旅游倫理教育研究

滕 佳，王偉偉

(沈陽(yáng)師范大學(xué)旅游管理學(xué)院，沈陽(yáng)110034)

旅游倫理教育研究

滕 佳，王偉偉

(沈陽(yáng)師范大學(xué)旅游管理學(xué)院，沈陽(yáng)110034)

旅游倫理教育是以經(jīng)濟(jì)倫理、文化倫理、社會(huì)倫理為教育內(nèi)容，對(duì)被教育者施加系統(tǒng)的道德影響的活動(dòng)。旅游倫理教育存在學(xué)校教育缺失、實(shí)踐教育不足、企業(yè)無(wú)倫理意識(shí)等問(wèn)題。通過(guò)構(gòu)建旅游管理專(zhuān)業(yè)倫理教育五步走模式，形成“政府+高校+企業(yè)+社會(huì)+學(xué)生”的教育模式，可以使旅游倫理教育在旅游管理專(zhuān)業(yè)和整個(gè)旅游行業(yè)中得到普及。

旅游倫理教育;經(jīng)濟(jì)倫理;文化倫理;社會(huì)倫理

隨著旅游業(yè)不斷發(fā)展，旅游倫理問(wèn)題在旅游業(yè)中越來(lái)越嚴(yán)重。旅游者與旅游利益相關(guān)者之間的利益糾紛、環(huán)境污染、文化遺產(chǎn)遭到破壞等都是要通過(guò)旅游倫理教育來(lái)解決的問(wèn)題。但從目前的研究現(xiàn)狀來(lái)看，學(xué)者多數(shù)集中在旅游倫理理論研究上，對(duì)于旅游倫理教育具體實(shí)施途徑研究有所缺失［1］。

一、旅游倫理教育內(nèi)涵

旅游倫理教育是指旅游行業(yè)或旅游組織為人們接受和遵守其合乎自己需要的道德規(guī)范的要求，自覺(jué)履行相應(yīng)的道德義務(wù)，有目的、有計(jì)劃、有組織地對(duì)人們施加系統(tǒng)的道德影響的活動(dòng)。旅游倫理學(xué)是以倫理學(xué)為基礎(chǔ)，通過(guò)實(shí)踐運(yùn)用到旅游管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)新興學(xué)科。

旅游倫理教育體系以學(xué)校教育為主研究旅游倫理教育，建立有效的倫理教育教學(xué)模式，把旅游倫理推廣到旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生中去。

二、旅游倫理教育內(nèi)容

(一)旅游經(jīng)濟(jì)倫理教育

在倫理學(xué)中，經(jīng)濟(jì)利益和道德是倫理學(xué)研究的重要問(wèn)題，同樣，在旅游倫理中利益和道德仍然是重要問(wèn)題。旅游活動(dòng)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，從最早的托馬斯庫(kù)克開(kāi)始組織旅游就已經(jīng)決定旅游活動(dòng)是一種消費(fèi)形式，一種新興經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，這種產(chǎn)業(yè)可以帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)形成產(chǎn)業(yè)鏈。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看，旅游活動(dòng)是一種經(jīng)濟(jì)行為，經(jīng)濟(jì)行為就是使自己獲得最大的好處，也就是經(jīng)濟(jì)利益。在追求經(jīng)濟(jì)與崇尚道德過(guò)程中，一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)對(duì)個(gè)體道德和群體道德來(lái)說(shuō)都是非常重要的，所以?xún)烧卟⒉幻?，只是需要通過(guò)一定的規(guī)則去約束和平衡，最終達(dá)到利益與道德均衡。

1.旅游市場(chǎng)倫理

旅游市場(chǎng)倫理主要來(lái)自旅游市場(chǎng)的內(nèi)部和外部的利益競(jìng)爭(zhēng)所產(chǎn)生的倫理問(wèn)題。內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)主要是指部門(mén)和部門(mén)之間的客源競(jìng)爭(zhēng)，同一家旅游企業(yè)會(huì)定期比較各營(yíng)業(yè)部門(mén)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，這就產(chǎn)生了部門(mén)和部門(mén)之間的關(guān)系協(xié)調(diào)和配合問(wèn)題，是否共同維護(hù)企業(yè)利益而不是為爭(zhēng)奪利益相互做出違背道德的事情。外部競(jìng)爭(zhēng)主要是指在旅游行業(yè)中，各旅游企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，比如說(shuō)旅行社和旅行社之間、酒店和酒店之間、景區(qū)和景區(qū)之間的競(jìng)爭(zhēng)，都是外部競(jìng)爭(zhēng)的范疇。

