喝咖啡有助提高丙肝治療效果/科學家找到戒煙后發胖的原因/每周快走3小時可預防前列腺癌/幼時多睡一小時 長大發胖減六成/3款果蔬汁飲料抽檢不合格/時尚.環保——白貓清潔用品新理念/飲用綠茶可解暑防曬/營

　　喝咖啡有助提高丙肝治療效果
　　一項新研究顯示，晚期丙型肝炎患者在治療期間喝咖啡有助于提高治療效果。
　　美國國家癌癥研究所的一個小組在小范圍臨床試驗中發現，在接受“聚乙二醇干擾素”和抗病毒藥“利巴韋林”治療的丙肝患者當中，每天喝3杯或更多咖啡者，其治療有效程度要比不喝咖啡者高1倍。
　　研究人員指出，以往的研究顯示，喝咖啡與肝酶水平較低、慢性肝病進展減慢和肝細胞癌變率下降有關，這一效果不受種族、丙肝病毒含量、是否合并肝硬化和轉氨酶水平等其他因素影響。但研究人員指出，喝咖啡產生這種效果的原因目前尚不清楚。
　　
　　科學家找到戒煙后發胖的原因
　　美國一項研究借助實驗鼠發現，香煙中的尼古丁可附著在大腦中控制食欲的神經元細胞上，導致這些細胞變得興奮，過快發出“吃飽”的信號。而戒煙之后，這些神經元細胞不再被尼古丁“綁架”，因此興奮度降低，發出“吃飽”信號的時間延長。換句話說，使人感覺食欲變佳。
　　在美國煙民中進行的一項調查顯示，煙民在戒煙后體重平均增加5公斤。所以，許多煙民以擔心戒煙后發胖為由拒絕戒煙。科學家指出，吸煙可增加癌癥、心血管系統等疾病的發病率，與這些可致命疾病相比，體重增加對健康所構成危害較小，因此，擔心發胖不是拒絕戒煙的理由。但如果實在懼怕發胖，可使用尼古丁替代療法幫助戒煙。
　　
　　每周快走3小時可預防前列腺癌
　　一項新的研究顯示，每周快步走至少3小時，可延緩甚至預防前列腺癌的擴散，但如果以輕松的步調散步，就無法達到這種效果。
　　美國加州大學舊金山分校的研究人員對1 455名被診斷出患前列腺癌、但還未開始擴散的男性進行了研究。研究人員評估了患者被診斷出患癌時和接受初步治療后兩年的體能活動程度，他們發現，有117起個案出現前列腺癌引發的癌細胞復發、骨腫瘤和死亡。而那些每周至少快步走3小時的患者，其病情擴散的速度要比慢步走且運動時間較少的患者降低了57%。該研究結果為進行有規律地運動可對抗許多疾病這一理論增加了新的佐證。
　　
　　幼時多睡一小時長大發胖減六成
　　新西蘭研究人員發現，睡眠不足可能導致兒童發胖，即使把生活習慣影響考慮在內依然如是。研究人員說，3歲兒童平均每天應該睡11小時。睡眠時長不足的孩子到7歲時體質指數（BMI）高的幾率大增。
　　研究人員選取了244名3~7歲的兒童，每半年給他們測量一次體重、身高和體質指數。在研究的前3年，受訪兒童佩戴儀器監測日常活動情況和睡眠長度；最后3年時，每年進行一次問卷調查，以了解他們的飲食習慣。
　　統計結果顯示，3~5歲兒童，若平均每晚多睡一小時，到7歲時，體質指數會降低0.49，超重或肥胖的風險也會相應減少61%。研究人員猜測，睡眠時間之所以會有這種影響，可能是因為睡眠少的孩子有更多時間吃東西。另外，睡眠還會影響能量消耗，導致他們運動量減少。
　　英國兒科與兒童健康學院博士麥科諾基說，5歲以下兒童每日夜間和白天小憩時間加起來應該達到平均11小時。
　　
　　3款果蔬汁飲料抽檢不合格
　　日前，質檢總局對茶飲料、碳酸飲料、果蔬汁飲料、植物蛋白飲料共4類飲料產品進行了國家監督抽查，共抽查了22個省區316家企業生產的349種產品。抽查結果表明，4類飲料產品質量總體情況較好，尤其抽查的60種碳酸飲料均合格。
