關于我國零售業業態格局的思考

四川大學經濟學院 高文

關于我國零售業業態格局的思考

四川大學經濟學院 高文

當前我國零售業在一定程度上促進了國民經濟的增長，但是其業態結構卻很不合理。本文在分析零售業現狀的基礎上，提出調整業態結構的必要性，并提出相關建議。

零售業 業態格局 現狀 措施

1 我國零售業業態格局現狀

在西方發達國家，以英國為例，其零售業經歷了100多年的發展，百貨商店、連鎖商店、超級市場、購物中心、無店鋪銷售等業態形式是逐步出現的，并且這些業態的出現是隨著市場環境的變化而適時地出現，所以它們的存在數量和相對比例是比較協調的，形成的是一種動態的較為合理的零售業業態格局。

相比之下，目前我國有百貨店、超市、便利店、專業店、購物中心、網上商店等多種零售業態。百貨店日益低迷，超級市場是我國零售業態的主流，便利店、專業店、專賣店等發展勢頭迅猛，購物中心、網上商店初露端倪。隨著改革開放以及加入世貿組織，零售業的各種形態在較短的時間內紛紛進入我國，形成了八大類型零售業態遍地開花的現象。短期來看，這股強勁的增長勢頭的確在一定程度上拉動了居民的消費，推動了國民經濟的增長，但是我國零售業現在是一種略帶盲目性的規模膨脹，零售商之間是一種非良性的競爭狀態，而且，大部份分布在較發達的中心城市或地區，而擁有眾多人口的廣大農村卻有很少的零售業。即我國零售業的市場潛力是巨大的，巨大的消費力還沒有釋放出來，原因何在？本文認為，根結在于我國零售業的業態結構不合理。

2 調整我國零售業業態格局的必要性

從我國零售業的業態格局現狀可以看出：

(1)當下的業態格局嚴重制約了消費力量的釋放，從而進一步限制了國民經濟的持續發展。在市場營銷學上，市場=人口+購買力+欲望，而人口是市場的根本因素，因為購買力和欲望都是依附于人口而存在的，沒有人口這個因素，購買和欲望都無從談起，而且，購買力是可以通過提高居民的收入水平和企業對于商品的價格調整來創造的，至于欲望，因其根本上是由人的需要具體化到特定的事物或商品上而實現的，所以企業可以通過調整產品策略把握消費者心理的方式來激發消費者的欲望?？梢?，人口才是決定市場規模的最關鍵因素?，F在問題是中國的內需還沒有拉動起來，但另一方面也說明我們擁有一個有巨大潛力的市場，這個市場不僅僅存在于沿海地區、中心城市，還存在于農村、偏遠地區。而且通過市場的細分，可以發現市場的多層次性，它不只是一塊蛋糕，而是多層蛋糕。

(2)經濟全球化的背景下，西方發達國家的零售巨頭已經紛紛涌入我國，爭奪這個巨大的潛力市場，而我們的零售商還遠遠不是他們的對手，提高我國零售商個體實力以及整個行業的競爭力已經非常緊迫了。

(3)把握市場是企業生存的關鍵，所以我國零售業未來發展如何，成敗要看對市場的占有率和適應情況。

總之，調整零售業業態結構既是市場的要求，也是我們持續發展的需要。

3 調整現狀形成合理的零售業業態結構

3.1 各種零售業業態的特點

(1)百貨商店。經營特點是“高服務、高成本”。顧客自由進出商店選購；商品銷售實行“明碼標價”，對任何顧客都以相同的價格出售；陳列的商品數量大，方便顧客任意挑選；顧客購買的商品不滿意可以退換。

(2)超級市場。采取開架售貨方式；購物環境整齊、干凈、舒適；商品大中小包裝齊全、品牌眾多；實施統一結算和關聯商品陳列，大大節省了人們的時間。

(3)倉儲式商場。帶有批發性質的批售式商店；商品結構：主要以食品(有一部分生鮮食品)、家用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、室內用品為主。重點在商品的廣度要寬(指商品的種類要多)。定位于中低檔次；庫架合一，裝飾簡單，節約成本；大多實行會員制；自主購物形式；經營管理機構精簡、高效；選址在城鄉結合部，但交通便利性強，并有大型停車場；營業面積大，一般為10000平方米以上。

(4)專業店。經營某一大類商品為主；配有豐富專業知識的銷售人員和提供適當的售后服務；采取定價銷售和開架面售；選址多樣化，多數店設在繁華商業區、商店街或百貨店；營業面積根據主營商品特點而定；體現專業性、深度性、品種豐富，選擇余地大；經營的商品、品牌具有自己的特色。