2.旅游企業(yè)倫理

旅游企業(yè)倫理包括兩個(gè)方面，一個(gè)是旅游利益相關(guān)者管理，另一個(gè)是旅游企業(yè)社會(huì)責(zé)任。旅游利益相關(guān)者，也是旅游倫理研究的對(duì)象之一，旅游企業(yè)也就是旅游利益相關(guān)者，在整個(gè)旅游活動(dòng)中，既是旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)者，也是旅游產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者，是旅游資源和旅游者的紐帶。經(jīng)濟(jì)學(xué)中有個(gè)名詞叫做“外部不經(jīng)濟(jì)”，就是指?jìng)€(gè)體或組織做了利己損人的事情;還有個(gè)名詞叫做“外部經(jīng)濟(jì)”，就是獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼的意思。這兩個(gè)詞用在旅游企業(yè)中正合適。因?yàn)槁糜纹髽I(yè)就是一個(gè)組織，這個(gè)組織生存的目的就是獲得最大的經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益。

3.旅游消費(fèi)倫理

旅游消費(fèi)是人們?cè)诼糜芜^(guò)程中為了滿(mǎn)足自身享受和發(fā)展需要而消費(fèi)的各種物質(zhì)產(chǎn)品和精神資料的總和。旅游消費(fèi)的特點(diǎn)根據(jù)旅游資源特性，具有依賴(lài)性、異地性、綜合性、復(fù)雜性和伸縮性。從旅游發(fā)展角度看，促進(jìn)游客消費(fèi)是旅游業(yè)發(fā)展的主要目的，但是在這一趨勢(shì)下也出現(xiàn)了一些令人擔(dān)憂(yōu)的問(wèn)題，如過(guò)度追求物質(zhì)生活，不健康、不道德娛樂(lè)行為等，迫使旅游地開(kāi)發(fā)旅游景區(qū)以外的娛樂(lè)場(chǎng)所，以此來(lái)促進(jìn)游客消費(fèi)。但是這種消費(fèi)嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)鼐用裾５纳詈蜕a(chǎn)，并帶來(lái)不正之風(fēng)。

(二)旅游文化倫理教育

1.中西方文化倫理差異教育

中國(guó)是政治倫理，西方是宗教倫理;中國(guó)是家族本位，西方是個(gè)人本位;中國(guó)強(qiáng)調(diào)義務(wù)平等，西方強(qiáng)調(diào)權(quán)利平等;中國(guó)重視私德，西方重視公德;中國(guó)崇尚尊重，西方崇尚愛(ài);中國(guó)重恕道，西方重金律。

2.目的地倫理教育

目的地在旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中可能會(huì)發(fā)生社會(huì)變遷，這種變遷也對(duì)接待地生命周期產(chǎn)生影響，特別是一些原始地區(qū)，經(jīng)過(guò)旅游業(yè)開(kāi)發(fā)和洗禮已經(jīng)失去原始風(fēng)貌，因此提出接待地倫理教育也是為了解決可持續(xù)發(fā)展中的文化調(diào)試問(wèn)題。一是目的地社會(huì)文化倫理影響，二是目的地社會(huì)變遷對(duì)可持續(xù)發(fā)展的影響。

(三)社會(huì)倫理道德教育

旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生是旅游業(yè)發(fā)展的主力。這個(gè)行業(yè)的員工既要懷有對(duì)自然界美的欣賞，也要追求物質(zhì)利益，同時(shí)還要引導(dǎo)旅游者的精神文化。但是，旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生也是人、一個(gè)公民，每一個(gè)公民都應(yīng)該遵從社會(huì)公德。所以，在旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生從事旅游業(yè)或者成為旅游利益相關(guān)者或者成為一個(gè)旅游者那一刻起，他們就應(yīng)該接受社會(huì)倫理道德教育。

1.旅游環(huán)境倫理

作為旅游者時(shí)不能破壞旅游資源，用責(zé)任心去保護(hù)旅游地的每一寸資源。作為旅游利益相關(guān)者時(shí)，更要隨時(shí)維護(hù)旅游地及旅游景區(qū);對(duì)旅游者不當(dāng)行為應(yīng)該及時(shí)加以制止，防止旅游地受到破壞［2］。加強(qiáng)旅游從業(yè)人員職業(yè)道德，能提高旅游企業(yè)誠(chéng)信度，建立和完善旅游者與旅游從業(yè)人員之間誠(chéng)信信用，保護(hù)旅游資源可持續(xù)發(fā)展。通過(guò)進(jìn)行文化建設(shè)，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行文化教育，培養(yǎng)道德觀念和如何實(shí)施道德決策，以減少道德弱化現(xiàn)象帶來(lái)的負(fù)面影響;通過(guò)實(shí)施倫理營(yíng)銷(xiāo)，客觀真實(shí)準(zhǔn)確地給予消費(fèi)者真實(shí)情況，不做夸張、違規(guī)宣傳，不做虛假?gòu)V告欺騙消費(fèi)者;通過(guò)制定不道德懲罰標(biāo)準(zhǔn)，完善旅游企業(yè)道德意識(shí)和道德觀念，給學(xué)生以警示。

