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養生療疾的溫泉

2011-12-29 00:00:00詹小山
食品與健康 2011年2期


  溫泉文化究竟起源于何處?這個答案也許已年代久遠得不可考了。據說日本人一開始并不知道溫泉具有治療疾病的功能,后來是因為看到一只受傷的小動物在泡過溫泉之后奇跡般地迅速復原,這才使他們開始認真地研究起溫泉的功能。現代人漸漸把泡溫泉作為休閑養生、解壓甚至治療的方法,這種趨勢迅速在全球蔓延。
  
  溫泉是如何形成的?
  
  溫泉的形成,一般可分為兩種:一種是地殼內部的巖漿作用所形成,或為火山噴發所伴隨產生。火山活動過的死火山地形區,因地殼板塊運動隆起的地表,其地下還有未冷卻的巖漿,會不斷地釋放出大量的熱能。由于此類熱源熱量集中,因此只要附近有孔隙的含水巖層,不僅會受熱成為高溫的熱水,而且大部份會沸騰為蒸汽。這樣的溫泉多為硫酸鹽泉。另一種是受地表水滲透循環作用所形成。也就是說當雨水降到地表向下滲透,深入到地殼深處的含水層形成地下水 (砂巖、礫巖、火山巖都是良好的含水層),地下水受下方的地熱加熱成為熱水。這樣的溫泉大多發生在山谷河床上。
  一般說來,溫泉的形成需具下列三條件:
  (一)地下必須有熱水存在。
  (二)必須有靜水壓力差導致熱水上涌。
  (三)巖石中必須有深長裂隙供熱水通達地面。
   溫泉的分類和療疾效果
  
  溫泉是自然產生的,所以使用柴火燒或是熱水器加熱的水并不能算溫泉。依化學組成分類,溫泉中主要的成份包含氯離子、碳酸根離子、硫酸根離子,依這三種陰離子所占的比例可分為氯化物泉、碳酸氫鹽泉、硫酸鹽泉。除了這三種陰離子之外,也有以其他成分為主的溫泉。依地質分類,以產生溫泉的地質特性,可將溫泉分類為火成巖區溫泉、變質巖區溫泉、沉積巖區溫泉。依溫度分類,依溫泉流出地表時與當地地表溫度差,可分為低溫溫泉、中溫溫泉、高溫溫泉、沸騰溫泉四種。
  泉依不同的泉質有不同的療效,具體療效可參考下表:
  世界著名7大溫泉
  
