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《藥食兩用話中藥》/《養生豆漿制作大全》/《四季養生茶飲》罐/《吃好比好吃更重要》罐

2011-12-29 00:00:00
食品與健康 2011年2期


  《藥食兩用話中藥》
  作者:李紅珠 高紅莉 戰雅蓮
  出版社:科學技術文獻出版社
  出版時間: 2009-2
  定價:39元
  
  薦書理由
  
  大棗、山藥、百合、山楂等這些常吃的食物既屬于營養豐富的食品,又是治病療效良好的中藥。它們性味溫和,脫去中藥峻烈的外衣,只要細心調配,就能做出一桌味道鮮美、健康、營養的飯菜,像潤物的春雨一樣給身心增加能量、補充營養。本書選取60余種常用的藥食兩用之品,講述其來源、功效、食用方法、藥用驗方、藥膳食療法、注意事項等,并穿插相關的歷史傳說與逸聞軼事,為廣大喜愛營養學及中醫藥養生保健的讀者提供指導。
  
  《養生豆漿制作大全》
  
  作者:朱太治 雙福
  出版社:化學工業出版社
  出版時間: 2010-3
  定價:26元
  
  薦書理由
  
  豆漿被我國營養學家推薦為防治高脂血癥、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的理想食品。對于因乳糖不耐受或糖尿病患者來說,不含乳糖的鮮豆漿更是理想的選擇。本書分三部分介紹了豆漿的相BOH+oRFQPbO6zFLsFdA02w==關內容。不僅展示了各種經典豆漿的現代做法,更介紹了近百種滋養豆漿、綠色蔬味豆漿、美容花草豆漿和新鮮果味豆漿的制作方法。各種各樣的豆漿料理讓您盡享豆漿養生,是您居家必備的時尚養生健康書。
  
  《四季養生茶飲》罐
  
  作者:李蔓荻
  出版社:鳳凰出版社
  出版時間: 2010-6
  定價:32.8元
  
  薦書理由
  
  茶飲不僅能陶冶心情,還能養生、保健、防病。本書依據不同季節、節氣的氣候特征,有針對性地選用各種茶材日常飲用,有意識地預防各種疾病,保健身體,這也體現了中醫治未病的理念。一道茶飲操作簡單,隨時隨地隨手就能沖泡,只需短短幾分鐘,就能快速地享受到健康天然的茶飲。
  
  《吃好比好吃更重要》罐
  
  作者:洪昭光
  出版社:重慶出版社
  出版時間: 2010-10
  定價:28元
  
  薦書理由
  
  本書從觀念行為、食物搭配、酒水飲料、疾病食療四個方面,全面分析了飲食養生之道,告訴您如何在“好吃”的基礎上“吃好”。無論是改變飲食觀念的“管住嘴,邁開腿”、“七八分飽,健康到老”,還是食物搭配的十字方案“一二三四五,紅黃綠白黑”,都是以最容易被大家接受的健康格言呈現,教您吃得聰明,吃得科學,讓健康長壽不是夢想。

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