科學繁育鐵皮石斛 讓瀕危物種暢銷中國

選擇自己熱愛的事業，全身心投入

劉星華高中畢業后就投身社會，做過陶瓷生意，也做過海外貿易。這培養了他敏銳的洞察力，也積累了一些資

金。他開始尋找自己喜歡的事業，翻閱資料，查看信息，考察企業，周游各地。一次偶然的機會，劉星華聽朋友說有一種叫“鐵皮石斛”（音同湖）的草本植物，具有藥用功效，又是珍稀品種，他一下子就看到了其中的意義：既能賺大錢，又能保護、開發名貴藥材，更重要的是符合劉星華的興趣、愛好和抱負。于是，他下定了決心，種植瀕危植物——鐵皮石斛。

1986年鐵皮石斛被國家定為瀕危珍稀保護品種，不允許采集。所以市面上少有，更沒有“野生”可言。偶爾也有想吃“螃蟹”的人，開發鐵皮石斛，但都無功而返。現在，劉星華撿到了這個燙手的山芋，在別人看來，好像是根本不可能的事，而劉星華卻信心百倍。他放下自己手中的生意，到處拜師學藝，學習鐵皮石斛的人工種植技術。又到云南、貴州一帶考察了那里的自然環境條件，對比云南、貴州種植鐵皮石斛所需要的條件，他踏遍廣東，尋找種植基地。反復考慮后，他決定把基地設在自己的家鄉——廣東省潮州市饒平縣。這里的地理條件和氣候與云南、貴州差不多。而且饒平縣的地理環境，完全可以仿野生栽培模式。加上山泉水的滋養，他相信鐵皮石斛會生長得更好。

2004年，劉星華開始投入到種植鐵皮石斛的行業，由于鐵皮石斛生長條件太苛刻，加之生長周期太長，6年來，投入了幾千萬元的資金，耗費了大量的人力、物力和財力，卻沒有收獲。他在田野上又是俯地、又是察看，家鄉的人都說他不務正業，還有人說他是“瘋子”，甚至連親朋好友都勸說他不要做下去了。但他說：“做事哪有不遇到困難的，只要用心去做，沒有挺不過去的困難。”

劉星華在挫折中總結教訓，不停地觀察研究。開始的時候，只有30%成活率，通過不斷地研究鐵皮石斛生長與溫、光、水等生長因素的關系，他掌握了鐵皮石斛種植技術，成活率提高到98%。他終于成功了。

用科技提高產品質量才能擴大規模

2008年，鐵皮石斛種植基地榮獲“廣州中醫藥大學中藥產學研先進基地”光榮稱號；鐵皮石斛的特別培育方法也獲得了饒平縣科學技術進步特等獎。

目前，鐵皮石斛的種植技術已取得多方面的突破：一是獨創了瓶苗直接移栽種植模式，成活率高，節約煉苗時間和經濟成本。二是搭建農業設施，營造連片栽培模式，規模化、產業化生產。三是指紋圖譜分析，比較鐵皮石斛的不同種質資源，結合成分含量、生長量、抗逆性等評價不同種質資源的質量優劣情況，指導種質資源的優選。在此基礎上，建立優良品種種質資源繁育圃。四是采用莖尖（節）作為繁殖材料的無性繁殖途徑，確保遺傳性狀穩定，生產出的產品優質可靠。五是在以GAP要求規范化種植的基礎上，實行有機食品生產標準。經檢測，產品符合藥材中重金屬、農藥殘留量、微生物限度的要求，已獲得香港有機食品認證中心的有機食品認證。六是科學管理，促進產品質量的不斷提高。七是組織培養快繁種苗部分中“應用納米技術促進鐵皮石斛快速生長的組培方法”，已獲得專利。

劉星華的永生源公司與廣州中醫藥大學建立了產學研示范基地，開展無性組培快速繁殖鐵皮石斛研究、大規模連片種植技術研究，采用“內外遮陽塑膜大棚，架花床高密度無土基質栽培”連片種植方式；研究了“應用納米技術促進鐵皮石斛快速組織的組培方法”，按照國家中藥材生產規范化標準GAP要求進行種植生產。

如今，劉星華擴大了規模，現已經建有年生產能力3000萬株的現代化植物科技組培繁育中心，100余畝種植基地。他還打算建設600畝新基地，爭取3年內完成，產值達到3億元以上，并建立鐵皮石斛深加工生產線，種植生產溪黃草等其他藥材。現在，公司的主要產品有：鐵皮石斛鮮條、鐵皮石斛養生茶、鐵皮石斛花茶、鐵皮楓斗、鐵皮石斛干粉等。

（責編：楊珊珊）