將瓜果蔬菜當(dāng)花賣

王洛

現(xiàn)在鮮花市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，我陸續(xù)開(kāi)發(fā)出了橘黃色的“迷你南瓜”“袖珍番茄”“彩色甜椒”等數(shù)十種瓜果、蔬菜盆景。它們不僅能觀賞還能親口品嘗，讓你的生活其樂(lè)無(wú)窮。靠經(jīng)營(yíng)這種特別的盆景，我半年時(shí)間掙到了5萬(wàn)元。

用痛并快樂(lè)的心情支撐夢(mèng)想

2007年春天，我大學(xué)畢業(yè)，留在成都發(fā)展。眼看積蓄一天天減少，每天又不得不為了找工作四處奔走，一絲絲的失落和惆悵總充盈在我心口。

我在大學(xué)實(shí)習(xí)時(shí)，被學(xué)校安排在成都一家四星級(jí)賓館采購(gòu)部。由于賓館客房和大廳里的鮮花每天都需要更換，所以我每天聯(lián)系最多的還是鮮花供應(yīng)商。漸漸熟悉了之后，我才明白這些鮮花供應(yīng)商其實(shí)不過(guò)是到成都郊區(qū)各花農(nóng)手里收購(gòu)鮮花，再經(jīng)過(guò)包裝銷售到賓館。就是這么簡(jiǎn)單地一倒騰，中間卻有很大的利潤(rùn)。

一方面，實(shí)習(xí)時(shí)，我通過(guò)賓館建立了供貨資源，另一方面，經(jīng)營(yíng)鮮花生意投資少，并且資金回籠很快。我決定開(kāi)一家花店。當(dāng)時(shí)我天真地認(rèn)為，花店的零售利潤(rùn)可以維持基本的經(jīng)營(yíng)開(kāi)銷，而類似賓館的大客戶則是我純利潤(rùn)的來(lái)源。

最終，我在一醫(yī)院旁邊專門賣水果的巷子里租下了一間門面。2008年6月中旬，我的小花店正式開(kāi)門營(yíng)業(yè)。

經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的經(jīng)營(yíng)，一切并沒(méi)有像我預(yù)料中那樣好。總的來(lái)說(shuō)，到醫(yī)院看望病人的，有購(gòu)買鮮花意識(shí)的估計(jì)僅占20％左右。大部分人還是覺(jué)得購(gòu)買水果比較實(shí)際。所以，我的生意平均每天還達(dá)不到200塊的營(yíng)業(yè)額。

更讓人惱火的是，我原本想將鮮花銷售到賓館的計(jì)劃也成了泡影，哪怕我的鮮花報(bào)價(jià)比他們采購(gòu)的價(jià)格低很多，賓館方面也用和對(duì)方合作很久、老關(guān)系等借口拒絕我。

我的花店就這樣以每月略虧的方式經(jīng)營(yíng)著，而我也用痛并快樂(lè)著的心情支撐著自己的夢(mèng)想。

參加婚禮發(fā)現(xiàn)商機(jī)

7月，我參加表姐的婚禮。在送親的路上，我們路過(guò)了一片西瓜地。這里是高原地區(qū)，由于氣溫和海拔的關(guān)系，當(dāng)外地西瓜已經(jīng)陸續(xù)上市時(shí)，這里的西瓜還是鴿子蛋大小。不過(guò)，正是因?yàn)樾〉年P(guān)系，圓圓的、綠油油的，看上去非常惹人喜愛(ài)。于是，我就開(kāi)始盤算起來(lái)。能不能把這樣的“袖珍西瓜”用花盆裝起來(lái)銷售出去呢?

