抗骨質疏松新星——水解膠原蛋白

　　２０１０年第三期美國《骨科》雜志刊登了古萊敏博士的研究報告，表明：水解膠原蛋白具有明顯改善骨骼和關節的健康效應。
　　
　　抗骨質疏松新星
　　
　　來自法國羅賽洛和笛卡爾大學的營養生理和攝食行為學專家、風濕病科醫師的研究結果證明：水解膠原蛋白能增加成骨細胞的數量和分化，減少破骨細胞活性，降低骨吸收，增加骨密度，擴大骨皮質面積，增加骨強度。
　　近年來，我國學者的研究也顯示，骨中的膠原蛋白形成膠原纖維網供鈣沉積。預防骨質疏松性骨折，只補充鈣還不夠，需要補充膠原蛋白，增加骨強度。如果大量補充鈣鹽，而缺乏膠原蛋白，使膠原纖維排列不規則，網狀結構雜亂，不能很好地形成骨組織，其抗斷裂強度能力就很差。
　　鑒于最新研究成果，不但年輕女性為皮膚健康可服用水解膠原蛋白，而且中老年人為預防骨質疏松，也應當服用水解膠原蛋白。
　　
　　骨關節離不開膠原蛋白
　　
　　許多中老年人患有關節疾病，堅持補鈣但久治不愈，根本原因在于對骨關節成分缺乏正確的認識。最新研究顯示，“鈣＋膠原蛋白＋氨基葡萄糖”的“全骨營養素”才是一種全面解決骨健康問題的保健方案。
　　專家指出，人的骨骼由２／３的骨鹽（其中９５％是鈣）和１／３的膠原蛋白組成，鈣讓骨骼有堅性，膠原蛋白讓骨骼有韌性。骨關節中關節軟骨的磨損是眾多關節病發生的根源，通過補充膠原蛋白與氨基葡萄糖，能夠保證關節軟骨修復所需營養，有效地修復關節健康。目前，人們只知道單純補鈣，而沒有補充足夠的膠原蛋白，結果骨質變脆，容易磨損，還極容易發生骨折。因此，補鈣的同時要注意補充膠原蛋白。
　　
　　全面的保健功能
　　
　　除了軟骨，人體許多部位都有膠原蛋白成分，比如頭發、皮膚、筋、眼角膜、血管等，補充膠原蛋白對延緩衰老的益處很多。
　　１．保持血管彈性。補充足量的膠原蛋白可以增加血管韌性，軟化血管，保證血液暢通。
　　２．使皮膚光滑有彈性。膠原蛋白是皮膚的主要組成成分，但隨著年齡的增長，膠原蛋白纖維開始變得細小，彈性蛋白的彈性也會降低，原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白交互構成有規則的網目結構會逐漸崩解，最后導致皺紋的生成。所以補充膠原蛋白能使皮膚保持年輕。
　　３．膠原蛋白能使眼睛晶瑩，眼角膜透明，使肌肉富有彈性。
　　４．胃腸缺乏膠原蛋白，蠕動功能會下降，所以補充膠原蛋白可強化胃腸功能。
　　
　　膠原蛋白怎么補
　　補充膠原蛋白需要區分不同情況：單純骨質疏松者，應該補充鈣和膠原蛋白；如果是退行性骨關節炎，就應該補充膠原蛋白和氨基葡萄糖。每天補充膠原蛋白一定要足量，所以粉劑的膠原蛋白較之片劑、膠囊的膠原蛋白更有優勢。
　　據《健康指南》
　　編輯／平湖秋月