2.社會(huì)正義倫理

在社會(huì)利益中，經(jīng)濟(jì)利益是重要表現(xiàn)，除去利益之外，社會(huì)合作中還會(huì)出現(xiàn)權(quán)利分配。從道德層面看，社會(huì)道德評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不僅包括各種利益分配，也包括權(quán)利分配。從世界角度看，社會(huì)正義可以分三個(gè)方面［3］。一是國(guó)際正義。目前在旅游活動(dòng)中出現(xiàn)的人權(quán)倫理問(wèn)題主要包括外國(guó)游客與當(dāng)?shù)厝说娜藱?quán)問(wèn)題、當(dāng)?shù)厝嗽诼糜卫嬷邢嗷デ址竼?wèn)題、旅游服務(wù)人員對(duì)游客人權(quán)侵犯問(wèn)題、國(guó)家與國(guó)家在資源開(kāi)發(fā)中利益爭(zhēng)奪問(wèn)題等。二是國(guó)內(nèi)正義。主要表現(xiàn)在旅游者與旅游利益相關(guān)者之間利益不均衡產(chǎn)生的問(wèn)題。如游客與當(dāng)?shù)厝死婷堋?dǎo)游與游客利益矛盾、旅游企業(yè)之間利益矛盾。三是代際正義。不同代人之間利益和權(quán)利的關(guān)系稱(chēng)為代際正義。

三、旅游倫理教育對(duì)策

旅游管理專(zhuān)業(yè)倫理教育“五步走”對(duì)旅游倫理教育實(shí)現(xiàn)有深刻指導(dǎo)意義。

第一步:與政府合作，建立并完善行業(yè)規(guī)范與監(jiān)管機(jī)制。

旅游倫理規(guī)范是一種意識(shí)形態(tài)的調(diào)劑，如果真正想推廣旅游倫理，還需要依靠政府和社會(huì)的支持，來(lái)保證它的有效性。旅游所面臨的倫理問(wèn)題不是一個(gè)學(xué)校的教育或者一個(gè)地區(qū)的教育就可以解決的，它是一個(gè)全球性問(wèn)題。因此，只有學(xué)校與政府合作，建立并完善行業(yè)規(guī)范與監(jiān)管機(jī)制，才能在宏觀的基礎(chǔ)上有保障地進(jìn)行。首先，建立行業(yè)規(guī)范。旅游倫理觀念是一種行為意識(shí)，需要教育和規(guī)范雙重約束。旅游倫理專(zhuān)業(yè)教師根據(jù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)實(shí)際情況，幫助企業(yè)制定有效的旅游行業(yè)規(guī)范。其次，加強(qiáng)旅游教育與行業(yè)監(jiān)管機(jī)制的完善。為保護(hù)旅游者和旅游利益相關(guān)者的雙方面利益，不僅學(xué)校要進(jìn)行教育，行業(yè)監(jiān)管機(jī)制也要完善，進(jìn)行各個(gè)環(huán)節(jié)的檢查和監(jiān)督，考察各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，并根據(jù)問(wèn)題做出相應(yīng)策略。

第二步:與科研機(jī)構(gòu)合作，明確教學(xué)內(nèi)容。

旅游倫理理論在旅游管理專(zhuān)業(yè)中屬于新興學(xué)科，這門(mén)學(xué)科目前都是翻譯國(guó)外文獻(xiàn)得到理論知識(shí)，國(guó)內(nèi)對(duì)其研討學(xué)者特別少。旅游管理院校應(yīng)該抓住與科研機(jī)構(gòu)合作的機(jī)會(huì)對(duì)旅游倫理進(jìn)行理論研究，突破原有理論。第一，本校與外校教師開(kāi)展理論研討會(huì)。以此促進(jìn)理論發(fā)展，也能了解各校教學(xué)情況，互相汲取精華，建立完善理論體系。第二，院校與科研機(jī)構(gòu)就倫理學(xué)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行理論學(xué)習(xí)和討論，旅游倫理核心理論還是倫理學(xué)中一門(mén)應(yīng)用學(xué)科，因此倫理學(xué)理論是基礎(chǔ)。第三，本校教師根據(jù)研討內(nèi)容，結(jié)合學(xué)校自身情況，制定有針對(duì)性的教學(xué)模式。

