淺談中國古代質(zhì)量管理

李攀

在我們往往遇到難以解決的問題時，回顧歷史，總能找到相同或者相似的問題和答案。古人的智慧令人嘆為觀止。本文簡要的分析了中國古代各個朝代的質(zhì)量管理制度，通過借鑒古人的智慧和經(jīng)驗，發(fā)展自己的質(zhì)量管理道路。

我們中華民族追求高質(zhì)量的歷史源遠(yuǎn)流長，質(zhì)量管理的思想和做法自古就有。遠(yuǎn)在石器時代，我們的祖先就有了樸素的質(zhì)量管理思想和意識，當(dāng)時石器不僅按照不同的功能、用途進(jìn)行制作，而且對于石器所用的石料進(jìn)行篩選選擇，對加工出來的石器產(chǎn)品還要進(jìn)行簡單的質(zhì)量檢驗。

隨著時代的進(jìn)步，我們的祖先不斷地創(chuàng)造著高質(zhì)量的產(chǎn)品，特別是青銅器的出現(xiàn)。其首先應(yīng)用于兵器方面，世人熟知的越王勾踐劍就是當(dāng)時最負(fù)盛名的寶劍之一，經(jīng)歷了千年歷史依然鋒利如昔，可見我國古代的青銅制作質(zhì)量的水平。

《禮記》記載了周朝對食品交易的規(guī)定，這大概是我國歷史上最早的關(guān)于食品質(zhì)量的記錄：“五谷不分，果實未熟，不粥于市。”其內(nèi)容是，在五谷與于水果不成熟的時候是不允許販賣的。

《考工記》，作為一部官書，是周王朝關(guān)于各種器具制作標(biāo)準(zhǔn)及工藝規(guī)程的具體規(guī)定，其中也有數(shù)條是針對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)殘劣次品不得流入市面的規(guī)定。《考工記》開頭就寫到“審曲面埶，以飭五材，以辨民器。”所謂“審曲面埶”，就是對當(dāng)時手工業(yè)產(chǎn)品作類型和規(guī)定的設(shè)計。“以飭五材”，是確定所用的原材料。“以辨民器”，就是對生產(chǎn)出的產(chǎn)品要進(jìn)行質(zhì)量檢查，合格者才能使用。

從上述有關(guān)周朝的管理來看，西周對市場上商品的質(zhì)量是相當(dāng)重視的，這不僅促進(jìn)了當(dāng)時商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而且對后世的質(zhì)量管理產(chǎn)生了很大影響。

秦代興建的長城是我們中華民族的象征和驕傲，也是世界八大奇跡中僅存于世的。度量衡的統(tǒng)一為提高產(chǎn)品質(zhì)量奠定了基礎(chǔ)，這也反映出我國古代對產(chǎn)品質(zhì)量所做的積極努力。“書同文，車同軌”致使中國文字不斷層，鐵路現(xiàn)今依然繼承古法。秦始皇作為中國古代的第一“標(biāo)準(zhǔn)化大師”實屬當(dāng)之無愧。

先秦《禮記》中“月令”篇，有“物勒工名，以考其誠，工有不當(dāng)，必行其罪，以究其情。”的記載。其內(nèi)容是在生產(chǎn)的產(chǎn)品上刻上工匠或工場的名字，并設(shè)置了政府中負(fù)責(zé)質(zhì)量的官員職位“大工尹”，目的是為了考察質(zhì)量，如質(zhì)量不好就要處罰和治罪。首先提出用“物勒工名”質(zhì)量負(fù)責(zé)制對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測監(jiān)督的構(gòu)想，是春秋時期秦國宰相呂不韋，經(jīng)過四年多的不懈努力，率先在秦本土實行了：國家于每年十月份對各郡、縣工業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽驗的制度。同時，還將各郡（省）縣制造工業(yè)產(chǎn)品用的衡器、容器等，由“大工尹”統(tǒng)一進(jìn)行年審。凡不符合標(biāo)準(zhǔn)，不得使用，以保證產(chǎn)品質(zhì)量能“功致”。 當(dāng)時的手工業(yè)產(chǎn)品主要是兵器、車輛等。由于兵器的質(zhì)量是決定冷兵器時代戰(zhàn)爭勝負(fù)的關(guān)鍵，因此質(zhì)量管理就更加詳細(xì)嚴(yán)格。如對弓箭，就分三類，并選擇材料，以柏最好，對弓體本身的彈射力（幾石）、射出距離、速度、對箭上的羽毛及其位置亦有具體規(guī)定。這些都是根據(jù)實踐經(jīng)驗總結(jié)得來的。秦朝能統(tǒng)一六國，這與其相對完備的軍械質(zhì)量管理制度密不可分。

《初學(xué)記》卷二七引《范子計然》曰“肅細(xì)文出齊，上價萬二千，中價萬，下價五千也。資料記載表明漢代各地所出產(chǎn)品均存在上、中、下三等價格的差異，這種差異的產(chǎn)生應(yīng)當(dāng)也是按照質(zhì)量的優(yōu)劣粗細(xì)而定，這種情況并不是個案或者特例，而是非常普遍的了。 王莽時，第一次明確了三等價格制度，《漢書食貨志》載“諸司市常以四時中月，實定所掌，為物上、中、下之價，各自用為其市平，毋拘它所”。

