ECFA效應(yīng):臺(tái)灣茶大陸“開泡”

　　2010年海峽兩岸經(jīng)濟(jì)臺(tái)作框架協(xié)議(ECFA)簽署，臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品幾乎可以零關(guān)稅自由進(jìn)入大陸市場。臺(tái)灣茶進(jìn)入大陸的渠道更加暢通。
　　
　　“這里的市場很大”
　　
　　八年前，在鼎好大廈經(jīng)營電子產(chǎn)品的陳冬燕第一次在北京大學(xué)南門的一家荼社喝到臺(tái)灣的凍頂烏龍茶，一下栽進(jìn)去，威了“發(fā)燒友”。等到把家里的一套骨瓷茶具置辦妥當(dāng)，已經(jīng)是兩年之后。
　　2010年圣誕節(jié)前，在北京新中關(guān)地下一條街舉行的臺(tái)灣商品展賣會(huì)上，陳冬燕花費(fèi)230元買了二兩高山凍頂烏龍茶。圣誕夜，她本想送給父母一臺(tái)按摩椅，但是，她還是臨時(shí)改變主意想讓他們品品彼岸的茶香。
　　“茶館里臺(tái)灣凍頂烏龍200多元一壺，這樣買來自己沖，合算多了。”她說。雖然總覺得自己沖茶的滋味遜茶館一籌，但陳冬燕還是喜歡在一天勞累之后，坐下來沖上幾泡，洗洗塵勞。經(jīng)過多年的“錘煉”，她最喜歡的“肉桂”已經(jīng)威了固定口味。而“金萱”，不用說，要看時(shí)機(jī)。有朋自臺(tái)灣來，這樣的口福自然少不了。
　　像陳冬燕這樣喜歡臺(tái)灣烏龍茶的大陸人并不算少。臺(tái)灣茶好喝，不僅僅因?yàn)槟团荩€與其品質(zhì)有關(guān)。在大陸銷售的臺(tái)灣茶包括臺(tái)中的梨山茶、大禹嶺茶、南投的凍頂烏龍、日月潭紅茶、嘉義阿里山茶等。然而，“并非每個(gè)大陸人都習(xí)慣喝臺(tái)灣茶，且臺(tái)灣茶價(jià)格不菲，而茶葉又屬于可代替晶，消費(fèi)者還有更多選擇。”海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長趙覺榮說。
　　20年前，大陸人眼里的臺(tái)灣茶近乎“天價(jià)”，而現(xiàn)在，荼的價(jià)格變化不大，喜歡上它的人卻越來越多。聽說是臺(tái)灣茶，大陸人都會(huì)流露出一種對品質(zhì)的信賴感。
　　然而，臺(tái)灣烏龍茶并非以高產(chǎn)量著稱，一年的產(chǎn)量才20000多噸。內(nèi)銷足矣，為什么還要拓銷大陸?臺(tái)灣茶商陳長成的回答是：“這里的市場很大。”
　　2009年，大陸市場占去了臺(tái)灣茶葉銷售的1／3。面對大陸廣闊的茶葉需求，臺(tái)灣茶可謂杯水車薪：一季茶的產(chǎn)量讓大陸人來消費(fèi)，三日就能消費(fèi)殆盡。用天福集團(tuán)總裁李瑞河的話來說：“大陸每人年喝一杯三克的臺(tái)灣烏龍茶，就耍4000噸，每人一年喝五杯，就把臺(tái)灣烏龍茶喝光光了!”
　　臺(tái)灣人喝茶，基本上固定向一位茶農(nóng)或茶商買茶，不輕易換茶。“如果從茶農(nóng)處收購一些固定品質(zhì)、數(shù)量的茶葉來試探大陸市場，久之，會(huì)得到一定的客戶，對于生意人來說，正是雙贏的事。”在臺(tái)灣經(jīng)營茶業(yè)，陳長成熟知這套臺(tái)灣模式，他說，這種模式搬到大陸完全可行。
　　
　　臺(tái)茶“陸銷”有望提高
　　
　　“與大陸相比，臺(tái)灣的茶葉品種太少了。臺(tái)灣人不喝鐵觀音，只喝高山茶。大陸茶文化也更豐富，像鐵觀音就有濃香、清香、韻香等品種，更不用說還有大紅袍、紅茶等大的品類了。”廈門鑫天水進(jìn)出口貿(mào)易有限公司董事葉泓廷說。
　　早期，臺(tái)灣種植綠茶和紅茶，主要以外銷為主，全世界50個(gè)國家進(jìn)口臺(tái)灣種的茶葉，其中日本是最大進(jìn)口國，約占70％，美國進(jìn)口20％，10％為中東和歐洲國家。1973年，臺(tái)灣茶葉年產(chǎn)量高達(dá)2.8萬噸，外銷2.3萬噸，是臺(tái)灣有史以來最高的產(chǎn)銷紀(jì)錄。上世紀(jì)末，臺(tái)茶因其獨(dú)特的口感與文化風(fēng)行大陸一時(shí)，但最終因?yàn)殛P(guān)稅過高、價(jià)格高漲以及假冒偽劣產(chǎn)品猖獗等原因，導(dǎo)致臺(tái)茶在大陸一度生意低落。ECFA的簽署，使得臺(tái)茶有了在大陸拓展的機(jī)遇。
　　百年的發(fā)展，臺(tái)灣茶界創(chuàng)造了茶藝?yán)砟睿沟门_(tái)茶的產(chǎn)品形象口碑甚好。除了高山茶、凍頂烏龍、金萱茶，臺(tái)灣也種植有鐵觀音等，這些茶葉品種兩百多年前從福建武夷山、安溪等地引種，臺(tái)灣茶與閩茶同源同根。來大陸的臺(tái)灣茶商以經(jīng)營自己擅長的臺(tái)灣高山茶和金萱茶為主。然而，隨著人工、成本的提高，加上政策改變，提倡特色茶，臺(tái)灣本土茶葉產(chǎn)量在逐年減少。
