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打個電話叫外賣

2011-12-29 00:00:00亦喜
食品與健康 2011年7期


  一個人在家時,很喜歡打電話叫外賣。因為,懶得做飯,懶得下樓。尤其是炎炎夏日,走出門去,還得穿戴整齊。不如在家里吹著空調,喝著飲料,打個電話等外賣送上門來。以前看《六人行》的時候,印象最深就是喬伊和錢德勒買了新的沙發椅,賴在上面看電視不愿起來,天天打電話叫披薩。懶固然是夠懶的了,但也很惹人羨慕。
  我家里收集了周圍可以送餐的餐廳菜單和電話,餓了的時候,就拿出來研究一番,看看到底要吃哪個。中餐館有魚香肉絲、宮保雞丁、糖醋里脊、燒茄子、番茄炒蛋等等,搭配米飯,就是一頓絕好的佳肴。中式快餐店有排骨飯、雞腿飯、番茄牛腩飯、咖喱雞肉飯等可供選擇,還能搭配湯或小菜。西式快餐是我最通常點的,漢堡炸雞加可樂,迅速解決一頓午飯。有時還會點披薩,但大多都是在家里有客人來又懶得出去吃飯的情況下。因為,一個人吃一張披薩,顯然太浪費了。
  我發現,打電話叫外賣,好像總也逃不開一個“懶”字。而有很多人,是熱衷于一個人在家烹調美食的。村上春樹在書中曾不止一次描述過一個人在家吃飯的情景,其中有一段“情人節吃蘿卜干”的故事很有趣。“二月十四日傍晚我做了蘿卜干。在西友前面走過時,看見一個農家老婆婆在路旁賣裝在塑料袋里的切片蘿卜干,突然很想吃,就買了一袋。一袋十五元。然后在附近豆腐店買油豆腐和普通豆腐……回到家把蘿卜干在水里泡了一個小時,拿芝麻油炒了,再放入切成八塊的油豆腐,用調味汁、醬油、糖和料酒調好味道,開中火咕嘟咕嘟燉了起來。這時間里一邊用盒式磁帶聽B B King,一邊用酸胡蘿卜絲、酸蘿卜絲加蕪菁和油炸面做大醬湯。接著做煮豆腐,烤雷魚。這便是今天的晚餐。吃著吃著,忽然想起二月十四日是情人節,而情人節是女孩向男孩贈送巧克力的日子。這樣的日子何苦吱溜溜喝自己做的大醬湯,吃自己做的燉蘿卜干呢?”
  也許有的人會像村上春樹一樣,即使打開冰箱看見只有番茄、乳酪、洋蔥和啤酒,也會簡單地做個沙拉,喝著啤酒慢慢吃下去,而不會去點什么外賣。而有的人,如我這樣,就很喜歡打個電話,在家里等著美食送上門來。
  另外,我還有個習慣要和大家分享,這是整個兒事件里,最華彩的段落。那就是,找出自己最喜歡的電影,放進DVD機。等美食抵達之后,按下播放鍵。此后的事情,真是人生的一大享受啊。

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