浙南早春大棚黃瓜栽培技術

張志勤

黃瓜具有營養豐富、產量高等優點，是浙南當地種植的主要蔬菜之一。當地冬季的最低氣溫在0℃以下，黃瓜無法自然生長，為了增加黃瓜的全年供應時間，滿足廣大消費者的需求和增加菜農的收入，2007年開始進行早春大棚黃瓜的試種，經過3年的摸索，總結出一套比較成熟的栽培技術。

1 栽培前準備

搭好大棚，棚寬6 m，長度一般在50 m以上。黃瓜苗移栽前7～10天翻耕，沿縱向起4條壟，壟底寬約1 m、壟面寬0.7 m、壟高0.25 m，壟上種植黃瓜并在移栽后搭架小棚，壟底間隔大約為0.7 m供人行走。在松土時每667 m2用N、P、K含量都是16%的復合肥17.5～20 kg+95%敵克松粉劑200 g拌勻溝施作基肥和進行土壤消毒，整細耙平后病害嚴重的田塊需再用殺毒礬 （噁霜·錳鋅）200 g+硫磺多菌靈100 g+水100 kg噴霧消毒1次，最后在整理好的壟上覆蓋上地膜備用。

2 品種選擇和育苗

選擇抗病性強、耐低溫弱光能力強、生長勢強、早熟性好、品質好、產量高的黃瓜品種。目前生產中表現較好的品種有津優1號、新超越等。育苗前在溫室內用15～20℃的溫水浸種6 h后，放入10%磷酸三鈉液中浸泡20 min，用清水洗凈。于1月上中旬用營養缽育苗。每1 000 kg培養土加優質環保有機肥100 kg，摻勻，裝入營養缽。播種后及時把營養缽移入地面鋪好地膜的大棚中擺放好，用加入少量高效復合肥的水澆足澆透，在上面加蓋一層小棚保溫。出苗后噴施枯萎靈1次防止猝倒病；注意營養土的濕度；在0℃以下的夜晚要用火盆升溫防止凍害，及時摘除凍傷葉。

3 合理密植

早春大棚黃瓜栽培，密度不要過大，稀植有利于通風透光，提高植株的后期產量，同時可以減少病蟲害的發生。待到2月上中旬，幼苗長到2葉1心、苗齡25~30天，即可移栽。移栽時瓜苗不宜過大，選擇晴暖天氣，在準備好的壟上挖穴，在穴內放入少量的草木灰和過磷酸鈣混合肥，帶土移栽，隨栽隨澆施磷酸二氫鉀500倍液，保證瓜苗的成活率。每條壟種植2行，行距約0.5 m、株距約0.35 m，每667 m2栽2 500株左右。2～3片真葉時定苗，去掉小苗、弱苗、病苗。

4 田間管理

4.1 溫度及肥水管理

早春大棚黃瓜的田間管理分低溫期 （前期）管理、適溫期（中、后期）管理2個階段。

①前期（1月上旬至2月中旬）處于低溫時期，管理以保溫為主。室外夜間的溫度在0℃以下，壟上要加蓋小棚防低溫凍害，溫度特別低時，如－3℃時還要用火盆等加溫。前期黃瓜的生長緩慢，對肥水的吸收量少，為維持棚內溫度，應控制澆水。結合病蟲害防治可以用0.5%尿素+0.2%～0.3%磷酸二氫鉀或黃瓜專用葉面肥進行葉面追肥。

②中后期（2月下旬至5月上旬）也就是在黃瓜生育的旺盛時期，隨著后期氣溫的升高，注意加大晝夜溫差，白天溫度控制在25～30℃，夜間在15～18℃，夜間外界最低氣溫在12℃以上不關頂風口；白天大棚應注意通風換氣，特別是后期晴暖的天氣中午四周的薄膜可全部揭開通風，以降低棚內的濕度，防止病害發生。進入結瓜期，肥水供應要充足，一般每次澆水都要施肥。施肥要以速效性的澆施肥為主，偏重澆施鉀肥。每采摘1次，每667 m2隨水澆施45%多元復合肥10 kg+磷酸二氫鉀4 kg，共施3～4次。

4.2 及時插架、綁蔓、打頂

當地的早春大棚黃瓜采用高畦雙行栽培，采用吊蔓或插直立架，直立架通風透光好、病害發生少。當黃瓜苗生長到4~5片真葉時要及時插架、綁蔓；吊蔓上架選用綁蔓夾效果比較好，每株采用2個夾子有利于坐蔓；當主蔓長到20~25片真葉、高度大約2 m時打頂，這樣可調整好生長點高度防止苗蔓徒長，有利黃瓜提早結果上市，提高黃瓜的產值。黃瓜開始采摘后，要及時打掉采摘瓜節以下的老葉、病葉，減少養分消耗，并及時灌根追肥，可促進上部藤蔓生長和結瓜。

5 主要病蟲害的防治

早春大棚黃瓜主要病害有枯萎病、病毒病、霜霉病、白粉病、細菌性角斑病等。根據當地的經驗，苗期主要防治猝倒病，發現病株及時清理并用枯萎靈600~800倍液灌根。大田生長期多種病害一起防治，防治枯萎病的藥劑有枯萎靈、根腐寧（敵磺鈉）、多菌靈、托布津，可根據田間情況單用或混用，在移栽后1~2周進行灌根和噴施1~2次；防治霜霉病、細菌性角斑病用杜邦克露（霜脲·錳鋅）、可殺得（氫氧化銅）、農用鏈霉素等噴施；病毒病用殺毒礬噴施。上述藥劑在結瓜期根據情況每7～10天防治1次，交替用藥。防治蚜蟲、白粉虱用一遍凈、敵敵畏等，也可采用效果好、方法簡單的煙熏劑防治。

6 分批采收

分批多次采收，前期應根據市場行情及早采收，以提高產值；第一批黃瓜采收后，需及時摘除老葉，灌根追肥和噴藥，促進分枝藤蔓生長，并及時進行二次打頂，促使第二批黃瓜及時上市；后期應根據市場情況，打掉老葉和頂芽，同時要灌根追肥，以增加采收次數，提高產量，或及時拔除改種下茬作物。