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西瓜的6種減肥吃法

2011-12-29 00:00:00廖春梅
食品與健康 2011年7期


  1.西瓜番茄汁
  材料:西瓜、番茄。
  做法:用壓榨器壓出西瓜瓤汁,將番茄用沸水沖燙后去皮,切碎去子,壓出汁水。兩汁和勻,隨時飲用。
  瘦身功效:西瓜和番茄都是經典的減肥食品,這款西瓜番茄汁中含有大量膳食纖維,能使身體更輕盈,還可預防中暑。
  2.瓜皮蛋湯
  材料:西瓜皮200克,雞蛋1只,番茄1個,鹽、味精、香油適量。
  做法:西瓜皮削去外層青皮與內層紅瓤,切細條。番茄切片。雞蛋打散。湯鍋加水,放入瓜條煮開,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入鹽、味精、香油調味即可。淋入蛋液前,可在湯中加少量淀粉液,這樣可使蛋液不散。
  瘦身功效:這款瘦身湯不僅味佳色艷,而且能消暑利尿。
  3.西瓜紅茶
  材料:紅茶5克,西瓜適量。
  做法:將紅茶放入茶杯中,用熱水沖泡,然后加入切好的西瓜丁即可。
  瘦身功效:清熱解暑,加速腹部脂肪的分解。
  4.紅椒西瓜皮
  材料:西瓜皮300克,蔥2條,鹽、紅辣椒、味精各適量。
  做法:去掉西瓜的紅瓤和外層硬皮,將瓜皮切成細條,撒鹽腌著。再把西瓜皮擠干水分。紅辣椒切絲,放少許鹽在油鍋中炸一下,再倒進西瓜皮炒2分鐘,然后放味精、小蔥,翻炒幾下就可以起鍋了。
  瘦身功效:此菜色澤悅目,紅辣椒配淡青的瓜皮,吃起來滿口生津。
  5.瓜皮荷葉茶
  材料:新鮮西瓜皮1塊,鮮荷葉30克。
  做法:將西瓜皮切小塊,荷葉切絲,然后把所有的材料放入沸水中煎煮3分鐘即可。
  瘦身功效:能夠很好地改善便秘,可以達到瘦全身的效果。
  6.涼拌翠衣
  材料:西瓜皮、黃瓜、胡蘿卜、白酒、白醋、糖、鹽。
  做法:將西瓜外層硬皮和瓤去掉,與黃瓜、胡蘿卜一起都切成1寸長短的條狀。入開水中焯一下,在涼開水中冷卻,撈出放入盤中,倒少許白酒,加白醋、白糖、鹽,拌好即可。
  瘦身功效:這款瘦身菜能夠促進腸胃的蠕動,讓突出的小肚子變平。

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