有許多女孩子會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的男生愛吃蛋撻,所以糕點(diǎn)店是他們戀愛時(shí)常常光顧的地方。據(jù)說,曾有男生一頓吃下八個(gè)某品牌店的蛋撻,吃得女孩眼睛都直了,為了從打動(dòng)男生的胃開始,當(dāng)即決定回家學(xué)習(xí)蛋撻的做法:
材料:鮮奶油100克、牛奶60克、砂糖40克、煉乳10克、蛋黃2個(gè)、低筋粉8克
步驟:
1.將鮮奶油、牛奶、白砂糖和煉乳拌勻加熱;
2.冷卻后的液體加入蛋黃和低筋粉,拌勻,即成撻水;
3.將拌勻的撻水過篩一下,成幼滑的撻水;
4.撻水裝入撻皮中,七分滿(撻皮買現(xiàn)成的);
5.烤箱預(yù)熱220℃,烤25分鐘,香噴噴的蛋撻就做成了。
注:材料為8個(gè)蛋撻的分量。