  溫泉遍布地球的各個角落,每個大陸上,甚至在海洋中都有分布。下面就讓我們走進地球上最著名的7大溫泉。
  1.大稜鏡溫泉:美國最大的溫泉
  位于黃石國家公園的大稜鏡溫泉(又稱大虹彩溫泉),是美國最大、世界第三大的溫泉。它寬約75至91米,深49米,每分鐘大約會涌出2000公升溫度為71℃左右的地下水。大稜鏡溫泉的美在于湖面的顏色隨季節而改變。春季,湖面從綠色變為燦爛的橙紅色,這是由于富含礦物質的水體中生活著的藻類和含色素的細菌等微生物,它們體內的葉綠素和類胡蘿卜素的比例會隨季節變換而改變,于是水體也就呈現出不同的色彩。在夏季,葉綠素含量相對較低,顯現橙色、紅色或黃色。但到了冬季,由于缺乏光照,這些微生物就會產生更多的葉綠素來抑制類胡蘿卜素的顏色,于是就看到水體呈現深綠色。
  2.猛犸溫泉:世界最大的碳酸鹽沉積溫泉
  同樣位于美國黃石公園的猛犸溫泉,是世界上已探明的最大的碳酸鹽沉積溫泉。它最顯著的特點當屬米涅瓦階地,那是幾千年來冷卻沉淀的溫泉水所形成的一連串階地。每年有超過兩噸的地下水流入馬姆莫斯。
  形成階地一大要素就是碳酸鈣。幾百萬年前馬姆莫斯地區底部的海水,為這里留下了厚質的沉淀性石灰石。在高溫的酸性溶液流經巖石層到達溫泉表面的過程中,它溶解了大量的沉淀性石灰石。一遇到空氣,溶液中的部分二氧化碳就會從溶液中揮發。同時固體礦物質形成并最終以石灰石形式沉淀,就形成了階地。
  3.血池溫泉:地獄的召喚
  血池溫泉是日本別府知名的“地獄”溫泉。其壯觀的景象使得慕名前來的人們駐足欣賞,忘記此處乃是洗浴場所。它的奇特之處就是泛著血紅色的泉水,好似想象中地獄的景象,而這種紅色全得益于水體中富含的鐵元素。
  4.藍湖:冰島的療養圣地
  在冰島西南部,距離首都雷克雅未克大約39公里的藍湖地熱溫泉,是冰島最大的旅游景點之一。藍湖所在地是地球上地下巖漿活動最為頻繁的區域之一,這種活動加熱了藍湖,使得水體蒸騰。地面附近的熔巖流加熱的水蒸汽用于推動渦輪機發電,經過了渦輪機的蒸汽變成熱水,經過換熱器又為市政熱水供暖系統提供熱量,可謂一舉多得。藍湖洗浴和游泳的礁湖地區水溫平均在40℃左右,水體有豐富礦物質,如硅和硫,在藍湖泡溫泉,可以幫助治療一些皮膚疾病,如牛皮癬等。
  5.格倫伍德溫泉:世界最大的天然溫泉游泳池
  格倫伍德溫泉位于美國科羅拉多州,擁有世界上最大的天然溫泉游泳池,地下涌出的泉水流速為143公升/秒。您可以泡在40℃左右的富含鹽類礦物的治療池中舒緩工作的疲憊,或在水溫為 36℃游泳池中暢游一番,都會有不錯的感受。
  6.地獄谷溫泉:日本雪猴的療養院
  地獄谷溫泉因居住在此的日本雪猴而出名。同人一樣,雪猴也喜歡泡溫泉,當地擁有全球唯一一處猴子專用的溫泉。相傳現在的地獄谷野猿公苑,起源于上信越高原國立公園——志賀高原的橫湯川的溪谷中,因當地懸崖陡峭,到處升騰著溫泉熱氣,古代人看到這種光景便稱其為“地獄谷”,卻沒料到現在反而成了野生猴子的泡湯天堂。
  7.德爾達圖赫菲溫泉:歐洲流速最快的溫泉
  瑞克霍斯達魯市的德爾達圖赫菲是冰島最大的溫泉,水溫最高達97℃。同時它也以水流速度快而出名,達180公升/秒,是歐洲水流速度最快的溫泉。它的一部分水,用于向34公里外的波加內斯和64公里外的阿克蘭斯兩市供熱。
  
  ★鏈接:溫泉水溫趣談
  
  一般而言,世界各國有溫泉的地方都會設立的標志。不過,最直接的辦法可由水溫來辨別溫泉。
  0℃:這叫冰水,不叫溫泉。
  10℃:這叫冷水,也不是溫泉。
  20℃:這叫一般水,不過對于怕燙的美國及歐洲國家的人來說,已經是溫泉了。
  30℃:這個溫度對中國人來說,正好是可以洗澡的水溫。
  40℃:對于日本人來講,凡是水溫低于40℃通通叫冷水。
  50℃:在北海道,若是沒有這個溫度就沒有資格叫溫泉。
  60℃:對于有風濕痛的老人而言,這是治療風濕痛的最佳水溫。
  70℃:如果有人想邊泡溫泉邊煮茶葉蛋來吃,這個水溫剛剛好。
  80℃:對于愛吃水餃或是吃湯圓的人而言,這種水溫正好可以滿足你的需求。
  90℃:這個水溫正好可以滿足一邊泡溫泉一邊吃火鍋的娛樂享受,當然有人想順便吃關東煮,也是不錯的點子。不過吃前要化驗水質,以防中毒哦!

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