　　行家認(rèn)為，以前大陸茶葉做得粗糙，不如臺(tái)茶好喝，但改革開放后，大陸開始認(rèn)真種茶制荼，臺(tái)灣的技術(shù)也早已流傳到大陸，比如天福茗茶。來大陸考察過的臺(tái)灣人發(fā)現(xiàn)，大陸制茶技術(shù)甚至高過臺(tái)灣，香氣也不遜于臺(tái)灣茶，而目，價(jià)格比臺(tái)灣茶便宜很多。
　　近23年間，大陸茶葉年產(chǎn)量從43萬噸增長到124萬噸，平均年增產(chǎn)8.3％，是世界平均增長水平的2.8倍。“可見隨著大陸經(jīng)濟(jì)發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)也水漲船高。”天福集團(tuán)總裁李瑞河說。在他看來：“大陸除茶葉產(chǎn)量躍居世界第一，前兩年內(nèi)銷量突破80萬噸，成為世界第一大茶葉消費(fèi)市場，但大陸人口多達(dá)13億，人平均飲茶量仍偏低。以去年(2009年)為例，內(nèi)銷94萬噸，人均飲茶量才0.7公斤，臺(tái)灣是1.5公斤，換言之大陸內(nèi)銷茶發(fā)展空間很大，內(nèi)需市場既廣且深。”
　　臺(tái)灣區(qū)茶輸出業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長高毅芳預(yù)測，兩岸簽署經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議(ECFA)后，臺(tái)灣茶葉對大陸銷售量將提高三成左右。
　　
　　臺(tái)灣茶產(chǎn)業(yè)向大陸平移
　　
　　茶產(chǎn)業(yè)是臺(tái)灣精致農(nóng)業(yè)的龍頭項(xiàng)目，目前臺(tái)灣種荼總面積約24萬畝，其中可投產(chǎn)高檔次精制茶的高山茶園主要分布在嘉義縣的阿里山、南投縣的杉林溪、臺(tái)中縣的梨山和玉山山脈一帶，約五六萬畝。臺(tái)灣氣候炎熱，大眾化的茶攤比比皆是。一撥又一拔的旅游大巴車把大陸游客送過來買茶。面對價(jià)格不一的各類茶，在車上，大家就“統(tǒng)一口徑”，由一人出面討價(jià)還價(jià)，再統(tǒng)一購茶，結(jié)果往往以對折或六折優(yōu)惠成交。
　　臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)總干事范德光建議大陸觀光客，到各農(nóng)會(huì)或正式的茶行購買臺(tái)灣荼，那里有標(biāo)章認(rèn)證、分級(jí)示售，價(jià)格明確，不會(huì)亂叫價(jià)，臺(tái)灣備主要景點(diǎn)都有設(shè)定賣點(diǎn)，因此不會(huì)有問題。
　　除了越來越多的陸客去臺(tái)灣買茶，越彩越多的臺(tái)灣茶“登陸”銷售外，近年來，躉多臺(tái)商傾向于奔赴大陸開辟茶園，種植臺(tái)灣茶種。“做茶業(yè)，不能缺大陸這塊龐趕的蛋糕”，這是臺(tái)灣茶商的公識(shí)。
　　幅員廣闊是大陸產(chǎn)茶的最大優(yōu)勢，勞動(dòng)力成本相對較低，也是臺(tái)灣茶業(yè)所無法比擬的。2006年大陸已超越印度，成為世界第一大產(chǎn)茶國。
　　有著“大陸阿里山”之要譽(yù)的福建漳平永福臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，集中了40多家臺(tái)務(wù)企業(yè)，種植高山茶面積達(dá)4.5萬畝，是最大的兩岸合作高山烏龍茶生產(chǎn)基地，也是臺(tái)灣茶產(chǎn)業(yè)在島外投資最集中的區(qū)域。
　　與此同時(shí)，福建安溪、大田等茶鄉(xiāng)也被臺(tái)商看好。已有6家臺(tái)商在大田投資設(shè)廠，引進(jìn)了包括金萱、軟枝烏龍等臺(tái)灣茶品沖，種植而積上萬畝。臺(tái)商在大陸種植茶葉，進(jìn)行制作、加工后，再返銷到臺(tái)灣。借雞生蛋的同時(shí)，臺(tái)商也給大陸帶來了先進(jìn)拘生產(chǎn)、加工技術(shù)。
　　2010年11月在武夷山舉行的第四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)，140家臺(tái)灣茶企業(yè)參展，首次設(shè)立臺(tái)灣館，創(chuàng)下臺(tái)灣企業(yè)茶博會(huì)參展的最大規(guī)模。
　　臺(tái)灣茶在大陸有知名度以后，腦筋動(dòng)得快的茶商，除了在福建種植臺(tái)灣茶之外，還直接進(jìn)口越南種的“臺(tái)灣茶”賣給大陸市場(價(jià)格比在臺(tái)灣生產(chǎn)的茶葉低很多)；至于正統(tǒng)的“臺(tái)灣茶”，因?yàn)樯a(chǎn)成本高，在國際市場上缺少競爭力，所以只能賣給臺(tái)灣本地的老主顧。臺(tái)灣茶商加緊在大陸布局的同時(shí)，一些大陸茶商擔(dān)心這對大陸茶產(chǎn)業(yè)可能是嚴(yán)峻的考驗(yàn)。有專家表示，臺(tái)灣茶葉年產(chǎn)量不大且價(jià)格不菲，大陸茶業(yè)不會(huì)因競爭而受劍太大影