸餾水，其余試劑是分析純。

1.2 方法 采用徒手制片方法制片，徒手繪圖。

2 實驗結果

2.1 藥材性狀特征

藿香 (Agastache rugosa(Fisch.et Mey.)O.Ktze.)，為唇形科藿香，屬多年生草本植物。新疆人工栽培藿香莖直立，高0.5－1.3米，四棱形，粗達6－8毫米，上部被極短的細毛，下部無毛。表面綠色或墨綠色，質脆，易折斷，斷面白色，髓部中空。葉對生，葉片多皺縮，完整者展平后呈心狀卵形 (或長卵形)至長圓狀披針形，長3.5～11厘米，寬1.5－6厘米，向上漸小，先端尾狀漸尖，基部心形或圓形，邊緣有鈍鋸齒，被微柔毛及點狀腺體;葉柄長1～3.5厘米;穗狀輪傘花序頂生，在主莖或側枝上組成頂生密集的圓筒形穗狀花序;花序基部的苞葉長不超過5毫米，寬約1～2毫米，披針狀線形，長漸尖，苞片形狀與之相似，較小，長約1.5～2.5毫米;雄蕊伸出花冠，花絲細，扁平，無毛。花柱與雄蕊近等長，絲狀，先端相等的2裂。花盤厚環狀。子房裂片頂部具絨毛。成熟小堅果卵狀長圓形，腹面具棱，先端具短硬毛，褐色。花期6－9月，果期9－11月。

2.2 顯微特征

2.2.1 新疆人工栽培藿香花的顯微特征

粉末:棕褐色。

①油細胞:含黃色油狀物;

②非腺毛:1－4細胞，稍向一側偏彎，頂端細胞銳尖或稍鈍，壁稍厚，表面有疣狀突起;

③花冠表皮細胞:表面觀呈不規則形，垂周壁波狀彎曲;

④花粉粒:類圓形或橢圓形，一側稍壓扁。見圖1(×10)。

2.2.2 新疆人工栽培藿香莖的顯微特征

粉末:綠色或墨綠色。

①木纖維:長梭狀，壁稍厚，多成束;紋孔口橫裂縫狀;

②韌皮薄壁細胞:紡錘形，有的中部具橫隔;

③導管:網紋及具緣紋孔導管;

④厚角細胞:厚角組織細胞呈長條形，胞腔內有草酸鈣結晶，常聚集于細胞的一端;

⑤石細胞:呈類圓形、類橢圓形或不規則形。見圖2(×10)。

2.2.3 新疆人工栽培藿香葉的顯微特征

粉末:綠色或墨綠色。

①上表皮:垂周壁波狀彎曲;

②間隙腺毛:頭部單細胞，呈扁圓形或橢圓形，柄短，單細胞;

③針晶:呈細小針狀、梭狀或棒狀;

④非腺毛:1－4細胞，表面有疣狀突起;⑤氣孔:呈類圓形、類橢圓形或不規則形;

⑥腺鱗:頭部8細胞，罕為4細胞，柄單細胞;

⑦小腺毛:頭部1－2細胞，柄單細胞;見圖3(×10)。

2.2.4 新疆人工栽培藿香莖橫切面

①表皮細胞外被角質層，并有腺毛和非腺毛;腺鱗頭部8細胞，罕為4細胞，柄單細胞;非腺毛1－4細胞;下皮厚角組織位于棱角處;

②皮層為數列薄壁細胞，較狹窄;

③內皮層中柱鞘纖維束斷續排列成環，壁木化;

④韌皮部較窄，形成層環不明顯;

⑤木質部在棱角處較發達，均木化，射線寬窄不一;⑥髓部薄壁細胞紋孔明顯，有時可見細小草酸鈣針晶;見圖4(×10)。

3 討論

通過顯微觀察，發現新疆人工栽培藿香莖的顯微特征有:木纖維、導管、韌皮薄壁細胞、石細胞等，通過制作間苯三酚加濃鹽酸制片，發現木纖維有木化現象。葉的主要顯微特征有:非腺毛、間隙腺毛、腺鱗、表皮細胞及直軸式氣孔;花的主要顯微特征有:非腺毛、油細胞、花粉粒、花冠表皮細胞。

在部分唇形科植物中，腺鱗是其具有的特征，新疆人工栽培藿香在醫藥、飲食等方面發揮著獨特的作用，具有藥食兩用的特點，具有較大的開發利用價值。對藥材的顯微鑒定研究較多［14，15］，通過對藥材進行顯微鑒定可以為其提供臨床應用和綜合開發利用提供參考依據。本文作為新疆牛至的基礎研究，可為其開發與利用提供科學基礎與理論依據。

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