你用的杯子安全嗎

　　人們每天喝水都離不開(kāi)杯子，市場(chǎng)上的杯子花樣繁多，玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不銹鋼杯、紙杯……各種材質(zhì)與款式常令人眼花繚亂。哪種杯子更加安全健康呢？國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅提醒消費(fèi)者，選杯子可不是件小事，因?yàn)檫@會(huì)關(guān)系到人體的健康，用錯(cuò)杯子喝水甚至?xí)掳?br/>　　別用金屬材質(zhì)的杯子喝咖啡
　　金屬材質(zhì)的杯子如不銹鋼、搪瓷等，價(jià)格較陶瓷杯子貴。搪瓷杯構(gòu)成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩(wěn)定，但在酸性環(huán)境下有可能溶出，因此用金屬材質(zhì)的杯子喝咖啡、橙汁等酸性飲料并不安全。
　　一次性紙杯可能潛藏致癌物
　　看起來(lái)衛(wèi)生、方便的一次性紙杯是否干凈、衛(wèi)生，用肉眼很難辨別。從環(huán)保的角度來(lái)講，還是應(yīng)該盡可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產(chǎn)廠(chǎng)家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質(zhì)可使細(xì)胞產(chǎn)生變異，一旦進(jìn)入人體就會(huì)成為潛在的致癌因素。其次，那些不合格的紙杯一般杯身都很軟，倒入水后容易變形，很容易燙傷手。更有甚者，當(dāng)你用手輕輕觸摸紙杯內(nèi)側(cè)，能感覺(jué)到上面沾著細(xì)細(xì)的粉末，手指的觸摸處也會(huì)變成白色，這是典型的劣質(zhì)紙杯。
　　塑料杯最易藏污納垢
　　塑料杯也應(yīng)該是不受歡迎的一種。因?yàn)樗芰现谐Ｌ砑佑性鏊軇渲泻幸恍┯卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)；用塑料杯裝熱水時(shí)，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易溶解到水中。由于塑料的內(nèi)部微觀(guān)構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，如果清洗不干凈就會(huì)容易孳生細(xì)菌。所以，在選購(gòu)塑料杯時(shí)，一定要選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)塑料所制的水杯。
　　當(dāng)心五彩杯重金屬中毒
　　五顏六色的杯子很吸引人，但最好別用。因?yàn)樵谀切r艷的顏料里藏著巨大的隱患——重金屬，尤其是內(nèi)壁涂有釉的杯子，當(dāng)杯子盛入開(kāi)水或者酸、堿性偏高的飲料時(shí)，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們喝進(jìn)帶有這些化學(xué)物質(zhì)的液體，就會(huì)對(duì)身體造成危害。
　　最健康的材質(zhì)——玻璃杯
　　在所有材質(zhì)的杯子中，玻璃杯是最健康的。玻璃杯在燒制過(guò)程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或飲品時(shí)，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚子里。并且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
　　但由于玻璃材質(zhì)導(dǎo)熱性強(qiáng)，容易使人燙傷，如果水溫過(guò)高，還可能導(dǎo)致杯子爆裂，所以應(yīng)盡量避免盛裝過(guò)熱的水。
　　陶瓷杯保溫又安全
　　喝熱水或茶水首選無(wú)彩釉的陶瓷杯，內(nèi)壁也要無(wú)色的。陶瓷杯不僅材質(zhì)安全、耐高溫，還有相對(duì)較好的保溫效果，因此用陶瓷杯喝熱水或喝茶都是不錯(cuò)的選擇。
　　
　　據(jù)《中國(guó)老年報(bào)》
　　編輯／延一