上火

　　人們感到身體不適時，經常會用到“上火”這個詞，比如牙痛說是“上火”，眼睛紅腫、口腔潰瘍說是“上火”，小便赤黃、大便秘結也說是“上火”……
　　
　　春天自然界萬物復蘇，陽氣上升，易擾動人體肝、膽、胃、腸蓄積的內熱；加之天氣變化反復無常，易使生理功能失調，出現咽喉干燥疼痛、牙齦腫痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、口舌生瘡、食欲不振、大便干結和小便發黃等，這些癥狀常被稱為“上火”。中醫認為人體內有一種看不見的“火”，它能產生溫暖和力量，提供生命的能源。如果失去制約，火性就會浮炎于上，表現出病證，即“上火”。
　　
　　區別“上火”類型
　　
　　心火　中醫認為心是人體的主宰，心火是溫暖全身的主要熱源。如果心火過旺，便會出現心煩、心悸、失眠、口舌生瘡、小便赤黃等癥狀。飲食建議：蓮心10枚，泡綠茶飲用。
　　肝火　所謂“暴怒傷肝，五志化火”，有的人心胸狹窄、沉郁寡歡，遇事心煩易怒，從而導致肝郁氣滯、肝火上炎，表現為頭痛、頭暈、面紅耳赤、口苦咽干、胸悶脅疼。飲食建議：綠豆芽、黃豆芽等對疏肝理氣、健脾和胃有較大益處，日常應多食用；熬胡蘿卜粥、山藥粥、菊花粥、枸杞粥食用，同樣有養肝作用。
　　胃火　由于飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣，形成“食積”，生熱化火，以致胃火熾盛，癥狀為胃部灼痛、口干、口臭、腹痛、便秘、牙齦腫痛等。飲食建議：多吃有清理胃腸濕熱功效的低脂肪、高纖維素、高礦物質的食物，如新鮮的薺菜、韭菜、芹菜、菠菜、苦瓜等。
　　肺火　氣候驟變，身體來不及適應，或是操勞過度，引發肺火亢奮，這類情況在老年群體中較為多見，具體表現為呼吸氣粗、高熱煩渴、咳吐黃稠痰，甚至痰中帶血。飲食建議：蘆根20克、白茅根20克，煮水當茶喝；梨和芹菜人肺經、清肺火，常吃可補陰降火。
　　
　　區分體質來“降火”
　　
　　陽亢體質的人本身比較魁梧，是真正的壯實而不是虛胖，平時胃口也很好，好動、不怕冷，稍微天氣干燥、多吃點辣就容易上火。這種類型的實性上火解決起來相對簡單，可以吃點黃連清胃丸；如果是胃火的話，通一下大便；如果是肺火的話，吃點清肺熱的藥物即可。
　　陰虛體質的人臉色偏黃，稍微勞累一點就容易生病，去醫院檢查也查不出什么問題，比如偏瘦的女性。這種虛性上火應以補氣的藥來去火，比如補中益氣丸、人參健脾丸等，這與陽亢體質上火的用藥完全相反。
　　肺火盛是城市人群普遍存在的情況，這與室內取暖設備好、食物過分精細有很大關系。現代人的感冒也多屬“寒包火”類型，即外邊受了寒，體內卻有火。治療“寒包火”比單純著涼要復雜一些，如果不清火，感冒就很難治好。中成藥一般選用感冒清熱沖劑或通宣理肺丸；同時配合黃連上清丸或黃連口服液，用來清內火，達到內外兼顧。
　　熬夜引起的上火，先要調整生活習慣，盡量合乎生理規律，保持正常作息。然后根據癥狀采取措施，如果是胃火就清胃熱，可用牛黃清胃丸、黃連上清丸，吃些清淡食物，幫助排便；如果是肺火就清肺熱，可吃銀耳蓮子羹，清熱去火。
　　
　　溫馨提示
　　
　　1　易上火的人一定要盡量避免過多攝入辛辣燥熱的食物，如辣椒、胡椒、花椒、干姜、生蒜、大蔥等。五味中苦能克辣，搭配吃些苦味的蔬菜能達到降火目的，比如苦瓜、芥菜、菠菜、油菜、芹菜等。
　　2　酒精本身是熱性的，如果在吃辛辣、油膩食物的同時，喝大量烈性酒，無異于“火上澆油”。一般酒精含量在30％以上的酒，都容易導致上火。
　　3　容易導致上火的食物還有油炸類食物和甜食，不宜多吃。
　　4　很多水果具有寒涼的性質，如香瓜、哈密瓜、西瓜、獼猴桃、柿子、香蕉、梨子、草莓、蘋果，飯后吃一些，有利于降