2011年第三季度生豬生產形勢向好

2011年第三季度生豬生產形勢向好

本刊記者彭華報道 據農業部畜牧業司定點監測和實地調研，當前生豬生產繼續向好，價格高位趨穩運行；養殖場戶補欄理性，疫情總體好于去年，元旦、春節生豬供應有保障；生豬生產供求拐點可能會延續到明年開春。

生豬價格振蕩趨穩。據對全國470個集貿市場定點監測，8月24日活豬、仔豬和豬肉價格分別為19.45元/kg、36.49元/kg和29.94元/kg，環比（比上月）上漲0.6%、0.8%和0.4%，同比（比全年同期）上漲58.4%、104.1%和52.6%。近期生豬價格高位震蕩，8月份各周環比漲幅均在1%以下。其中，活豬價格在7月份最后2周回落后，8月份有所反彈，但漲幅呈收縮態勢；豬肉價格進入7月下旬以來周均漲幅均在0.5%以下，明顯低于5月下旬至7月中旬2.4%的平均漲幅。

生豬生產形勢向好。據對2000個養豬村的定點監測，7月份生豬存欄382.73萬頭，環比增長1.1%，同比增長1.1%。能繁母豬存欄46.86萬頭，環比增長1.4%，同比下降2.8%。生豬出欄58.92萬頭，環比增長0.1%，同比增長0.9%。生豬和能繁母豬存欄分別連續5個月和3個月增長，為下半年供應增加奠定了基礎。從調研情況看，各地生豬存欄和能繁母豬存欄均呈增長態勢；生豬疫情總體平穩，好于去年，能繁母豬生產性能較年初有明顯提升。

養殖場戶補欄相對理性。由于對后期行情看好，養殖戶增養仔豬育肥積極性較高。據對2000個養豬村的定點監測，7月份仔豬存欄113.98萬頭，環比增長0.7%，連續6個月小幅回升，比年初增長了7.1%。從調研情況看，大部分種豬場二元母豬銷量比較平穩，沒有出現2008年的火爆局面，購買母豬的主要是規模養殖場戶，用于正常母豬淘汰更新或有計劃擴張生產規模；部分散養戶自留母豬繁育，外購母豬的不多。這些情況表明，雖然當前生豬行情較好，但是散養戶補欄母豬比較理性，社會資金也沒有盲目進入，沒有出現 “一哄而上”的現象。

預計生豬市場將總體平穩。目前，生豬存欄、母豬存欄逐月小幅增長，養殖戶積極補欄，表明生豬生產正逐步走出低谷，下半年生豬出欄將逐步增加，市場供應有保障，價格大幅上漲的空間不大。隨著元旦、春節接踵而至，消費旺季來臨，加上養殖成本持續上漲，豬價高位運行的格局短期內不會改變。春節后隨著消費需求下降，價格將會有所下降，但從散戶退出勢頭未減、母豬補欄相對理性的情況判斷，價格大幅下跌的可能性也不大。