(5)便利店。位于居民區附近；用以滿足顧客應急性、便利性需求，以滿足便利性需求為第一宗旨；經營即時性商品為主；采取自選式購物方式。

(6)購物中心。一群建筑，是組合在一起的商業設施，按商圈確定其位置、規模，將多種店鋪作為一個整體來計劃、開發和經營；擁有一定規模的停車場；以娛樂、餐飲、服務、休閑購物為一體，綜合性強。

(7)無店鋪經營。如E-shop ，為電子商務的一種形式，是一種能夠讓人們在瀏覽的同時進行實際購買，并且通過各種支付手段進行支付完成交易全過程；目前網店大多數都是使用淘寶、易趣、購鋪商城等第三方平臺開啟。

3.2 合理的業態結構

本文認為，一個良好的業態格局首先應適應市場，然后應能夠通過引導消費者行為、欲望來創造市場，并且可以根據市場的變化加以調整。

不同的業態各有優劣，合理調節它們之間的數量和相對比例是發揮它們優勢的關鍵。本文認為我國的零售業較為合理的業態結構應是以連鎖超市為主體，百貨商店、倉儲式商場、專業店、購物中心為重要組成部分，便利店、網上店鋪為有效的補充。連鎖超市可以形成規模優勢從而分布在各個城市和地區，提供的商品門類齊全，可以為居民的月消費、周消費、逢年過節大型的一次性消費提供方便，因此應該成為零售業的主力軍。百貨商店定位于中高檔商品的消費群體，大多在城市中心，為名牌商品的聚集地，隨著居民生活水平的提高以及消費理念的更新，百貨應成為重要的組成部分；倉儲式商場定位于中低檔商品的消費群體，以低價吸引消費者，而且多為批量銷售，有其特色和相當數量的服務群體，所以也應成為重要的組成部分；專業店是隨著分工的細化而誕生的，消費者對產品的需求已經逐漸的到細和精的地步；購物中心的綜合性，有其獨特的魅力使消費者的購物成了一種完美的體驗，所以應成為重要的組成部分。

4 調整的建議

調整我國零售業的結構需要政府、企業以及消費者的共同努力。

政府方面：(1)出臺有關促進消費需求的政策，如提高最低工資標準，保障進城務工人員的工資發放，提高個人所得稅起征點，減免農業稅，建立養老、醫療、事業等保障機制，解決廣大居民的后顧之憂，促進消費需求的增長。(2)引導、支持零售企業的規模化經營，給予政策上的傾斜，如采取降低貸款利率、減免稅收和發放連鎖經營專項貸款等，促進企業形成規模經濟，提高國際競爭力。(3)對零售業業態結構進行宏觀把握，在市場調節的基礎上適當發揮政府的干預作用。

企業方面：(1)注意把握市場。在了解分析宏觀、中觀以及微觀環境后，將市場進行細分，確定自身的目標市場，地位自身的業態形式。明確自己是去爭搶現存的市場，還是開辟新的市場。(2)進行長遠的戰略規劃以及近期的發展目標，并將企業自身與市場相結合進行分析，不斷地讓自己適應市場的變化求發展。(3)加強連鎖經營，發揮規模效應。連鎖的形式有正規連鎖、特許連鎖和自由連鎖，各有利弊，企業應當根據自身的條件如行業特點、企業規模、產業環境等選擇適合自己的連鎖形式。(4)創建零售商的自有品牌。即零售商通過分析市場需求，設計開發產品，通過廠商進行生產，但最后貼上零售商自己的品牌標識。這一方式可以提高零售企業自身的知名度，減少中間環節，同時建立忠實的消費群體，便于企業穩定市場。(5)提高信息化程度。進行全面的信息化建設，將物流、信息流、資金流統一管理。計算機管理信息系統包括電子自動訂貨系統、出入庫管理系統、信息反饋系統、銷售時點管理系統、全球定位系統和地理信息系統等等。總之充分利用現代信息平臺進行統一管理、提高效率。

消費者方面：適當改變我們的消費習慣，合理調配自有資金，學會理財，但是不要做守財奴，畢竟消費是生活的必須，應適當提高消費水平，進而提高個人、家庭的生活水平。

5 結語

面對我國零售業的現狀，我們通過政府、企業和消費者的共同努力可以調整和改變結構現狀，從而形成一個較為合理的業態結構——以連鎖超市為主體，百貨商店、倉儲式商場、專業店、購物中心為重要組成部分，便利店、網上店鋪為有效的補充，發揮各個業態的優勢，并形成零售業的整體競爭力，從而拉動內需，促進經濟的發展。

[1]馬士華,林勇,陳志祥.供應鏈管理[M].北京:機械工業出版社,2000.

[2]徐燕.物流信息管理[M].對外經濟貿易大學出版社,2004.

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1005-5800(2011)01(b)-002-02