河北秦皇島職業技術學院 魏霜 劉黎明
秦皇島市農產品網絡營銷提升策略初探①
河北秦皇島職業技術學院 魏霜 劉黎明
隨著互聯網商務化程度迅速提高,網絡憑借其產生的巨大影響力,已經觸向了我國廣大農村特別是偏遠農村,給我國傳統的農業生產方式帶來了巨大的沖擊和影響,越來越多的農產品經銷商、農民已開始嘗試通過網絡銷售農產品,網絡營銷已經成為農產品營銷的重要途徑。本文結合秦皇島市農產品流通現狀,分析了農產品網絡營銷發展的制約因素,提出了提升秦皇島市農產品網絡營銷的策略。
農產品 網絡營銷 物流配送
近年來,秦皇島市在蔬菜、甘薯等優勢種植產業上得到壯大,甜玉米、中藥材、牧草、雜糧、食用菌產業等進一步得到培育。果樹加快了現有品種的更新改造,初步形成了酒葡萄、大櫻桃、蘋果等十大果品基地。蔬菜、果品產業成為種植業的主導產業,其產值占種植業產值的56.3%。畜牧業狠抓品種改良,大力推廣三元雜交豬、無角多賽特綿羊和遼寧絨山羊等優良畜禽品種,注重肉類由深加工、精加工向方便化、成品化和冰鮮衛生方向發展,已成為大農業的重要支柱產業。此外,水產業重點壓縮捕撈船只,大力發展海水養殖,實現了漁業結構歷史性轉變。養殖規模發展到8萬平方米,改變過去以育苗和越冬為主為全年性養殖生產,成為水產業較為強勁的增長點。農產品的流通情況主要反映在以下幾個方面:
(1)農產品越來越面向市場。隨著秦皇島市農村工業化和城鎮化的不斷發展,農村經濟結構也發生了很大的變化,主要體現在農產品生產的品種日趨多樣,傳統的糧作物所占的份額日趨減少,而蔬菜和水果類農產品所占比例不斷提高。從農產品營銷情況看,農戶農產品商品化程度比較高,生產越來越面向市場,而不是自給自足。
(2)傳統的現貨交易為主要市場模式。雖然綜合型超市和連鎖店發展迅速,農產品超市經營的比例不斷上升,但在皇島市整個農產品的總體銷量中所占的比例還較低。農貿市場和販銷是主要的營銷渠道,一般按照“產地收購—— 產地市場集散—— 銷地市場集散—— 城鄉商販零售”的路徑進行現貨交易,而網上交易、代理交易、拍賣等現代流通手段處于起步階段。農戶普遍遇到過“賣難”問題。
(3)流通主體無序性、多元化。大批農業勞動者進入流通領域,形成了由運銷專業戶,農民經紀人,中介流通組織、農產品加工企業、城鎮職業流通商販,以及季節性、臨時性的農民運銷隊組成的市場流通大軍,其組織管理剛剛起步,基本上處于無序狀態。
(1)網絡設備的配備水平較低,農業品專題網站水平不高。多數農戶在計算機和網絡的配備水平上,跟農產品網絡營銷的順暢實施有一定差距。主要的農業信息網站不具備發布供求信息的功能,秦皇島市農民獲得信息途徑還停留在報紙、廣播、電視等傳統媒體上,農民不能在第一時間內獲得農產品的市場行情。農產品網絡營銷站點質量不高,數量較少。現在秦皇島市農民普遍使用的農產品信息網就是農商網和八畝地,因此利用計算機網絡獲取信息的農戶很少,利用營銷站點進行農產品網絡營銷的就更少,加之農產品網絡營銷站點影響力不大,網絡營銷作用不明顯。
(2)農戶的信息意識和文化程度制約了農產品網絡營銷的發展。與網民總體的年齡結構相比,農村網民更加趨于年輕化。我們對秦皇島是農村人口網絡使用情況做了抽樣調查,得出:秦皇島市農村網民中30歲以下群體所占比例高達75.3%,其中19歲以下年輕網民所占比重達52.3%;而在全國網民中,30歲以下的年輕群體占61.5%。城鎮與農村網民之間的學歷分布差異比較明顯,農村網民平均文化水平相對較低。秦皇島市農村網民中,初中及以下學歷的網民占57.3%,遠高于城鎮中25.1%的占比。其中,初中文化程度的農村網民比例達到42.3%,比城鎮高18.6%,互聯網在中國農村地區正在向低學歷人口滲透。