唐代三賈均市進(jìn)一步典制化。唐朝由市令掌管物價，實行三賈均市。“賈”指價格，“市”是城市商業(yè)活動集中的地方，市場上物價管理依產(chǎn)品質(zhì)量高低優(yōu)劣劃分三種價格，均衡市場貿(mào)易價，即三賈均市，是唐京都諸市令管理商品交易市場貨物價格的一項制度。三賈均市，就是由市場官員按商品質(zhì)量優(yōu)劣，每十天對物價進(jìn)行調(diào)研、評估，確定三等價格作為市場的指導(dǎo)價和官方買賣的物價依據(jù)，這種宏觀的調(diào)控并非只能被動適應(yīng)供求狀況，在一定范圍內(nèi)，通過價格的調(diào)整，也可以刺激或限制商品供應(yīng)量的增加，促進(jìn)供需平衡。唐代以三賈均市為基準(zhǔn)的物價管理制度在繼承舊制的基礎(chǔ)上，更加規(guī)范化、合理化，適應(yīng)了唐代的市場發(fā)展速度，對唐代商業(yè)繁榮起著不可估量的作用。此外，例如《唐律疏議·雜律門》中還規(guī)定：測量工具必須每年8月接受檢驗，只有經(jīng)過檢驗并帶有檢驗印記的方可使用。

到了北宋，為了加強(qiáng)兵器的質(zhì)量管理，專設(shè)了軍器監(jiān)。軍器監(jiān)派員至各處制作院，指示制作的法式（規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)），將制作的優(yōu)劣分為三等，作為各州制作院官員升降的依據(jù)。為了改進(jìn)兵器質(zhì)量，軍器監(jiān)集合了各地的優(yōu)秀工匠，交流經(jīng)驗，提高技術(shù)。軍器監(jiān)還對軍器的發(fā)明創(chuàng)造，采取獎勵和推廣的辦法。這些措施，對提高兵器質(zhì)量、改造兵器性能。起了積極地作用，并增加了產(chǎn)量。當(dāng)時的軍器監(jiān)總管沈括在《夢溪筆談》中就談到了當(dāng)時兵器生產(chǎn)的質(zhì)量管理情況。據(jù)古書記載，當(dāng)時兵器生產(chǎn)批量劇增，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也更具體。如對弓的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)就有以下六條：

①弓體輕巧而強(qiáng)度高；②開弓容易且彈力大；③多次使用，弓力不減弱；④天氣變化，無論冷熱，弓力保持一致；⑤射箭時弦聲清脆、堅實；⑥開弓時，弓體正、不偏扭。

這些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)基本上還是實踐經(jīng)驗的總結(jié)，產(chǎn)品質(zhì)量主要依靠工匠的實際操作技術(shù)，靠手摸、眼看等感官估量和監(jiān)督的度量衡器測量而定，靠師傅傳授技術(shù)經(jīng)驗來達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。工人既是操作者，也是檢驗者，經(jīng)驗即是標(biāo)準(zhǔn)。

南宋由行會來把質(zhì)量關(guān)。南宋周密的《武林舊事》里，則提到了臨安的各種食品市場和行會：米市、肉市、菜市、魚行、南北豬行、蟹行、青果團(tuán)、柑子團(tuán)等。投機(jī)分子仍常常使用“雞塞沙，鵝、羊吹氣，魚肉注水”之類的伎倆謀取利益。面對這樣繁榮的市場，為了加強(qiáng)管理，宋代官府讓各類商人組成行會，商鋪、手工業(yè)和其他服務(wù)性行業(yè)的相關(guān)人員必須加入行會，并按行業(yè)登記在冊，否則就不能從事該行業(yè)的經(jīng)營。商品的質(zhì)量也由各個行會把關(guān)，行會首領(lǐng)負(fù)責(zé)評定商品的成色和價格，充當(dāng)本行會成員的擔(dān)保人。除行會把關(guān)之外，法律也繼承唐律的規(guī)定，對腐敗變質(zhì)商品銷售者予以嚴(yán)懲，但是行會的監(jiān)管職能并不全面，并且小商販們通常不加入行會，政府和行會對他們的控制就更加有限。

俗話說“小商道做事，中商道做市，大商道做人”。而以德為根，以質(zhì)為本更是大商家的優(yōu)秀品質(zhì)。清朝大商家王熾就是堅持絕對質(zhì)量，對自己貨品質(zhì)量絕對負(fù)責(zé)，對客戶誠實忠誠，他的理念是做生意當(dāng)然要賺錢，但是絕對不賺昧良心的錢。一次，王熾手下一人突然發(fā)現(xiàn)草藥已經(jīng)開始發(fā)霉，很多伙計主張把草藥賣掉，雖然發(fā)霉，但仍可以使用。可王熾?yún)s命令伙計把草藥拉到郊外燒掉了，使自己損失慘重。在當(dāng)時的時代，王熾能有這樣的客戶意識，質(zhì)量意識實在是難能可貴，也為自己成為“清廷之國庫”奠定了堅實的基礎(chǔ)。

歷代封建王朝，對產(chǎn)品都規(guī)定了一些成品驗收制度和質(zhì)量不合格后的處罰措施。官府監(jiān)造的產(chǎn)品一般都由生產(chǎn)者自檢后，再由官方派人驗收，而且秦、漢、唐、宋、明、清都以法律形式頒布對產(chǎn)品質(zhì)量不合格的處罰措施，如笞、沒收、罰款和對官吏撤職、降職等處罰規(guī)定。

重視顧客需求，制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品責(zé)任制，質(zhì)量懲罰制等等，既是前人的智慧經(jīng)驗總結(jié)，也是適用于今天的質(zhì)量管理方法。通過了解歷朝的質(zhì)量管理制度。可見古人已經(jīng)充分意識到產(chǎn)品質(zhì)量的重要性，我們應(yīng)在前人的基礎(chǔ)上，推陳出新，把質(zhì)量作為企業(yè)的重中之重，走出自己的質(zhì)量管理之路。

（作者單位：中航工業(yè)第六三一研究所）