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秋冬季

2011-12-04 00:00:00王樺
食品與健康 2011年12期


  明代方孝儒所著《遜志齋集》中載有一篇《鼻對》的文章,寫得十分有趣。它采用擬人化的手法,借助鼻子與主人對話,說明鼻子保健的重要性。大意是方某的鼻子患病,出現鼻塞不通等癥狀。剛進入冬季的第一天,方某坐在火爐旁烤火,燒著了下衣,直燒了一個大洞才發覺。于是他指責自己鼻子,不能行使自己的職責,連燒焦的氣味都聞不到。鼻子感到萬分委屈,便忍不住為自己辯護起來。鼻子說:“我作為閣下的鼻子已經22年,本來辨別香臭的功能很靈敏,并一直為你盡職盡責的工作。但你自己不懂得養生之道,對我不加愛護,天氣變化不知御寒保暖,因此經常受到風寒外邪的侵襲。生活起居又沒有規律,不能調和陰陽,順應四時氣候的變化。正當青年,本應到大自然中去鍛煉自己,然而你自己卻只知貪圖舒適,天氣本來還不太冷,就坐在火爐旁烤火。這樣天長日久,肯定會寒暖失調,氣機不利,這樣才導致我堵塞不通。你自己不責備自己的失誤,卻反而責怪我,這實在是太沒道理?!狈侥陈犃吮亲拥霓q解,自己感到很愧疚,開始重視起鼻子的保健,不久鼻子的病就痊愈了。《鼻對》一文為我們重視鼻子的保健作了重要的提示。
  小小的鼻子,是五官中惹人注目的一環,對人體健康也起著重要作用。鼻子是呼吸道的門戶,是重要的嗅覺器官?!秲冉洝氛f“肺氣通于鼻”,與肺關系密切。從生理結構上講,鼻腔上部與顱腦相近;在下鼻道內有鼻淚管與眼睛相通;后鼻孔的鼻咽部與咽喉相接,氣管與食道在此分道,中耳與兩邊耳咽管相通??傊乔凰耐ò诉_,與很多重要器官相通,所以,鼻子的很多疾病也常會影響到相鄰器官的健康。鼻子有吐故納新的作用,對吸入的空氣有過濾和加溫作用,是防止細菌、病毒侵入的第一道防線。鼻腔內有許多鼻毛,又分泌鼻黏液,可把細菌阻擋粘住,因此鼻腔又是很多細菌、病毒以及灰塵、花粉等過敏原聚集的地方,故有時也是擴散、傳播細菌和疾病的源頭。所以,重視鼻子的衛生保健,對保證人體健康、減少疾病的傳播是非常重要的。否則,不但會引起鼻子本身的各種病變,引起頭痛、鼻塞不通、嗅覺失靈、鼻衄等癥狀,而且還會導致“病從鼻入”,誘發流感、肺炎、氣管炎等各種呼吸道疾病以及中耳炎,甚至還會誘發顱腦等疾病,導致極為嚴重的后果。
  研究證實,冬季之所以易患傷風感冒,與鼻腔溫度下降有關。當鼻腔黏膜溫度下降到 32℃左右時,局部血液循環便明顯遲滯,免疫細胞的吞噬能力也隨之下降,各種病毒便乘機而入。而且,這種低溫環境也是最適宜病毒繁殖的溫度??梢?,冬季根據氣象因素的變化加強鼻子的保健是十分必要的。
  