第三步:與企業(yè)合作，實(shí)際考察，了解旅游倫理需求。

旅游產(chǎn)業(yè)瞬息萬(wàn)變，越來(lái)越多的行業(yè)進(jìn)入這個(gè)產(chǎn)業(yè)，形成了規(guī)模龐大的產(chǎn)業(yè)鏈。旅游行業(yè)不再局限于酒店、旅行社等傳統(tǒng)行業(yè)，而是包括購(gòu)物、交通、飲食文化等在內(nèi)的綜合旅游產(chǎn)業(yè)。因此，旅游管理院校老師只有通過(guò)實(shí)際考察旅游企業(yè)情況，了解當(dāng)前市場(chǎng)需求，考察當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)倫理道德情況，根據(jù)問(wèn)題具體實(shí)施到旅游倫理教學(xué)中去。首先，教師到旅游企業(yè)掛職培訓(xùn)，深入了解旅游企業(yè)各個(gè)部門(mén)的服務(wù)和經(jīng)營(yíng)情況。其次，旅游教師以調(diào)查問(wèn)卷的形式走訪旅游企業(yè)，就一個(gè)具體問(wèn)題提出疑問(wèn)，或從中觀察旅游倫理存在的問(wèn)題。最后，旅游教師根據(jù)走訪情況做出最終報(bào)告，把調(diào)查情況反饋到課堂上，以最佳方式講授給學(xué)生。

第四步:與社會(huì)合作，了解旅游者需求。

在旅游倫理教育研究中，不能忽視的另一個(gè)教育對(duì)象就是旅游者。旅游者來(lái)自社會(huì)各行各業(yè)，旅游從業(yè)人員、旅游教師也可能成為旅游者。旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)旅游者，也離不開(kāi)旅游從業(yè)人員。旅游者和旅游利益相關(guān)者之間的矛盾是旅游倫理的主要矛盾。因此，只有了解旅游者需求，才能知道旅游從業(yè)人員在從業(yè)過(guò)程中是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。第一，選擇人員比較集中的社區(qū)、企事業(yè)單位等進(jìn)行調(diào)研，了解對(duì)旅游從業(yè)人員的倫理需求及不滿(mǎn)意地方。第二，在旅游旺季走進(jìn)景區(qū)，實(shí)際考察游客在旅游景區(qū)會(huì)出現(xiàn)哪些違背倫理道德的事件。如破壞景區(qū)環(huán)境，亂刻亂畫(huà)等行為，欺辱旅游從業(yè)人員，對(duì)從業(yè)人員提出不合理要求等行為。

第五步:與學(xué)校合作，普及旅游倫理知識(shí)。

經(jīng)過(guò)以上四個(gè)階段，旅游倫理教育走入最終階段，也就是旅游倫理教育教學(xué)。由于旅游倫理教育與其他學(xué)科不同，因此要求教育方式有所創(chuàng)新。第一，改變以往教學(xué)模式，學(xué)校以講座式為主對(duì)旅游倫理進(jìn)行講授，內(nèi)容以案例為主，以保證學(xué)生聽(tīng)課質(zhì)量。第二，組織學(xué)生走入社會(huì)，進(jìn)入旅游企業(yè)實(shí)習(xí)，并在實(shí)習(xí)中跟蹤講授，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)教育。第三，發(fā)動(dòng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)和提高組織能力，利用學(xué)生社團(tuán)開(kāi)展一系列活動(dòng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行旅游倫理教育。

［1］韓玲.淺議旅游倫理教育［J］.道德與文明，2005，(4).

［2］全球旅游倫理規(guī)范［J］.張廣瑞，譯.旅游學(xué)刊，2000，(3).

［3］趙書(shū)虹，尹松波.旅游倫理學(xué)概論［M］.天津:南開(kāi)大學(xué)出版社，2008.

Research on Tourism Ethics Education

TENG Jia，WANG Wei-wei
(School of Tourism Management，Shenyang Normal University，Shenyang 110034，China)

The training content of Tourism Ethics Education is a mixture of economic ethics，cultural ethics，and social ethics.It is an activity designed to exert a systematic moral influence on people being educated.The problems existing in this area include the lack of school education，the shortage of practical training，and the unawareness of ethics in enterprises and so on.To realize the popularization of Tourism Ethics Education in both tourism management education and the whole tourism industry，this paper tries to form a“government+universities+enterprises+society+students”education pattern through the construction of a five steps model in tourism ethics training.

tourism ethics education;economic ethics;cultural ethics;social ethics

F590;G640

A

1001－7836(2011)12－0039－03

10.3969/j.issn.1001 －7836.2011.12.015

2011－05－18

滕佳(1982－)，女，遼寧沈陽(yáng)人，碩士研究生，從事旅游企業(yè)管理研究;王偉偉(1968－)，女，遼寧葫蘆島人，教授，經(jīng)濟(jì)學(xué)博士，從事旅游企業(yè)管理研究。