　　在茶飲料中，僅有德清縣阿寶食品廠的“喻寶”冰紅茶(檸檬味茶飲料)一款產品因茶多酚和咖啡因兩項超標而不合格。抽查的160種果蔬汁飲料中，共有3款產品上“黑榜”，分別為山西娃哈哈昌盛飲料有限公司生產的白葡萄汁飲品，因菌落總數超標不合格；浙江小頑童食品有限公司生產的“選中你”橙汁飲料，因酵母數值超標不合格；中山市珠江飲料廠有限公司生產的“珠江”紅棗汁果汁飲料因霉菌超標不合格。
　　
　　時尚·環保——白貓清潔用品新理念
　　繼贊助了2011上海時裝周后，全新定位的白貓品牌帶著嶄新的形象來到在北京國家會議中心舉行的2011中國國際清潔產業博覽會。作為上海世博會清潔用品的贊助商，以環保、時尚為新理念的白貓清潔用品希望通過此次展會，將全新的清潔用品概念分享給大家。
　　節能和環保是2010年中國上海世博會的重要特征之一。后世博時期，更要將低碳經濟、低碳生活的理念傳承下去。和黃白貓品牌始終致力于環保、綠色、低碳生活的支持和推廣，且從未間斷地關注環保事業的發展。在本次清潔用品展覽會上，白貓品牌用標新立異的產品和表現方式，向參觀者展示其產品的特色。與會的和黃白貓總經理蔣友威接受采訪時表示，白貓一直堅持著綠色行動，從產品的生產、制造、運輸等各個方面都堅持環保節能。例如節約包裝成本，減少包裝廢料；采用最新的低溫洗滌技術以及免過水消毒產品以節約能源；產品系列中均采用無磷配方，確保廢水排放無污染；所有清潔劑的環保配方還保證產品無殘留和對環境無害。白貓一直在努力進行推廣改變消費者長久的洗滌清潔習慣從而為綠色環保做努力。
　　
　　飲用綠茶可解暑防曬
　　陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量的過氧化物，使人的皮膚變得粗糙，失去彈性。科學家們請試驗者分別涂抹由綠茶中提煉出來的兒茶素和不具有任何效用的安慰劑，再讓試驗者站在熾熱的陽光下。結果發現，涂抹兒茶素的人，皮膚中過氧化物的含量較另一組減少了1/4~1/3，從而證明綠茶中的成分具有防曬功效。研究進一步表明，如果飲用綠茶，其防曬效果往往跟涂抹綠茶護膚品的效果相同。
　　不過，夏日喝綠茶是有講究的。一是應該喝熱的，因為熱茶能舒張汗腺，幫助人體散熱。二是如果胃腸功能不佳，喝綠茶就要當心了，因為茶中的多種成分都會對胃有刺激作用。三是空腹時別喝綠茶，因為空腹時綠茶里的咖啡堿等會被人體過量吸收，可能讓人出現心慌、頭昏、手腳無力等不適癥狀。
　　
　　營養新主角——馬鈴薯
　　日前，美國馬鈴薯協會主辦的“提升健身運動水平與運動膳食營養專題講座”在北京舉行。與會專家指出，“恰到好處的運動量才能提升我們的健康水平，科學地養生是要在合理膳食的基礎上進行適量運動。”
　　運動時機體主要依靠碳水化合物來參與供能、維持運動強度，并為肌肉和大腦提供能量。日常生活中，碳水化合物的來源十分豐富，在健康且低脂的優質碳水化合物中，馬鈴薯是其中的佼佼者，它不但提供了人體所必需的營養素，還可以避免過多的能量攝入和儲存，所以馬鈴薯還被稱為“減肥蔬菜”。
　　美國馬鈴薯協會還在會上與媒體分享了來自國際方面的最新訊息。根據2011年美國農業部和衛生與公眾服務部最新頒布的膳食指南建議：人們應選擇能提供大量鉀、膳食纖維、鈣和維生素D的食物，同時要少攝入鈉、飽和與反式脂肪酸、人為添加糖以及細糧。而馬鈴薯幾乎同時滿足了上述所有要求。
　　針對美國民眾的日常膳食建議，新頒布的膳食指南倡導，馬鈴薯能夠提供兩種人體主要缺乏的營養素，鉀和纖維。在鉀的食物源中，馬鈴薯位列指南推薦的首位。膳食中的鉀不但可以降低血壓，還能患減少腎結石和骨質疏松的風險。