  一、保護鼻子6要點
  
  1.冷水浴鼻
  一年四季都應提倡冷水洗鼻。在早晨洗臉時,將鼻浸在冷水里,閉氣不息,少頃,抬頭換氣后,再浸入水中。如此,不但可及時清除鼻腔內干痂,改善鼻黏膜的血液循環,增強鼻黏膜對寒冷氣候的適應能力,還能及時把細菌、病毒、灰塵、花粉8quIL6fwErrjf9GcOlUGCA==等致病微生物、過敏源清除掉,可預防與減少感冒及各種呼吸道疾病的發生。
  2.穴位按摩
  迎香穴: 以左右手的中指或食指點按迎香穴(在鼻翼旁的鼻唇溝凹陷處)若干次。因為在迎香穴位有面部動、靜脈及眶下動、靜脈的分支,是面部神經和眼眶下神經的吻合處,按摩此穴既有助于改善局部血液循環,防治鼻病,還能防治面部神經麻痹癥。
  印堂穴: 用拇指和食指、中指的指腹點按印堂穴(在兩眉中間)12次,也可用兩手中指,一左一右交替按摩印堂穴。此法可增強鼻黏膜上皮細胞的增生能力,并能刺激嗅覺細胞,使嗅覺靈敏,還能預防感冒和呼吸道疾病。
  3.防寒保暖
  鼻腔內應保持溫暖濕潤,濕度應不低于60%。有慢性鼻炎、慢性支氣管炎的病人,在寒冷的冬天應減少外出,必要時戴口罩防寒。冬季外出時戴上口罩,不僅可減輕冷空氣對鼻黏膜的直接刺激,還有利于過濾90%以上的細菌,防止呼吸道感染。在寒潮、冷風過境的天氣里,尤其要注意鼻部的保暖。同時,可適時進行局部加溫。感冒初期,可用41℃左右的熱水沖洗鼻腔。每次3~5分鐘。一旦鼻部溫度升高,便使病毒不宜生存,感冒不藥而愈。
  4.防止干燥
  在冬天空氣非常干燥時要注意多喝水,勤漱口,提高鼻咽腔、鼻腔的相對濕度。多吃梨、橘子等水果。也可用杯子盛滿熱水,將蒸汽吸入以改善鼻腔濕度,加強鼻功能。冬天有暖氣,居室易發生鼻腔干燥,可于室內灑水,鼻腔滴復方薄荷油,必要時可服維生素A+D魚肝油丸。
  5.調整飲食
  鼻腔與肺氣相通,惡燥熱,惡嚴寒。所以,秋冬季節的飲食宜溫通宜滋潤,這對維護鼻腔的正常功能意義重大。如天氣寒冷時,常吃些蔥、姜、蘇葉、薄荷、白芷等有宣通肺氣作用的藥食,對保持鼻腔的通暢有重要作用。中秋之后,一直到初春,氣候往往比較干燥,所以,更應該常吃些秋梨、藕、香蕉、銀耳、蘿卜、胡蘿卜、甘蔗、番茄、百合、蜂蜜、核桃、芝麻等有滋陰潤燥作用的藥食。而宜少吃辛辣刺激與過于燥烈的食品,以防止上火對鼻腔造成的傷害。
  6.穩定情緒
  緊張作為鼻腔溫度下降的獨立因素,是近年才發現的。經過儀器測定,在同樣外界條件下,精神緊張的人鼻腔血管收縮,血流減少,溫度明顯降低。因此,冬天應經常進行室外活動,使鼻子經受耐寒鍛煉。
  
  二、鼻部保健5禁忌
  
  1.忌用手挖鼻子
  冬季氣候比較干燥,人們的鼻腔容易發干、發癢,甚至干裂出血,尤其是鼻子進入異物時,使人更有挖鼻和揉鼻的欲望。遇到這種情況,應把手絹浸濕或用消毒濕棉簽在鼻腔中擦洗。切忌用手去挖,否則有損于鼻腔,破壞鼻腔的生理作用,易患急性鼻炎。
  2.忌擠壓長了癤子的鼻腔部位
  因為鼻腔里血管豐富,靜脈無瓣膜,若細菌擴散可引起海綿竇感染或嚴重的顱內并發癥。
  3.忌拔鼻毛
  鼻毛長得太長不美觀,必要時可用小剪刀將鼻毛剪至不露出鼻孔為宜,但不要用力拔鼻毛,以免造成鼻內損傷。
  4.忌擤鼻涕用力過猛
  冬季鼻涕多,擤鼻涕時要逐個鼻孔擤,用力不宜太猛,以免將鼻內分泌物壓入鼻周空腔鼻竇、鼻咽管,從而引發鼻竇、中耳腔感染。氣流壓力過大,也會損傷鼻黏膜,使毛細血管斷裂,導致鼻出血。
  5.忌用口呼吸
  學會用鼻孔呼吸。張口呼吸時鼻腔起不到調溫、濕化、自潔的作用,對支氣管和肺臟有疾患的患者更無益處。

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