然而,開展網絡營銷對農戶的素質提出了一些基本的要求,不僅要求其具掌握基礎的機算機網絡技術,具有一定的運用能力,還要求其能夠在網絡上收集和發布信息甚至進行網頁設計和維護。從我市農民所受的教育程度來看,廣大農民信息意識和利用信息的能力都不高,缺乏信息化建設的能力。
(3)鮮活農產品不利于開展網絡營銷。2009年,秦皇島市牧業總產值為822215萬元,占全市農產品總產值的48.8%;漁業總產值為170373萬元,約占全市農產品總產值的10.34%。鮮活農產品具有季節性、鮮活性的特點,必須及時采購和銷售,而通過網絡有可能會影響到部分海產品的時效性。
(4)物流配送的問題。農產品屬于實體產品,不能通過網絡傳遞,必須借助于傳統的物流,而農產品具有鮮活的特點,在運輸、儲存、銷售中會發生腐爛、發霉和病蟲害,極易造成損失。所以農產品在銷售時要盡量縮短流通時間、妥善保管,這就對農產品開展網絡營銷構成不利影響。
(1)加強農村網絡基礎設施建設及農民信息技術培訓。由政府出面與網絡運營商合作,共同搭建網絡基礎設施,幫助農民購置計算機和相關網絡設備,實現農民的無負擔上網。循序漸進培養農民的網絡意識,使他們了解網絡,熟悉網絡,同時加強農業技術、信息技術的推廣工作,積極開展農民的電子商務、信息技術的教育與培訓。
(2)加強農業信息網絡建設,提高站點質量。農產品信息網站應涵蓋公司信息、產品信息、顧客服務信息、促銷信息、銷售和售后服務信息等內容,同時要及時更新信息,注重信息的增值服務,對信息進行深層次挖掘和加工;要不斷提高網站制作水平,完善信息搜索功能,網站要充分體現農業特色,包括農民合作組織、農產品經紀人、農事企業和廣大種養殖大戶等詳細信息,而且保持實時更新,從而便于需求者獲得農產品的供應信息和訂購。
(3)完善農產品物流配送體系,推動當地物流企業技術創新,確保鮮活農產品物流服務的質量。物流配送是農產品網絡營銷的重要組成部分,也是農產品網絡營銷實現的有力保障。目前秦皇島市農產品物流配送首選由第三方物流公司完成,隨著農產品流通信息化程度不斷提高,農產品交易可以通過運行穩定的電子交易平臺完成,第三方物流配送企業利用其網絡系統,能夠比較及時、全面地了解農業市場信息,并通過其專業的物流配送技術和設施,實現農產品的專業化快速配送如此可以大大縮短物流的時間和路徑,節約物流成本。
(4)建立農產品品牌。秦皇島市是北方果品生產主產區之一,盛產蘋果、梨、桃、櫻桃、葡萄、板栗等各種干鮮果品,其中,昌黎葡萄、撫寧水蜜桃、盧龍石門核桃、青龍板栗、山海關大櫻桃等在全國也有較高的知名度,這種標準化的產品,需要品牌化的包裝才更適合在網上營銷。政府應加強農戶的品牌意識,積極引導、幫助農產品生產者做好商標注冊工作,堅決支持以品牌生產為龍頭的農業企業組織建設,積極實施傳統名優產品的原產地保護,通過提高農產品的知名度和需求者對這一品牌的信任感,鞏固和擴大其市場份額,增強優質農產品的市場競爭力。
總之,農業生產者必須充分利用當前網絡技術,進行需求、價格等發布與收集,以網絡為媒介,依托農產品生產基地與物流配送系統,為地方農產品提高品牌形象、增進顧客關系、改善顧客服務、開拓網上銷售渠道并最終擴大銷售。借鑒其他產業網絡營銷模式,形成品牌化、專業化、規模化的農產品生產格局,再輔之以農產品物流系統,從根本上實現農產品的生產、加工與網上營銷的有機對接。
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F272
A
1005-5800(2011)01(b)-036-02
河北省秦皇島市科技局2009年第一批科學技術研究與發展計劃課題(200901A259)階段性成果。
魏霜(1981-),女,河北秦皇島人,燕山大學工商管理碩士在讀,秦皇島職業技術學院商貿系助教,主要從事電子商務研究;劉黎明(1981-),男,河北秦皇島人,天津財經大學碩士在讀,秦皇島職業技術學院商貿系教師,助教,主要從事電子商務研究。