臨走時(shí)我從地里挖了十多棵帶回了成都。回到成都之后，我買了幾個(gè)小花盆把西瓜苗種了進(jìn)去。由于西瓜苗沒(méi)花錢，所以我僅僅在花盆的價(jià)格上翻了一番，定價(jià)15元一盆。

一天，一位當(dāng)老師的同學(xué)來(lái)看我，在發(fā)現(xiàn)小西瓜之后甚是喜愛(ài)，于是我送了她一盆。一個(gè)星期之后，剩余的9盆西瓜苗陸續(xù)賣出。顧客大多都是第一眼便被其可愛(ài)的外表所吸引，一個(gè)星期的時(shí)間，10盆西瓜苗銷售一空。

不斷創(chuàng)實(shí)現(xiàn)贏利

但是隨后有顧客打打電話說(shuō)，西瓜雖然好看，但每次澆水后都會(huì)從花盆下面流出泥漿來(lái)，她放在辦公桌上的資料也被染過(guò)好幾次。

聽(tīng)了她的埋怨，我意識(shí)到要想把西瓜當(dāng)花賣這個(gè)生意做下去，還必須得在相關(guān)硬件上創(chuàng)新，出奇招。店里生意不忙的時(shí)候，我就盯著沒(méi)賣出去的西瓜苗出神。終于有一天，我想到了曾經(jīng)在網(wǎng)上看到的一種新型栽培材料——水晶泥巴。這種泥巴自身富含營(yíng)養(yǎng)成分，外觀晶瑩剔透，酷似水晶果凍，并且還有多種顏色，具有很強(qiáng)的觀賞性。

于是，我把水晶泥巴立即用在了西瓜盆景上。同時(shí)，我還別出心裁地將原來(lái)的塑料花盆換成了玻璃器皿。這樣水晶泥巴的顏色便可以通過(guò)玻璃給顧客帶來(lái)感官上的享受。當(dāng)然，這一番改頭換面之后，西瓜盆景的價(jià)格也提升到了每盆30元。

接下來(lái)的日子，我一方面開(kāi)始發(fā)動(dòng)我那些已經(jīng)混跡于白領(lǐng)行業(yè)的同學(xué)、朋友幫我推銷，另一方面我攜帶產(chǎn)品闖進(jìn)寫(xiě)字樓直接給有“小資情調(diào)”的職員推薦。同時(shí)還充分利用互聯(lián)網(wǎng)的傳播優(yōu)勢(shì)，將西瓜盆景的照片配上說(shuō)明、地址發(fā)布到各大論壇。

果然，這一系列的招數(shù)使出之后，西瓜盆景很快便打開(kāi)了銷路。從開(kāi)始的一天賣一盆，到兩盆、三盆，一直到后來(lái)每天能賣出二三十盆。不久，我老家自己地里的西瓜苗都快被我挖光了。

然而，我高興的勁頭還沒(méi)過(guò)去，麻煩事情便出現(xiàn)了。陸續(xù)有顧客向我反映，西瓜盆景拿回家之后，慢則半個(gè)月，快則一星期，西瓜苗便開(kāi)始發(fā)黃、枯萎直至死掉。更有脾氣急躁的顧客叫嚷著要退貨、賠錢。

在甜言蜜語(yǔ)地安撫好顧客后，我開(kāi)始琢磨起原因來(lái)。在經(jīng)過(guò)詳細(xì)的走訪、了解之后，我才恍然大悟。原來(lái)，用玻璃器皿配合水晶泥栽培無(wú)須天天澆水。而大多數(shù)顧客買回西瓜盆景之后都習(xí)慣性地天天往里澆水，而玻璃器皿和普通花盆不同，下面沒(méi)有漏水的孔。所以，這些西瓜苗都是被水淹死的。于是，我開(kāi)始在每個(gè)西瓜盆景上面貼上了栽培的注意事項(xiàng)。

西瓜季節(jié)即將過(guò)去，我又把目光轉(zhuǎn)向了其他一些適合在辦公室栽培的水果與蔬菜。經(jīng)過(guò)一番摸索和實(shí)驗(yàn)之后，我陸續(xù)開(kāi)發(fā)出了橘黃色的“迷你南瓜”“袖珍番茄”“彩色甜椒”等數(shù)十種盆景。

如今，不論是什么季節(jié)，在我的店里都有五顏六色的蔬菜、水果盆景賣。我的盆景不光能觀賞還能親口品嘗，真是其樂(lè)無(wú)窮。到2009年元旦時(shí)，我通過(guò)把蔬菜、瓜果當(dāng)成花來(lái)賣陸續(xù)賺到了5萬(wàn)多塊。(編輯／魏敏)